酸奶是適合糖尿病病友的健康零食之一,血糖生成指數(shù)48,屬于低血糖生成指數(shù)的食物。糖尿病病友喝酸奶好處多:
提高蛋白質(zhì)的利用率;
提高鈣、磷等微量元素的吸收率;
調(diào)節(jié)腸道菌群的平衡;
調(diào)節(jié)血脂;
1.早餐時:在早餐時喝酸奶,提前從冰箱取出,等到不涼后,替代稀飯喝 。
2.飯后2小時:早餐吃得少的前提下,早餐后2小時喝一袋酸奶,既不增加能量,升糖指數(shù)也低,對血糖影響小。
3.臨睡前喝:晚餐因為控制飲食,可能會有饑餓感,酸奶因為富含蛋白質(zhì),而且飽腹感更強(qiáng),并且升糖指數(shù)低,有利于控制夜間低血糖,防止空腹高血糖。
4.運(yùn)動后喝:有利于運(yùn)動后補(bǔ)充蛋白質(zhì),起到增肌的作用。
建議大家選擇配料表簡單(牛奶+益生菌)、低溫存儲的酸奶,如果是無糖酸奶更佳,每次喝100-150克。
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