她還提出,“是不是人必須吃這口肉,你才能活下去?”
視頻還用了個(gè)別國外運(yùn)動(dòng)員、健身人士“純吃素”的案例,證明“不吃肉也能強(qiáng)壯”;通過一些屠宰家畜、捕撈魚類的鏡頭,來支持“人類與大自然和諧共生”的想法;最后畫風(fēng)一轉(zhuǎn),開始宣傳人造肉。
這網(wǎng)友就不買賬了,你宣傳素食主義不錯(cuò),不要宣傳一下就開帶貨嫌疑。既然純素食又何必去想那個(gè)肉香呢?何況最后網(wǎng)友還扒出明星們各種海吃胡塞照片,這就讓人無語。就像某卿一邊宣傳我是中國人,一邊把孩子送去美國,典型癩蛤蟆不咬人膈應(yīng)人。
得說遠(yuǎn)了,我們今天不討論他們素食主義跟肉食主義誰對誰錯(cuò),我就就講講我們中醫(yī)如何養(yǎng)生,如何看待素食肉食問題。
養(yǎng)生首先提到《黃帝內(nèi)經(jīng)》,其中一段為養(yǎng)生必備口訣,大家看一下:
毒藥攻邪,五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補(bǔ)精益氣。此五者,有辛酸甘苦咸,各有所利,或散,或收,或緩,或急,或堅(jiān),或軟,四時(shí)五藏,病隨五味所宜也。
翻譯這段話就是:毒藥指的草藥可以治病,又去毒性草藥可以攻邪氣治病效果好。而五谷為養(yǎng)是指各種黍、秫、菽、麥,稻等谷物和豆類作為養(yǎng)育人體之主食?!拔骞麨橹毕抵笚?、李、杏、栗、桃等水果、堅(jiān)果,有助養(yǎng)身和健身之
功?!拔逍鬄橐妗敝概!⑷?、羊、豬、雞等禽畜肉食,對人體有補(bǔ)益作用,能增補(bǔ)五谷主食營養(yǎng)之不足,是平衡飲食食譜的主要輔食?!拔宀藶槌洹眲t指葵、韭、薤、藿、蔥等蔬菜。
大概是說普通人要多樣化飲食,不能單調(diào)飲食,必須蔬菜水果谷子肉類均衡吃點(diǎn)。因?yàn)檫@個(gè)些食物各有特性,所以中醫(yī)術(shù)語就是辛酸甘苦甜五味搭配才能助養(yǎng)身體。
最后還強(qiáng)調(diào)特殊情況下怎樣用餐,云“四時(shí)五臟病隨五味所益”而食用。這就在普遍規(guī)律下又提出特殊情況。
比如春天陽氣生發(fā)可以吃點(diǎn)蔥韭菜辛味幫助人體生發(fā)。但是如果陰虛這些不合適,必須滋養(yǎng)肝腎,如吃點(diǎn)枸杞子海參鮑魚木耳等等。這就是個(gè)體化辨證運(yùn)用食物,這是需要個(gè)高級養(yǎng)生知識。
再比如張文宏醫(yī)生說新冠肺炎期間多喝牛奶吃點(diǎn)牛肉羊肉增強(qiáng)抵抗力,其實(shí)這就錯(cuò)誤說法,誤導(dǎo)大眾。中醫(yī)認(rèn)為新冠出現(xiàn)癥狀多數(shù)乏力食欲不振惡心甚至腹瀉,其實(shí)脾胃虛弱夾有濕邪,這種情況下不能多吃肉;少吃也不行。因?yàn)槿忸愒黾幽c胃負(fù)擔(dān),加重病情。牛奶偏寒,腸胃濕邪重再喝牛奶豈不是需上加霜?所以西醫(yī)單純強(qiáng)調(diào)營養(yǎng)不去根據(jù)身體情況而多加些高蛋白食物反而不利于疾病恢復(fù)。
對于新冠發(fā)熱,或者外感發(fā)熱,必須喝粥,粥雖然沒有營養(yǎng),但是不加重腸胃負(fù)擔(dān),還能補(bǔ)充身體缺損的液體。所謂七天不吃飯餓不死,只要你喝點(diǎn)水。假如七天一點(diǎn)水不喝,你吃肉必死無疑!可見液體對于人體多么重要。
因此我們身體健康,無病情況下可以多吃點(diǎn)肉,搭配一些蔬菜水果這是正常的,基本沒事。如果生病胃口不佳,還去多吃肉類高蛋白必然加重病情。所以美國新冠死亡八十萬人,不單獨(dú)西醫(yī)無有效辦法,還是源于他們飲食過于高蛋白攝入不是正確時(shí)候。
再說一下,孩子中醫(yī)就要積食說法,其實(shí)就是過度飲食,導(dǎo)致不消化甚至引發(fā)發(fā)熱,中醫(yī)角度看這種單純?nèi)ネ藷岵恍?,必須結(jié)合消食導(dǎo)滯給點(diǎn)保和丸,加點(diǎn)祛風(fēng)藥就可以了。我常用保和丸加點(diǎn)杏仁荊芥防風(fēng)杏仁桔梗等治療孩子積食基礎(chǔ)兼有外感發(fā)熱咳嗽效果卓著。
對于陰虧嚴(yán)重,中醫(yī)也不會(huì)忌口嚴(yán)重,比如溫病當(dāng)中咽痛,因?yàn)殛幪潱倬岸冀o與豬膚湯,就是豬皮熬湯喝,就能治愈這種咽痛。溫病還有陰虧嚴(yán)重新加黃龍湯當(dāng)中還要用海參,加強(qiáng)滋陰。
可見中醫(yī)對于各種食物特點(diǎn),以及平時(shí)養(yǎng)生吃啥,以及生病可以吃啥真是研究透徹。畢竟我們中醫(yī)藥研究以及四五千年,積累經(jīng)驗(yàn)肯定有效的。明朝時(shí),歐洲根本就沒有醫(yī)學(xué),也不可能誕生像樣的醫(yī)學(xué)更不要說飲食文化。眾所周知,當(dāng)時(shí)的歐洲,城鄉(xiāng)臭氣熏天,死尸滿地亂扔;王公貴族們終身不洗澡不洗臉不洗手,隨地大小便。關(guān)于這方面,不再贅言。所以西方所謂科學(xué)飲食大家聽聽就好了,我覺得還是我們老祖宗傳下來的飲食養(yǎng)生符合我們。
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