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2016.04.15
美食天下,菠蘿雞翅!
雞翅洗凈,每只切塊,菠蘿切小塊,姜蒜切片,蔥切段。
雞翅用鹽、雞粉、料酒、油腌十分鐘。
鍋燒干倒油,把雞翅煎至兩面金黃。
鏟掉多余的油,加砂糖炒勻。
倒入菠蘿翻炒。
加少許水及醬油,大火煮片刻。圖片中水放多了。
煮至收汁,加入蔥段和鹽。
收干水,上碟。
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