今年我市將為民辦十大實(shí)事,包括10個(gè)大項(xiàng)29個(gè)子項(xiàng)。昨日上午,市委、市政府召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì),公布了這十大實(shí)事。
今年,我市將建設(shè)午餐工程中央廚房和配送中心,集中進(jìn)行午餐加工生產(chǎn)、配送、銷(xiāo)售,為廣大市民提供放心、衛(wèi)生、方便的午餐。
夏商旅游集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理許慶生透露,他們爭(zhēng)取在今年7月開(kāi)始運(yùn)營(yíng)。中央廚房選址枋湖,這里鄰近成功大道和仙岳路,能保證午餐送到市民手上時(shí)還是熱的。許慶生透露,中央廚房總面積1.1萬(wàn)平方米,一期預(yù)計(jì)啟用5500平方米左右。目前,中央廚房正在進(jìn)行裝修和設(shè)備的采購(gòu)、安裝。
午餐工程今年將設(shè)立5家門(mén)店,主要依托民興超市或者在鬧市區(qū)選點(diǎn)新開(kāi)門(mén)店。
午餐工程提供的午餐有盒飯?zhí)撞?、半成品現(xiàn)場(chǎng)烹飪、切配凈菜幾種。其中盒飯?zhí)撞兔糠荻▋r(jià)在8元以上,主要配送給單位客戶(hù)。需求量較少的“散戶(hù)”如果需要送餐,可以打電話(huà)給附近的門(mén)店。
許慶生說(shuō),他們目前已研發(fā)了幾百個(gè)菜式、配方,并將繼續(xù)研發(fā)。中央廚房還專(zhuān)門(mén)配備了營(yíng)養(yǎng)師。午餐工程將首先考慮食品安全,從田頭到餐桌全程監(jiān)控。午餐工程日生產(chǎn)能力將逐步達(dá)到3萬(wàn)份,其中今年可實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)1.5萬(wàn)份。
另外,我市今年將實(shí)施食品放心工程,扎實(shí)開(kāi)展食品專(zhuān)項(xiàng)整頓。
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