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柑普、桔普、小青柑傻傻分不清?口感分別怎么樣?
經(jīng)常喝普洱茶的老茶友對(duì)這三種普洱茶肯定不陌生,而且了解都比較多。但是對(duì)于剛剛接觸普洱茶的朋友來說,柑普、桔普、小青柑傻傻分不清?
柑普用新會(huì)大紅柑和云南普洱茶葉為原料制作而成的一種茶,風(fēng)味又不相同。其特點(diǎn)一是入口甘醇、香甜,有獨(dú)特的花香味和陳香味。柑普的原料是新會(huì)大紅柑,新會(huì)大紅柑也是陳皮原材料里面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和內(nèi)含物質(zhì)最為豐富的。
桔普的原料是陽(yáng)山桔或者其它地方的桔子制作的,桔皮的功效則沒有大紅柑高。
小青柑制作挑選新會(huì)尚未成熟優(yōu)質(zhì)青柑,采摘后掏出果肉,填入普洱茶,在沒任何添加劑的情況下,經(jīng)特殊工藝加工,令新會(huì)柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚之味高度融合,讓柑皮(即陳皮)與茶葉相互吸收精華,越陳越香。
 
 
小青柑因?yàn)樘幱谏L(zhǎng)初期,所以其質(zhì)硬皮薄,味辛氣香,所以用小青柑制作的柑普茶一般比較辛香,清新可人。小青柑品飲滋味:略有水汽,生津,無回甘,一種清新的風(fēng)格,感覺青柑味道霸氣,基本遮住了茶味,可能有點(diǎn)不足,質(zhì)硬味香,辛辣帶苦,耐儲(chǔ)藏。  
 
   
大紅柑其皮厚、色深、性溫和,大紅柑皮糖分很高,用大紅柑陳皮制作的柑普茶,口感較為甜潤(rùn),對(duì)胃刺激性相對(duì)弱一些。大紅柑品飲滋味:入口陳皮香濃郁,同時(shí)可以明顯體會(huì)到普洱茶味,相對(duì)青柑,較甜。同時(shí)有一定潤(rùn)感,相對(duì)青柑有一些厚度,總體可以形容為普洱和陳皮結(jié)合相對(duì)略好,喝起來很舒服。新會(huì)青柑皮的果香味與陳年普洱茶的醇厚之味,互相吸取精華,茶引果香、果帶茶味,形成了風(fēng)味獨(dú)特、柑香茶醇,芳香鮮活、甜潤(rùn)爽滑的口感特點(diǎn),更是將制作者的匠心工藝呈現(xiàn)于飲用者的杯盞之中。
而桔普茶的味道和柑普茶差異卻很大,桔普茶沒有柑普茶的陳皮香味,更沒有回甘,也沒有那種新鮮吸引的口感。
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