四大家魚的養(yǎng)殖在我國不僅有著非常悠久的歷史，而且還有非常廣闊的養(yǎng)殖水面。今年來，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣普及，尤其是飼料工業(yè)飛速發(fā)展的推動，池塘養(yǎng)殖魚類的單產(chǎn)量逐年提高。江西和湖北市全國草魚養(yǎng)殖的大省，在江西，以草魚為主養(yǎng)模式的池塘草魚每畝產(chǎn)量高達(dá)1000Kg以上；在湖北，以草魚為主養(yǎng)模式的池塘草魚每畝產(chǎn)量也大多在500Kg左右。在草魚單產(chǎn)量提高的同時，也引起了草魚病害的爆發(fā)。草魚肝膽綜合癥成為近幾年來草魚養(yǎng)殖中頻發(fā)的一種疾病，它嚴(yán)重的影響了水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。本文是筆者查閱了一些相關(guān)資料后并結(jié)合自己在水產(chǎn)養(yǎng)殖一線工作的經(jīng)驗所寫，希望能給廣大養(yǎng)殖戶解決一些在養(yǎng)殖過程中的困擾。
一、魚類肝臟的作用：
1、代謝功能。
肝臟參與飼料中所有物質(zhì)的代謝，飼料中的淀粉和糖類消化后變成葡萄糖經(jīng)腸道吸收，肝臟將它合成肝糖原貯存起來，當(dāng)機(jī)體需要時，肝臟又把肝糖原分解為葡萄糖共機(jī)體利用；脂肪的合成和釋放、脂肪酸分解、酮體生成和氧化、膽固醇與磷脂的合成脂蛋白的合成和運(yùn)輸均在肝臟中進(jìn)行；許多維生素（如：維生素A、B、C、D、K）的合成與儲存均在肝臟內(nèi)進(jìn)行；激素的滅活也需要肝臟的參與。
2、膽汁的生成和排泄。
膽紅素的提取、結(jié)合和排泄，膽汁酸的生成和排泄都由肝臟承擔(dān)。肝細(xì)胞制造分泌膽汁，經(jīng)膽囊管輸送到膽囊，膽囊濃縮后輸送到小腸參與脂肪的消化吸收。
3、解毒作用。
代謝過程中產(chǎn)生的一些有害廢物以及外來的毒物、毒素，藥物的代謝和分解產(chǎn)物，都由肝臟解毒。
4、免疫功能。
肝臟是機(jī)體內(nèi)最大的網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞吞噬系統(tǒng)，它能吞噬、隔離、消除入侵和內(nèi)生的各種抗原。
5、凝血功能。
幾乎所有的凝血因子均由肝臟制造，肝臟在機(jī)體的凝血和抗凝血兩個系統(tǒng)的動態(tài)平衡中起著重要的調(diào)節(jié)作用。
所以，當(dāng)肝膽發(fā)生病變以后，最直接的現(xiàn)象就是池塘的餌料系數(shù)明顯增高，魚類體質(zhì)下降，易染病。
二、草魚肝膽綜合癥的癥狀及流行情況：
草魚肝膽綜合癥的癥狀：發(fā)病初期，草魚吃完飼料后半小時內(nèi)喜歡跳躍，這時的死亡率較低；嚴(yán)重時病魚尾鰭背鰭的鰭條末端發(fā)白，體表無任何明顯特征，鰓絲充血腫脹，但組織結(jié)構(gòu)卻很完整，肝膽腫大，肝臟顏色發(fā)生變化，肝臟發(fā)白、發(fā)黃、甚至變綠，膽汁外滲，腸內(nèi)無食或少食，常伴有腸炎、赤皮、爛鰓等細(xì)菌性疾病。
流行情況：肝膽綜合癥的流行時間非常長，甚至伴隨著整個養(yǎng)殖周期，主要流行季節(jié)是4-10月份。
三、肝膽綜合癥的發(fā)病原因：
1、放養(yǎng)密度過大，飼料投喂過多，養(yǎng)殖水環(huán)境惡化。
高密度的養(yǎng)殖必然帶來高投喂量，高投喂量必然造成更多的浪費(fèi)，飼料中過剩的高蛋白、高能量物質(zhì)在水體中分解大量消耗水體溶氧，造成水體溶氧缺乏；另外，過高的放養(yǎng)密度很容易打破水體的生態(tài)平衡。長此以往，水體中的氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽等有害因子嚴(yán)重超標(biāo)，引起肝臟中毒壞死。
2、寄生蟲感染。
當(dāng)草魚被寄生蟲寄生時，會引起草魚的隱性缺氧，血液的載氧能力下降，組織器官的供氧不足，影響肝臟正常的解毒和促消化吸收功能，毒素過多在魚體內(nèi)積累，引發(fā)肝臟壞死。
3、飼料因素。
片面的追求高產(chǎn)，長期投喂高性能的配合飼料或飼料的營養(yǎng)部適合魚類的營養(yǎng)需要。高蛋白的飼料容易引發(fā)肝臟脂肪的積累，影響肝臟正常的生理功能，干擾魚類正常的生理代謝；碳水化合物含量偏高時，易造成魚類內(nèi)臟脂肪的積累，妨礙正常的生理功能，其主要病變部位在肝臟，造成肝腫大，色澤變淺或土黃色，甚至形成黃白相間的“花肝”癥狀；維生素在魚類消化、代謝、吸收的過程中扮演著必不可少的作用，如膽堿、維生素B參與魚體內(nèi)的脂肪代謝，若缺乏，會造成脂肪代謝障礙，引發(fā)肝膽綜合癥。
4、重金屬污染和營養(yǎng)鹽類的缺乏。
在長期的養(yǎng)殖過程中，每年養(yǎng)殖戶大量使用硫酸銅等重金屬藥物來治病，以及某些池塘的底質(zhì)含有較高含量的銅、鋅等重金屬，使魚體內(nèi)的重金屬積累過多；水體中缺乏浮游生物必須的營養(yǎng)元素，引發(fā)浮游生物量不足，導(dǎo)致溶氧缺乏，都可誘發(fā)肝膽綜合癥。
5、藥物的濫用。
在飼料中長期添加抗生素如磺胺類會造成肝臟損害；在魚病的防治過程中，長期使用高濃度藥物或短期內(nèi)連續(xù)使用殺蟲殺菌劑如敵百蟲、硫酸銅等造成藥物在水體中殘留時間過長，對水體破壞很大，而且容易在魚體內(nèi)積累，直接損害肝臟，誘發(fā)肝膽綜合癥。
四、防治方法：
引發(fā)草魚肝膽綜合征的因素很多，可以分為以下幾個方面。一是養(yǎng)殖水環(huán)境的惡化，由放養(yǎng)密度過大、飼料過量投喂、藥物的濫用和亂用（重金屬類、菊酯類、有機(jī)磷類藥物的使用）、水體中營養(yǎng)鹽類的缺乏等因素造成水體環(huán)境被破壞，水中溶氧下降，從而引發(fā)一系列的問題，例如：有毒有害物質(zhì)（氨氮、硫化氫、亞鹽等）的積累，寄生蟲、有害菌的大量繁殖，水中浮游生物量不足，水體溶氧供給不足等問題。氨氮、亞鹽、硫化氫等物質(zhì)本身對魚類有毒害作用可直接引發(fā)肝膽疾病，寄生蟲、有害菌的感染可造成魚類隱性缺氧，溶氧供給的不足會使魚類在攝食消化代謝的過程肝膽的負(fù)荷過大，從而引發(fā)肝膽疾病。二是飼料因素，主要包括兩個方面，飼料本身的因素和投喂的不合理。對此，在實際的養(yǎng)殖過程中要把控好以上兩個方面的內(nèi)容。
(一）調(diào)控好水環(huán)境，保證溶氧供給的充分
1、合理放養(yǎng)。要保證草魚的高產(chǎn)，可采用大小草魚混養(yǎng)的模式，采用輪捕的方式降低池塘的載魚量，從而達(dá)到飼料的均衡投喂，減輕魚類排泄物對水環(huán)境的污染，減緩水質(zhì)惡化。
2、使用微生物制劑和化學(xué)型水質(zhì)改良劑。在飼料大量投喂期間，定期的使用芽孢桿菌、光合細(xì)菌、消化與規(guī)反硝化細(xì)菌等生物制劑來改良水質(zhì)，減少氨氮、亞鹽、硫化氫等有毒有害物質(zhì)的產(chǎn)生和積累；同時配合化學(xué)型的底質(zhì)改良劑來分解池塘底部的殘餌糞便，提高池塘底部的氧化還原電位，減少池塘氧債可有效防止草魚肝膽疾病的發(fā)生。
3、合理肥水。飼料大量投喂期間，池塘每天會產(chǎn)生大量的廢氮，補(bǔ)充有效磷較高且富含硅酸鹽、微量元素的漁肥，同時補(bǔ)充碳源等物質(zhì)培養(yǎng)浮游植物，采用以磷促氮的方式把這部分廢氮變廢為寶。
4、及時殺滅寄生蟲。及時滅殺寄生蟲可有效防止草魚的隱性缺氧，保證肝膽生理功能的正常。
5、減少重金屬類、菊酯類、有機(jī)磷類等對水體傷害較大、殘留時間較長的藥物的使用。對于這類藥物污染的池塘，可使用多元有機(jī)酸來解除毒性。
（二）合理的投喂，保證營養(yǎng)的全面
1、選擇優(yōu)質(zhì)、蛋白配比合理的飼料。一是可以提高飼料蛋白的轉(zhuǎn)化率、降低餌料系數(shù)；同時還可以減少飼料中的廢氮對水體的破壞。
2、調(diào)整投喂的方式。草魚是草食性魚類，在投喂配合飼料的同時，適當(dāng)投喂一些植物性飼料可以補(bǔ)充草魚對維生素和粗纖維的需求，彌補(bǔ)配合飼料中的營養(yǎng)不足；也可以在飼料中定期添加維生素，維生素本身對于肝膽疾病有一定的預(yù)防作用。
3、定期在飼料中添加保肝護(hù)膽類藥物，可以解除肝臟中的毒素積累，減輕肝膽負(fù)荷，維持肝膽生理功能正常。
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