?簡介
相當(dāng)簡單的懶人餐，如果微波爐里還能擠下個馬克杯的話，奶茶也一起熱了。從準(zhǔn)備到上桌最多5分鐘篤定完成2人份早餐。
用料
面包（吐司/土司）2片
1個
若干
【1分鐘雞蛋三明治】微波懶人早餐的做法
1.準(zhǔn)備材料。
可自選增加項：番茄沙司（或果醬或色拉醬等），火腿腸片，蔬菜片。隔夜剩的炒菜（水分較少的）、醬菜、等等。
2.取一片面包放在盤上，在邊沿戳出一圈“戰(zhàn)壕”，可以稍微降低蛋液流出的概率。（此步驟可省略）
3.打一個生雞蛋在面包片上，用叉或勺稍稍戳碎，使蛋黃或蛋白均勻分布在面包片表面。盡量鋪滿整片面包。品質(zhì)生活公眾號：gdtvshjzd
4.用2個手指捏一小撮鹽均勻地撒在雞蛋液上（此時還可以按個人喜好放上蔬菜或火腿腸片或起司乃至剩菜）。然后蓋上一片面包。
5.在表面涂抹番茄沙司（可按個人喜好涂抹果醬/色拉醬等，或者放上起司片等等）。此步驟主要作用是調(diào)味，否則光雞蛋和面包會太淡。
6.加蓋或蒙保鮮膜（實在沒有蓋子或者保險膜也沒關(guān)系）。放入微波爐，700W為例，高火1分鐘，完成。
7.1分鐘出來雞蛋液基本凝固，只有少許糖心蛋黃（如圖，參見右面那塊）。不會爆漿和流淌。
假如喜歡全部凝固的，可以增加微波時間10-20秒。
（假如除了雞蛋外，中間還有夾很多其它食物的，可視情況適當(dāng)增加時間）品質(zhì)生活公眾號：gdtvshjzd
8.熱乎乎松軟面包，香噴噴軟嫩雞蛋。
小貼士
戳破雞蛋不僅為了鋪滿吐司以免部分地區(qū)過于干旱無味，還有防止雞蛋爆裂的作用。
如果只用一片吐司，上面放一個雞蛋，不再加蓋第二片吐司的話，雞蛋還是會有一定概率在微波爐里小規(guī)模的爆。并且單片吐司邊緣會顯得很干硬難咬。所以還是建議要用2片吐司。
其它。。。沒什么注意事項了。
自家吃沒什么好切的，叉起直接整片咬就行。
配牛奶，奶茶，豆?jié){，檸檬蜂蜜，柚子茶，咖啡。。什么都行
—————————關(guān)于面包變軟——————————
微波加熱后，面包中的水分導(dǎo)致面包變軟。（具體原理求理科帝來科普）
假如你喜歡脆脆的面包，請用多士爐烤它，然后再夾個水煮蛋進去。
－我們熱愛生活－
微信 | gdtvshjzd
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點擊舉報。
