江蘇省盱眙縣水產(chǎn)站在2011年就承擔了“克氏原螯蝦良種繁育與高效生態(tài)標準化養(yǎng)殖技術示范推廣”項目，經(jīng)過近兩年的緊張實施，在合作單位盱眙縣興隆陳濤龍蝦養(yǎng)殖專業(yè)合作社建立了淡水小龍蝦苗種標準化繁育示范基地100畝，畝產(chǎn)苗種10萬尾以上，畝效益達4050元。建立了淡水小龍蝦高效生態(tài)養(yǎng)殖示范基地900畝，畝產(chǎn)量200公斤，畝效益達3120元。推廣淡水小龍蝦高效生態(tài)養(yǎng)殖面積6000畝，畝產(chǎn)150公斤以上，畝效益2000元以上?，F(xiàn)將養(yǎng)殖技術要點總結如下：
選址要科學合理
選擇的塘口要求靠近水源，水質(zhì)清新無污染，進排水方便，土質(zhì)以黏土為好，保水性能好。
防逃設施要完備
小龍蝦有逆水逃逸的習性，池塘四周應設置圍網(wǎng)防逃設施，同時進排水口是要做好防逃工作，并經(jīng)常檢查。
合理放養(yǎng)
蝦種放養(yǎng)至關重要，放種成功就等于整個養(yǎng)殖成功了一半。應選擇無病無傷、附肢齊全、體色鮮亮、規(guī)格一致的龍蝦苗種，畝放200尾/公斤左右的優(yōu)質(zhì)幼蝦50公斤。如無自繁苗種應采用就近收購的的原則。在運輸過程中不能擠壓、脫水，多次多點投放，確保蝦苗放養(yǎng)的成活率。
養(yǎng)好水草
“要想蝦養(yǎng)好，必須種水草”，良好的生態(tài)環(huán)境，豐富的水草資源是養(yǎng)殖成功的關鍵。水草既是小龍蝦的飼料又是它棲息脫殼的場所。水草種類要多，既要有沉水植物，又要有浮水植物，還要有挺水植物，如水葫蘆、伊樂藻、輪葉黑藻、茭白等。水草栽種面積占池塘總面積的60%～70%。
合理投餌
在養(yǎng)殖實踐中為了獲取更大的利潤空間，絕大部分養(yǎng)殖戶都加大了精料的投入。但同時也陷入誤區(qū)，往往只注重了精料的投喂，忽視了青飼料的投入，要注意葷素搭配。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，小龍蝦的食物中青草的比例占80%以上。實踐表明，草資源缺乏的情況下生產(chǎn)出來的龍蝦產(chǎn)量低品質(zhì)差，難以賣出好價錢。目前“鐵殼蝦”“鋼蝦”大量出現(xiàn)的一個主要原因就是因為缺乏青草。精料投得再多而缺乏青草，不僅會使小龍蝦缺乏喜食可口的飼料，而且會使小龍蝦缺乏適宜的生活棲息脫殼場所，導致脫殼次數(shù)減少，甚至不脫殼，造成停止生長，而小龍蝦的成熟季節(jié)已到，從而形成了個體不大但蝦殼已變紅變硬的現(xiàn)象。因此，養(yǎng)殖過程中加大青飼料的投入就顯得尤為重要。精飼料的日投喂量一般以存塘蝦重量的6%即可。蛻殼素的添加應按日投喂精料總量的1‰添加，并且定期使用。
科學管理
除了日常堅持“三觀五勤”，更要加強對敵害生物的清除和藥物管理。在改造時清塘消毒要徹底，堅決清除烏鱧、黃鱔等兇猛性魚類，平時要及時驅(qū)逐老鼠、水鳥等敵害生物。小龍蝦病害少，一般不會發(fā)病，若發(fā)病應對癥下藥，消毒殺菌就用二氧化氯。纖毛蟲等就用硫酸鋅，禁用聚酯類、有機磷類藥物。每月可堅持施用生石灰一次，用量每畝20公斤，既可改善水質(zhì)，又可增加水體中的鈣質(zhì)，促進龍蝦脫殼。水位管理要根據(jù)季節(jié)與溫度變化按“淺—深—淺—深”的原則管理。
江蘇省盱眙縣水產(chǎn)站在2011年就承擔了“克氏原螯蝦良種繁育與高效生態(tài)標準化養(yǎng)殖技術示范推廣”項目，經(jīng)過近兩年的緊張實施，在合作單位盱眙縣興隆陳濤龍蝦養(yǎng)殖專業(yè)合作社建立了淡水小龍蝦苗種標準化繁育示范基地100畝，畝產(chǎn)苗種10萬尾以上，畝效益達4050元。建立了淡水小龍蝦高效生態(tài)養(yǎng)殖示范基地900畝，畝產(chǎn)量200公斤，畝效益達3120元。推廣淡水小龍蝦高效生態(tài)養(yǎng)殖面積6000畝，畝產(chǎn)150公斤以上，畝效益2000元以上?，F(xiàn)將養(yǎng)殖技術要點總結如下：
選址要科學合理
選擇的塘口要求靠近水源，水質(zhì)清新無污染，進排水方便，土質(zhì)以黏土為好，保水性能好。
防逃設施要完備
小龍蝦有逆水逃逸的習性，池塘四周應設置圍網(wǎng)防逃設施，同時進排水口是要做好防逃工作，并經(jīng)常檢查。
合理放養(yǎng)
蝦種放養(yǎng)至關重要，放種成功就等于整個養(yǎng)殖成功了一半。應選擇無病無傷、附肢齊全、體色鮮亮、規(guī)格一致的龍蝦苗種，畝放200尾/公斤左右的優(yōu)質(zhì)幼蝦50公斤。如無自繁苗種應采用就近收購的的原則。在運輸過程中不能擠壓、脫水，多次多點投放，確保蝦苗放養(yǎng)的成活率。
養(yǎng)好水草
“要想蝦養(yǎng)好，必須種水草”，良好的生態(tài)環(huán)境，豐富的水草資源是養(yǎng)殖成功的關鍵。水草既是小龍蝦的飼料又是它棲息脫殼的場所。水草種類要多，既要有沉水植物，又要有浮水植物，還要有挺水植物，如水葫蘆、伊樂藻、輪葉黑藻、茭白等。水草栽種面積占池塘總面積的60%～70%。
合理投餌
在養(yǎng)殖實踐中為了獲取更大的利潤空間，絕大部分養(yǎng)殖戶都加大了精料的投入。但同時也陷入誤區(qū)，往往只注重了精料的投喂，忽視了青飼料的投入，要注意葷素搭配。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，小龍蝦的食物中青草的比例占80%以上。實踐表明，草資源缺乏的情況下生產(chǎn)出來的龍蝦產(chǎn)量低品質(zhì)差，難以賣出好價錢。目前“鐵殼蝦”“鋼蝦”大量出現(xiàn)的一個主要原因就是因為缺乏青草。精料投得再多而缺乏青草，不僅會使小龍蝦缺乏喜食可口的飼料，而且會使小龍蝦缺乏適宜的生活棲息脫殼場所，導致脫殼次數(shù)減少，甚至不脫殼，造成停止生長，而小龍蝦的成熟季節(jié)已到，從而形成了個體不大但蝦殼已變紅變硬的現(xiàn)象。因此，養(yǎng)殖過程中加大青飼料的投入就顯得尤為重要。精飼料的日投喂量一般以存塘蝦重量的6%即可。蛻殼素的添加應按日投喂精料總量的1‰添加，并且定期使用。
科學管理
除了日常堅持“三觀五勤”，更要加強對敵害生物的清除和藥物管理。在改造時清塘消毒要徹底，堅決清除烏鱧、黃鱔等兇猛性魚類，平時要及時驅(qū)逐老鼠、水鳥等敵害生物。小龍蝦病害少，一般不會發(fā)病，若發(fā)病應對癥下藥，消毒殺菌就用二氧化氯。纖毛蟲等就用硫酸鋅，禁用聚酯類、有機磷類藥物。每月可堅持施用生石灰一次，用量每畝20公斤，既可改善水質(zhì)，又可增加水體中的鈣質(zhì)，促進龍蝦脫殼。水位管理要根據(jù)季節(jié)與溫度變化按“淺—深—淺—深”的原則管理。
（文章來源：農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站）
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