內(nèi)容總覽
對(duì)于不同年齡段的嬰幼兒，乳制品攝入是如何建議的？
幼兒每日應(yīng)該喝多少奶？
嬰幼兒該喝那種奶？
什么時(shí)候應(yīng)該開(kāi)始使用杯子喝奶（停止奶瓶使用）？
如何保護(hù)嬰幼兒的乳牙？
嬰幼兒的鈣需求是多少？
長(zhǎng)效保存奶可以給嬰幼兒喝嗎？
豆奶可以給嬰幼兒喝嗎？
羊奶可以給嬰幼兒喝嗎？
椰奶可以給嬰幼兒喝嗎？
鮮榨果汁，調(diào)和果汁飲品，飲料，茶，咖啡等飲品可以給嬰幼兒喝嗎？
對(duì)于不同年齡段的嬰幼兒，乳制品攝入是如何建議的？
在6月齡之前，母乳（或者配方奶粉）是唯一的食物；6月齡至周歲，母乳（或者配方奶粉）依然是最重要的主食，同時(shí)食用一定量的輔食；在一周歲之后，固體食物漸漸取代乳制品成為主食，但是，乳制品在嬰幼兒的飲食結(jié)構(gòu)中，仍然有著舉足輕重的地位。因?yàn)椋橹破罚ū热缗Ｄ?，奶酪，酸奶等）富含鈣元素，且較植物源性鈣元素易吸收，對(duì)嬰幼兒的骨骼和牙齒發(fā)育至關(guān)重要。同時(shí)，乳制品可以提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，維生素A和B族維生素。
周歲后，可以選擇普通全脂牛奶。兩周歲后，可以選擇普通低脂牛奶。周歲后，配方奶粉不是必須。周歲后，可以堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)至兩周歲或更久1。
幼兒每日應(yīng)該喝多少奶？
周歲前，基本原則是按需喂養(yǎng)。如果存在體重方面的顧慮（過(guò)胖或者過(guò)瘦），需要注意糾正和調(diào)節(jié)喂養(yǎng)方式。嬰幼兒的體重過(guò)胖或者過(guò)瘦或者增長(zhǎng)速度不合理，需要根據(jù)自身體重狀況來(lái)評(píng)估，而不是與其他嬰幼兒比較而得出結(jié)論。對(duì)于0-2周歲的幼兒，建議使用世界衛(wèi)生組織生長(zhǎng)曲線（2006年版本）來(lái)評(píng)估生長(zhǎng)狀況。體重在第十至第九十百分線之間均為正常體重，如果嬰幼兒出生后隨著某一條生長(zhǎng)曲線穩(wěn)步增長(zhǎng)即為正常。
周歲后，幼兒每日攝入1.5標(biāo)準(zhǔn)量的乳制品。一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)量的乳制品為：
一杯（250毫升）純牛奶或者鈣加強(qiáng)豆奶（注意：只有鈣加強(qiáng)的豆奶才能作為鈣來(lái)源，普通自制豆奶含有的鈣微乎其微）
一罐（200克）的酸奶
兩片（40克）芝士
對(duì)于周歲后的幼兒，每日奶攝入量不應(yīng)該超過(guò)500毫升。因?yàn)閿z入過(guò)多的牛奶，會(huì)導(dǎo)致幼兒對(duì)其他食物的攝入減少，可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡（比如：缺鐵），自主進(jìn)餐意愿不大。
周歲后的幼兒，無(wú)需任何形式的夜奶。
嬰幼兒該喝那種奶？
周歲前，母乳（或者配方奶粉）是唯一安全和合適的奶。
1-2周歲，普通全脂牛奶（或者配方奶粉）。全脂牛奶的脂肪含量是4%。
2周歲之后，普通低脂牛奶（或者配方奶粉）。低脂牛奶的脂肪含量是1-2%。
經(jīng)過(guò)巴氏消毒（通過(guò)加熱的方法殺滅細(xì)菌）和均脂處理（牛奶里的脂肪顆粒均勻分布，不會(huì)漂浮在最上層）的在售牛奶，都是適合幼兒飲用的安全牛奶。
什么時(shí)候應(yīng)該開(kāi)始使用杯子喝奶（停止奶瓶使用）？
六月齡之后，即可開(kāi)始鍛煉使用杯子。在杯子里放少量的母乳，配方奶或者煮沸后的白開(kāi)水來(lái)練習(xí)。無(wú)需購(gòu)買(mǎi)特殊的練習(xí)杯子，普通小杯子即可。
周歲后，奶瓶便可以逐漸戒斷，使用杯子喝奶。
這樣建議的原因是，過(guò)于長(zhǎng)久的使用奶瓶喂奶會(huì)增加齲齒和耳部感染的風(fēng)險(xiǎn)，而且也可能降低幼兒對(duì)食物的興趣，從而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡（比如，缺鐵）的風(fēng)險(xiǎn)增高。
如何保護(hù)嬰幼兒的乳牙？
依賴(lài)奶瓶入睡的寶寶，有很高的齲齒風(fēng)險(xiǎn)。為了防止齲齒，建議的生活習(xí)慣有：
周歲后，用杯子喝奶；
給幼兒飲用自來(lái)水（注意：澳洲的自來(lái)水可以直接飲用。家長(zhǎng)們具體操作的時(shí)候，需要參考當(dāng)?shù)?/span>
自來(lái)水供應(yīng)的健康標(biāo)準(zhǔn)，是否可以直接飲用等信息）。自來(lái)水里通常含有氟，對(duì)牙齒有保護(hù)作用。
根據(jù)澳洲牙科協(xié)會(huì)建議（ADA），一旦乳牙萌出，需要早晚兩次，使用幼兒牙刷（小頭，質(zhì)軟，圓形刷毛牙刷）刷牙。在18月齡之前（或者在幼兒學(xué)會(huì)吐水之前），使用清水刷牙即可（注意：有些國(guó)家也建議幼兒即可使用低氟牙膏，使用量為牙刷上薄薄的涂層）。在18月齡后（或者在幼兒能夠自行吐水之后），可以使用豌豆大?。?/span>Pea-Size）的低氟兒童專(zhuān)用牙膏。
幼兒的鈣需求是多少？
人體無(wú)法自行合成鈣，因此只能通過(guò)食物攝入鈣質(zhì)。飲食中的鈣質(zhì)主要來(lái)自乳制品，包括牛奶，芝士和酸奶。鈣是人體強(qiáng)健的骨骼和牙齒的重要保證。幼兒生長(zhǎng)旺盛，因此鈣的需求也很大。
對(duì)于嬰幼兒，澳洲當(dāng)前的相關(guān)推薦為：
0-6月齡：鈣的【適宜攝入量】為每日210毫克
7-12月齡：鈣的【適宜攝入量】為每日270毫克
1-3周歲：鈣的【推薦攝入量】為每日500毫克
細(xì)心的網(wǎng)友應(yīng)該能夠發(fā)現(xiàn)，澳洲當(dāng)前對(duì)0-12月齡的嬰幼兒，僅提供每日適宜攝入量，而并沒(méi)有提出鈣的每日推薦攝入量。這個(gè)現(xiàn)象的出現(xiàn)是因?yàn)閷?duì)于0-12月齡寶寶，目前無(wú)法推薦每日攝入量。數(shù)據(jù)里顯示的每日適宜攝入量是通過(guò)以下方法計(jì)算得出的：臨床上，對(duì)健康寶寶進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和觀察，獲得這些寶寶每日母乳或者配方奶攝入總量，然后再根據(jù)母乳或者配方奶里的鈣含量，計(jì)算得出的這些健康寶寶的每日鈣攝入量。這些健康寶寶提供的數(shù)據(jù)，綜合平均之后，便是大家看到的澳洲官方推薦的0-12月齡嬰幼兒每日【適宜攝入量】。
因此，對(duì)于0-12月齡的健康寶寶，如果母乳或者配方奶攝入量和體重增長(zhǎng)理想，那么家長(zhǎng)們完全無(wú)需擔(dān)心缺鈣，更不需要購(gòu)買(mǎi)鈣劑額外補(bǔ)充。
適宜攝入量也好，推薦量也好，都是一些很抽象的數(shù)字，如果要應(yīng)用到實(shí)際操作，那么還是需要具體到食物。一杯（250毫升）全脂牛奶，大約含有165卡路里熱量，9.5克脂肪，8克蛋白質(zhì)和305毫克的鈣。低脂牛奶與全脂牛奶所含的鈣基本相同，唯一不同的是脂肪含量不同，也從而導(dǎo)致所含熱量不同。因此，對(duì)于1-3周歲的幼兒，如果能每日實(shí)現(xiàn)1.5標(biāo)準(zhǔn)量的乳制品攝入，那么完全可以達(dá)到每日推薦鈣攝入量，家長(zhǎng)們也無(wú)需擔(dān)心缺鈣，或者額外購(gòu)買(mǎi)鈣劑補(bǔ)充。當(dāng)然，對(duì)于1-2周歲幼兒，需要飲用全脂牛奶；2周歲以上的幼兒，可以飲用低脂牛奶。
長(zhǎng)效保存奶可以給嬰幼兒喝嗎？
保久乳（long-life milk）和超高溫瞬時(shí)滅菌(UHT)奶與鮮奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)，只是這兩種奶在加工過(guò)程中應(yīng)用了特殊工藝，從而幫助實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)久保存，但是它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不會(huì)受到嚴(yán)重影響，因此可以作為鮮奶的替代品飲用。需要注意的是，長(zhǎng)效保存奶，一旦開(kāi)罐之后，則不再“長(zhǎng)效”，需要放在冰箱里冷藏，并在短時(shí)間內(nèi)飲用完畢。
豆奶可以給嬰幼兒喝嗎？
不論在中國(guó)還是在澳洲，都有很多家庭喜歡飲用豆奶。如果用豆奶代替牛奶，那么必須要保證是鈣加強(qiáng)的豆奶（至少達(dá)到每100毫升含100毫克的鈣）。沒(méi)有鈣加強(qiáng)的豆奶（比如，家庭自制豆奶），不建議給嬰幼兒飲用。
豆奶也好，牛奶也好，對(duì)于周歲以后的幼兒，都只是健康飲食結(jié)構(gòu)中的一部分，而不可以作為唯一的或者主要的食物。周歲以后的幼兒需要均衡飲食，從而保證各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)元素的均衡攝入。
羊奶可以給嬰幼兒喝嗎？
羊奶和牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上相似。但是，相比較牛奶，羊奶里缺少某些營(yíng)養(yǎng)元素，比如葉酸。因此，周歲后的幼兒，如果只飲用羊奶，那么需要注意平時(shí)飲食里包含其他富含葉酸的食物（比如綠葉蔬菜，水果等）。對(duì)于極度挑食，且只愿意喝羊奶的幼兒，可能需要考慮額外補(bǔ)充葉酸。
椰奶可以給嬰幼兒喝嗎？
椰奶不可以作為牛奶的替代品，僅可作為飲料偶爾給周歲后的幼兒品嘗。
椰奶不可以作為牛奶的替代品的理由包括：
高熱量，只需一點(diǎn)點(diǎn)，就足以讓幼兒產(chǎn)生飽腹感，從而不愿意再食其他食物。
低蛋白含量。
不含維生素B?，極少量的鈣。
鮮榨果汁，調(diào)和果汁飲品，飲料，茶，咖啡等飲品可以給幼兒喝嗎？
相信很多家長(zhǎng)都認(rèn)同嬰幼兒不可以喝調(diào)和果汁或者其他飲料。對(duì)于純果汁或者家里自制的鮮榨果汁，大家的觀點(diǎn)則不盡相同了。其實(shí)，即使是鮮榨果汁，即使是自己家里做出來(lái)的，也不提倡給幼兒經(jīng)常飲用。
嬰幼兒不需要飲用純果汁，調(diào)和果汁飲品以及其他飲料。飲用過(guò)量的果汁，可以導(dǎo)致幼兒腹瀉，也同時(shí)會(huì)增加幼兒齲齒和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。如果家長(zhǎng)希望給幼兒飲用果汁，那么建議講鮮榨果汁兌水（一半水一半果汁）。對(duì)于周歲后幼兒，每日不可超過(guò)125毫升的稀釋果汁。另外，喝果汁時(shí)，使用杯子，而不是奶瓶。
茶和咖啡也不可以給幼兒飲用，因?yàn)椴韬涂Х壤锖械臓I(yíng)養(yǎng)元素很少，但是咖啡因含量較高?？Х纫驎?huì)影響身體鐵的吸收，同時(shí)也可能影響嬰幼兒的睡眠。
對(duì)于周歲后的幼兒來(lái)講，必須的飲品為:
1）牛奶（每日不多于500毫升）。
2）水（最佳的水是：自來(lái)水直接飲用或者煮沸后的自來(lái)水；無(wú)需考慮任何商業(yè)包裝的特殊水）。
以上內(nèi)容，應(yīng)該差不多把這個(gè)話題的相關(guān)信息都涵蓋了，希望有一定的參考意義。如果有遺漏的地方，請(qǐng)大家見(jiàn)諒，也歡迎大家補(bǔ)充。這篇就寫(xiě)到這里，感謝閱讀。
相關(guān)英語(yǔ)原版資料：
1. World Health Organization statement2011,Exclusive breastfeeding for six months best for babies everywhere,Geneva:World Health Organization. URL:www.who.int/mediacentre/news/statements/2011/breastfeeding_20110115/en/index.html
2. Australian National Health and MedicalResearch Council (NHMRC) and the New Zealand Ministry of Health (MoH) 2006,Nutrient Reference Values for Australia andNew Zealand Including Recommended Dietary Intakes.URL:https://www.nhmrc.gov.au/_files_nhmrc/publications/attachments/n35.pdf
聯(lián)系客服
