駕!駕!駕!
吃!吃!吃!
都說(shuō)廣東人會(huì)吃,作為一個(gè)吃貨,到廣東旅行,自然少不了跟著當(dāng)?shù)厝巳コ浴?/span>
今天騎驢就為吃貨們,推薦一條尋味廣東地道美食的自駕線路,一路吃遍廣東三大“菜”——地道廣府菜、精細(xì)潮汕菜和獨(dú)具特色的客家菜。
美食自駕路線:廣州——佛山(順德)——惠州——汕尾——汕頭——揭陽(yáng)——潮州——梅州
廣州
說(shuō)到廣州美食,最不可不提的便是“喝早茶”。約上三五好友,在茶樓來(lái)一壺?zé)岵瑁冱c(diǎn)上幾份小點(diǎn)心,聊上一上午的天,這樣的“生活”最“廣州”。
▼好味·廣州
▼琳瑯滿目的廣式點(diǎn)心
▼腸粉
▼蝦餃
▼燒麥
▼蒸排骨
▼鳳爪
▼蘿卜糕
▼牛雜
▼叉燒包
▼艇仔粥
順德
都說(shuō)“食在廣州,廚出鳳城”。順德菜可謂是粵菜中的王牌。無(wú)論是主食,還是甜點(diǎn),清、鮮、爽、嫩、滑的順德菜,一定會(huì)讓你唇齒留香,吃過(guò)后便再也難以忘懷。
▼尋味·順德
▼順德盆菜
▼水蛇片
▼均安魚餅
▼頂骨大鱔
▼均安蒸豬
▼卜卜蜆
▼樂(lè)從魚腐
▼手撕雞
▼生滾粥
▼鳳城魚皮角
▼燜鵝
惠州
與梅州相比,惠州的客家菜,兼有淡淡的粵菜味。在惠州橋東的大排檔和早餐店里,跟當(dāng)?shù)厝艘黄鸪詡€(gè)美味的便餐,從豬雜粥、腸粉、油餅、油條,嘗出簡(jiǎn)單而感動(dòng)的本土味。
▼美味·惠州
▼早餐喝湯是傳統(tǒng)
▼醬爆魷筒
▼仍圖釀豬皮
▼涼果
▼窯雞
▼客家釀豆腐
▼釀春
▼巽寮灣的海鮮大餐亦不可錯(cuò)過(guò)
潮汕
潮汕最地道的美食,大多不在酒樓。去潮汕覓食,千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)街邊看似不起眼的大排檔。一個(gè)人吃飯可以去檔口來(lái)份炒果條,或吃得舒服價(jià)錢也便宜,朋友多時(shí)則聚在大排檔吃各類小炒和燒烤。
▼潮海鮮,潮滋味
▼牛肉火鍋
▼砂鍋粥
▼紅桃粿
▼雙拼棕球
▼汕頭牛肉丸
▼澄海獅頭鵝
▼達(dá)濠魚丸
▼隆江豬腳飯
▼朝陽(yáng)鱟粿
▼潮州鴨母捻
▼普寧豆干
▼揭陽(yáng)粿汁
梅州
客家菜可謂是嶺南菜系中的一朵“奇葩”,它有它自己獨(dú)特的味道。相比于廣府菜的清淡,客家菜要重口味許多,大碗裝菜的氣勢(shì)也更接近于北方。而廣東客家菜的代表,當(dāng)屬梅州菜。
▼尋覓客家味
▼客家三釀:釀豆腐、釀苦瓜、釀茄子
▼黃粄
▼醋溜魚
▼八珍燉雞湯
▼梅菜扣肉
▼鹽焗雞
▼算盤子
▼腌面
▼梅州的早餐
▼紅燒肉
▼白切雞
▼玉米烙
看完這些廣東美食,你流口水了嗎?看餓了,辣么就找點(diǎn)空閑,找點(diǎn)時(shí)間,自駕去填胃吧!
日啖美食三百種,
不辭長(zhǎng)作嶺南人!
吃貨表示各種流口水!
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