飲食宜清淡，忌食油膩、生冷食物
春季應(yīng)由冬季的進(jìn)補(bǔ)轉(zhuǎn)為飲食清淡，減少動物蛋白，增加植物蛋白，少吃肥肉等高脂肪食物，避免加重脾胃負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生飽腹感，加劇機(jī)體的“春困”現(xiàn)象。此外，春天養(yǎng)陽，飲食宜溫?zé)幔缮?，如陽虛體質(zhì)者可經(jīng)常吃點(diǎn)生姜，也可選擇進(jìn)食一些韭黃，韭菜，茴香等偏溫的果蔬以驅(qū)寒暖胃。
多食果蔬，補(bǔ)充維生素
春天，萬象更新，病毒細(xì)菌等各種微生物活力加強(qiáng)，容易侵犯人體而致病，如感冒、鼻炎、口角炎等，飲食上適當(dāng)增加果蔬比重以攝取足量的維生素。推薦食物：野菜、奶白菜、油菜、柿子椒、西紅柿、菜花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等富含維生素C的水果。
早春季節(jié)，熱卡不能少
早春季節(jié)，晝夜溫差大，氣溫仍較寒冷，人體需要貯備一定的熱卡來維持御寒功能。
谷物類高熱量食物：扁豆，黃豆，紅豆，芝麻，核桃，花生，豆制品，等等；適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，如雞蛋、魚類、蝦、牛肉等。上述食物中含有豐富的蛋氨酸，而蛋氨酸正好具有增強(qiáng)人體耐寒的功能。
少酸多甘，以養(yǎng)脾氣
中醫(yī)認(rèn)為，五味入五臟，酸入肝，甘入脾，春應(yīng)肝，屬于肝旺之季，因此若多吃酸味食物，會增強(qiáng)肝的功能，使本來就偏亢的肝氣更旺，這樣就會傷害脾胃之氣。有鑒于此，春季飲食調(diào)養(yǎng)，宜選甘溫之品，忌酸澀，主要以補(bǔ)益脾氣為主，故可多吃一點(diǎn)大棗、山藥、蓮子、扁豆等。
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