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端午香事與香包配方

端午香事與香包配方:

農(nóng)歷五月初五即為中華民族傳統(tǒng)的節(jié)日~端午節(jié)。端午節(jié)又稱端陽節(jié)、重五節(jié)等。在遠(yuǎn)古時(shí)是華夏族祭祀龍的節(jié)日,同時(shí)也是夏季的一個(gè)驅(qū)除瘟疫的節(jié)日,在吳地則為紀(jì)念伍子胥的節(jié)日,后來楚國(guó)詩(shī)人屈原于端午節(jié)投江自盡,就變成紀(jì)念屈原的節(jié)日,與春節(jié)、中秋為我國(guó)民間傳統(tǒng)三大節(jié)日之一。同時(shí)亞文化圈的中國(guó)、日本、韓國(guó)、越南等國(guó)家和民族的共同重要傳統(tǒng)節(jié)日。習(xí)俗有吃粽子、賽龍舟、門上掛菖蒲、艾葉、室內(nèi)薰焚蒼術(shù)、白芷,身掛香包香囊、喝菖蒲雄黃酒等。


宋代蘇東坡的《浣溪沙·端午》

輕汗微微透碧紈,

明朝端午浴芳蘭。

流香漲膩滿晴川。

彩線輕纏紅玉臂,

小符斜掛綠云鬟。

佳人相見一千年。

又歐陽修《漁家傲·五月榴花妖艷烘》

五月榴花妖艷烘。

綠楊帶雨垂垂重。

五色新絲纏角粽。

金盤送。

生綃畫扇盤雙鳳。

正是浴蘭時(shí)節(jié)動(dòng)。

菖蒲酒美清尊共。

葉里黃驪時(shí)一弄。

猶瞢忪。

等閑驚破紗窗夢(mèng)。

宋代許文通《端陽采擷》

玉粽襲香千舸競(jìng),

艾葉黃酒可驅(qū)邪。

騎父稚子香囊佩,

粉俏媳婦把景擷。

宋人端午詩(shī)詞中描寫的均是華夏傳統(tǒng)端午節(jié)的民俗風(fēng)情。

農(nóng)歷五月,古時(shí)視為惡月、毒月,故禁忌頗多。江南地區(qū)是日,家家門頭插菖蒲劍、懸艾人、貼五毒符、手腕上系“百索”五彩絲線,小兒額前以雄黃酒書王字、佩戴香袋香囊、焚艾草、白芷、蒼術(shù)等香藥等。

端午節(jié)除了吃粽子與劃龍舟之外最要緊的莫過于用香。是日香藥之用有:沐浴、飲食、佩戴、熏焚。


沐?。憾宋缛找蕴m湯沐浴為華夏古俗,《大戴禮記·夏小正》載:“(五月)蓄蘭為沐浴”又屈原《云中君》曰:“浴蘭湯兮沐芳”。今江南民間以艾草、菖蒲、佩蘭、益母草等煮香湯沐浴,即上古之遺風(fēng)也。早歲蘇錫地區(qū)的公共浴室中端午日亦于大湯池中放以香艾和菖蒲等。

飲食:在燒酒中調(diào)以些許雄黃或者浸泡九節(jié)菖蒲根謂之菖蒲雄黃酒,宋代《本草圖經(jīng)》載:五月五日午時(shí),飲菖蒲雄黃酒,避除百疾而禁百蟲。清代《清嘉錄》載:“研雄黃末,屑蒲根,和酒飲之,謂之雄黃酒?!贝讼憔萍瓤梢栽诙宋绻?jié)飲用亦有灑在屋內(nèi)墻角處驅(qū)蟲祛疫。然雄黃中含有毒的硫化砷,不可多飲更不能加熱后飲用。


佩戴:我國(guó)古俗佩戴香包香袋、香囊的歷史非常悠久,早在西周時(shí)便有之?!抖Y記·內(nèi)則》載:“男女未冠笄者,雞初鳴,咸盥漱、櫛徙拂髦、總角衿纓,皆佩容臭?!边@里所說的“衿纓”是編結(jié)的香囊;“容臭”即指香袋中的香藥。今天能見到最早的香袋為西漢時(shí)期長(zhǎng)沙馬王堆一號(hào)漢墓出土的四只絹質(zhì)織繡香袋,從同墓出土竹簡(jiǎn)知漢代稱香袋為熏囊,香袋內(nèi)裝有花椒、茅香、辛夷等。在端午節(jié)香袋中所用的香藥有特殊的意義和配方,就江南蘇淞地區(qū)來說,簡(jiǎn)單的香袋內(nèi)僅僅裝以艾草一味,較為講究的香袋內(nèi)裝以白芷、丁香、山奈、細(xì)辛、蕓香、艾草、蒼術(shù)、木香、青木香、香薷、香附子、甘松、官桂、藁本、辛夷、龍腦等調(diào)和的散末。所選用的香藥以避邪除穢、防疫驅(qū)蟲等作用為主。唐代孫思邈《千金要方》、宋代《太平圣惠方》、宋代洪芻《香譜》、明代周嘉胄《香乘》中均有熏佩香袋的香方。其作用亦為“避疫氣,令人不染”。

錄清祿書院所輯古代端午季防疫驅(qū)蚊香袋配方:公丁香、艾葉、白芷、紫蘇葉、官桂、薄荷、石菖蒲、藿香、蒼術(shù)、金銀花各10克、龍腦2克,碾碎為碎末混合均勻裝香袋佩之。

清心散郁香囊方:白檀、公丁香各十克,藿香、白芷、青木香、零陵香各五克,甘松、香茅各二克,寒水石少許與龍腦三克、薄荷腦一克共碾,諸香藥碾為細(xì)末和勻,入香囊佩之。


熏焚;熏焚香藥有著數(shù)千年的歷史,南朝范曄著有《和香方》,唐宋以來熏焚香藥的專業(yè)書有數(shù)十部,留存至今的香方有近千個(gè)之多。端午節(jié)熏焚香藥不以味取而以實(shí)際功用為上,通常以艾為主。江浙一帶民俗端午日于房屋內(nèi)先灑雄黃菖蒲酒于墻壁上,再熏焚艾草、菖蒲、蒼術(shù)等,以此驅(qū)毒蟲蚊蠅、祛邪消毒,凈化環(huán)境。明代高濂《遵生八箋·四時(shí)調(diào)攝箋》夏卷載有一香方是專門用于5月至6月避瘟遠(yuǎn)邪所用,其方以蒼術(shù)、臺(tái)芎、黃連、白術(shù)、羌活、川芎、草烏、細(xì)辛、柴胡、防風(fēng)、獨(dú)活、甘草、蒿本、白芷、香附子、當(dāng)歸、荊芥、天麻、官桂、甘松、干姜、山萘、麻黃、牙皂、芍藥、麝香、大棗等和合為之,名為《太倉(cāng)公避瘟丹方》,凡官宦旅館,久無人到,積濕積邪容易侵人,制此爇之,可以遠(yuǎn)此。終日焚之,可以避瘟遠(yuǎn)邪。


五月五日端午節(jié),人們?cè)谶@一天灑掃庭院,掛艾枝,懸菖蒲,熏焚香藥,佩戴香囊香包,灑雄黃水,飲菖蒲雄黃酒,清潔空間,除菌防病,祛疫避邪,是華夏民族用自然界的香藥來遵生安養(yǎng)的優(yōu)秀的重要傳統(tǒng)節(jié)日。


歲在乙未端午前日

清祿書院玄煙拜記

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