芝士焗土豆泥
主料
土豆2個(gè) 青紅甜椒各半個(gè)
安佳馬蘇里拉芝士100克
輔料
鹽半勺 白糖1勺
牛奶20克
淡奶油30克
芝士焗土豆泥的做法步驟
1. 兩只個(gè)頭大點(diǎn)的土豆,清洗干凈后去皮切塊。然后將土豆塊蒸熟備用。
2. 將蒸熟的土豆放至不燙手的時(shí)候捏碎,盡量很細(xì)很碎,或者是直接過(guò)篩口感會(huì)更好。
過(guò)篩即使將蒸熟的土豆放在細(xì)網(wǎng)漏勺里用勺子壓成泥。
然后在土豆泥里加入鹽、糖、青紅甜椒丁、牛奶和淡奶油
3. 攪拌均勻。也可以根據(jù)個(gè)人喜好將青紅甜椒換成玉米粒或是豌豆
4. 然后在攪拌好的土豆泥上鋪上一層切碎的馬蘇里拉芝士,然后在撒少許青紅甜椒丁。
放入烤箱200度烤15分鐘左右。
(也可以加肉——火腿;培根;各種烤腸等等。)
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