95歲登頂泰山，99歲2小時橫渡臺灣日月潭，書寫泳壇傳奇……這位傳奇老人就是原廣州市第一人民醫(yī)院耳鼻喉科主任、百歲醫(yī)生 劉君謙。
▲百歲醫(yī)生劉君謙
今年劉老已經(jīng)107歲高齡了，沒有“三高”，沒有糖尿病，這和劉老先生每天早餐的一碗粥分不開，這碗粥成本特別低，成本才兩塊錢！
原料：黃豆25g，綠豆25g，紅豆25g，黑豆25g，白扁豆25g，紫米50g，大米100g
功效：常吃五豆粥，能降三高、防癌、養(yǎng)肝明目、健脾和胃、補腎益肺，非常適合長期食用。
五豆粥的營養(yǎng)價值是赤豆、黃豆、綠豆、白扁豆、黑豆的總和，把五豆共煮，能聚植物蛋白之精華，經(jīng)食物互補、生物營養(yǎng)價值大大提高。
紅豆：利水除濕、和血排膿、清熱解毒、寬腸利氣、調(diào)經(jīng)通功效。
綠豆：具有清熱解毒，消暑利尿，止渴解煩、明目降壓、利咽潤 膚、祛脂保肝功效。
黃豆：具有健脾寬中，潤燥消水、消炎解毒，除濕利尿功效。
黑豆：具有活血解毒、祛風(fēng)利水、補腎滋陰、解表清熱、養(yǎng)肝明目等功效。
白扁豆：具有健胃和中、消暑化濕、益脾下氣、補虛止瀉等功效，能降壓、防癌、治心腦血管疾病。
原料：黃豆10g、紅豆10g、黑豆10g、眉豆10g、綠豆10g、燕麥10g、蕎麥10g、大米50g、水適量。
功效：提供豐富的礦物質(zhì)、維生素和蛋白質(zhì)，還可減少米飯的攝入，降低升糖指數(shù)，對于糖尿病人控制血糖，減肥人士減少熱量攝入，有很大幫助。
原料：黃豆、綠豆、黑豆、赤小豆、白扁豆。用豆?jié){機將五豆打成豆?jié){。
五大好處
1、強身健體。
2、防治糖尿?。汉写罅坷w維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，是糖尿病患者必不可少的好食品。
3、防治高血壓：豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)，體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
4、防治冠心?。憾?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養(yǎng)，降低膽固醇，促進(jìn)血流防止血管痙攣。
5、防治癌癥：據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。
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