江蘇讀者任女士咨詢：天氣越來越涼，近日和同學外出聚會，回到家后就感冒了，有些發(fā)熱。于是，我的母親就把紫蘇葉和生姜一起加水煮，喝了一大碗之后就出了很多汗，體溫也降下來了。請問專家此方機理何在？
陜西省西安交通大學第一附屬醫(yī)院中醫(yī)科劉永惠教授解答：引起發(fā)熱的原因很多，最常見的是感染（包括各種細菌、病毒等），其次是結締組織病、惡性腫瘤等。因寒涼導致的惡寒、發(fā)熱或肌肉酸痛在日常生活中頗為常見，屬于風寒感冒。紫蘇葉和生姜加水煎服，有解表發(fā)汗、祛風散寒作用。
紫蘇葉是一味常用中藥，又稱蘇葉、赤蘇、紫蘇、香蘇葉，性溫味辛，入肺、脾經，有發(fā)汗解表、散寒、行氣和胃、理氣寬中、解魚蟹毒的功效，常用于風寒感冒、頭痛、咳嗽、胸腹脹滿、魚蟹中毒。其嫩莖及葉氣芳香，味微辛苦。挑選時以莖枝較嫩，紫綠色、葉片較多者為佳。
生姜，藥用以老姜為佳，味辛、微溫，歸肺、脾、胃經?！侗静菥V目》記載其“生用發(fā)散，熟用和中”，也就是有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳的作用，主要用于治療風寒感冒、胃寒嘔吐、肺寒咳嗽，也能解魚蟹及菌蕈等食物中毒。紫蘇、生姜發(fā)汗的作用都比較弱，二者聯(lián)用可用來治以惡寒、發(fā)熱為主的輕度風寒感冒，增強發(fā)汗效果，也可以用來預防感冒。
網上治療感冒的方子很多，但紫蘇生姜湯有一優(yōu)點是紫蘇在我國種植已有兩千年的歷史，生長的范圍很廣，適應性強，房前屋后、溝壑邊都常見到它的身影；生姜也是生活中常見的藥用食物。所以患風寒感冒、頭痛發(fā)熱和預防感冒時，只需紫蘇葉30克，生姜9克，加水適量（還可加入紅糖15克），煎湯服，經濟、簡便且有效。（劉永惠）
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