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土壤酸堿度對土壤肥力及植物生長影響很大，我國西北、北方不少土壤pH值大，南方紅壤pH值小。因此可以種植和土壤酸堿度相適應的作物和植物。如紅壤地區(qū)可種植喜酸的茶樹，而苜蓿的抗堿能力強等。

土壤酸堿度對養(yǎng)分的有效性影響也很大土壤酸化，如中性土壤中磷的有效性大；堿性土壤中微量元素（錳、銅、鋅等）有效性差。在農業(yè)生產中應該注意土壤的酸堿度，積極采取措施，加以調節(jié)。土壤酸堿度又稱“土壤反應”。它是土壤溶液的酸堿反應。主要取決于土壤溶液中氫離子的濃度，以pH值表示。pH值等于7的溶液為中性溶液；pH值小于7，為酸性反應；pH值大于7為堿性反應。

一看土源：一般采自山川，溝壑的腐殖土，多呈黑褐色，比較疏松，肥沃，通透性良好，治理土壤酸化是比較理想的酸性腐殖土。如：松針腐殖土，草炭腐殖土等。

二看土色：酸性土壤一般顏色較深，多為黑褐色，而堿性土壤顏色多呈白、黃等淺色。有些鹽堿地區(qū)，土表經常有一層白粉狀的堿性物質。

三看地表植物：在野外采掘花土時，可以觀察一下地表生長的植物，土壤酸化治理一般生長野杜鵑、松樹、杉類植物的土壤多為酸性土；而生長檉柳、谷子、高梁等地段的土多為堿性土。

四看質地：酸性土壤質地疏松，透氣透水性強；堿性土壤質地堅硬，容易板結成塊，通氣透水性差。

五憑手感：酸性土壤握在手中有一種“松軟”的感覺，松手以后，土壤容易散開，不易結塊；堿性土壤握在手中有一種“硬實”的感覺，松手以后容易結塊而不散開。

六看澆水后的情形：酸性土壤澆水以后下滲較快，蘋果苦痘病不冒白泡，水面較渾；堿性土壤澆水后，下滲較慢，水面冒白泡，起白沫，有時花盆外圍還有一層白色的堿性物質。