重慶十八怪，“不吃小面不自在”，重慶小面五十強(qiáng)流傳已久，每個人心中都有自己獨(dú)一無二的小面館，據(jù)說這16家面號稱重慶最好吃，你知道嗎？
雞蛋面
板凳面莊
除了店內(nèi)二十余個位置以外，更多的是店門口一排小板凳和塑料凳子配合用餐場所，看來店名的典故就出自于此處了。輔料還是比較簡單的，只有荷包蛋可以選擇，他家的小面口味相對來說沒有很重，反而比較適合我這樣不太能吃辣的人，面條爽滑筋道，煎雞蛋吸附了濃濃的湯汁后別有一番風(fēng)味。
地址：渝北區(qū)松石支路112號附31
豬肝面
老家豬肝面
老板很熱情，營業(yè)時間是早上七點(diǎn)到兩點(diǎn)半，晚上五點(diǎn)半到八點(diǎn)半，不賣夜宵。分量和價格都很有良心。豬肝面或者雙拼類的都是十塊二兩一碗。胡辣殼很香，豬肝又薄又嫩，沒有腥味，不愧是招牌菜。
地址：大坪茶亭北路31號附1號(近時代天街)
掰哥牛肉面
牛肉很大坨，吃起來超級滿足！牛筋和牛肉都比較軟，味道不錯；面條是比較粗一點(diǎn)的，油色鮮亮，底料鮮香。
地址：大渡口翠園路115號翠湖龍庭小區(qū)旁(近地稅局)
豌雜面
軟糯的豌豆，香而稠密的雜醬更是將味道裝點(diǎn)得更完整，面與作料渾然一體，引得心中的滿足感油然而生?；ㄊ型汶s爭議還蠻大的，喲肚餓人每天路過都要去吃一碗，有的人吃過一次就說膩得不得了。
地址：解放碑青年路77號萬豪酒店寫字樓對面
鹵肉面
豆花面鹵肉面
開了很多年了，面吃起來很有嚼勁，鹵肉很有味兒，咸淡也適中，有的食客會覺得吃起淡了，可以喊老板加鹵水在面里。
地址：解放碑(近重醫(yī)附二院)
雞雜面
糊辣殼雞雜面
面的味道屬于重口味的，麻辣十足。每張桌子上就擺著一盆糊辣殼海椒，一勺雞雜一勺糊辣殼。糊辣殼香而不燥，細(xì)細(xì)融入面里。雞雜用酸蘿卜炒制，酸酸的非常入味。建議別一次做太多海椒，以保留海椒的香味。夏天去吃還有涼糕。
地址：南坪金紫街，原大浪淘沙車站支路上
韭葉面
老面村特色面
寬面和韭菜葉也是水面中的一種，寬面注重面條的口感，面寬湯寬，這樣不容易粘連，干溜的話寬面粘在一起后佐料不能均勻融合，所以上桌就得馬上拌。面條的勁道和口感都還是可以，佐料味道是種復(fù)合味，融合得好，肉粒較粗，能感受到肉香。老面村地方比較小，不好停車。
地址：南坪正街，工商銀行和天龍廣場中間
人均：10
干溜面
陶記面莊
面館周圍全是花兒，20年老店的牌子果然名不虛傳！他們家的小面那個靈魂之魄——海椒，寡聞就麻辣撲鼻，吃起來更是銷魂。麻辣當(dāng)先，面條勁道，湯鮮而厚味！最后吃完了都慢慢滴把碗獨(dú)獨(dú)頭的咸菜顆顆撿了吃了。
地址：渝中區(qū)青年路與民生路交匯處花市巷內(nèi)約30米(近萬豪酒店)
蔬菜面
楊記面莊
蔬菜面顧名思議就是用蔬菜汁代替水合面,做出來的面條.色彩碧綠,面條細(xì)滑，老板表示面都是自己做的，用最好面粉加雞蛋等做成，面條品質(zhì)好就是其基本的保障，再加上中藥材密制的高湯。
地址：南坪海棠曉月曉月路585－31
大排面
馮山妹風(fēng)味美特色粉面館
大排面19元，口感好，五香味，微咸中帶著鮮，肉質(zhì)硬實(shí)，滋味入肉三分，有點(diǎn)風(fēng)干肉的意思，瘦肉不柴，肥肉不膩，份量也大一口下去全是肉，太旺實(shí)了。
地址：新溉大道886號附23號(魯能星城七街區(qū)魯能巴蜀中學(xué)對面)
豆花面
吳記豆花面
面條口感勁道，豆花很嫩，嫩嘟嘟白生生的豆花覆蓋著紅湯面?；旌虾谜{(diào)料，底下還有酸菜和香噴噴的油酥黃豆。對于第一次去到店里的食客，老板還會教你啷個吃：把面從中間挑起，豆花就從碗里溢開，接著把挑起的面拌勻佐料，再用勺子舀豆花，不碎也不散。
地址：南坪萬壽路中百倉儲附近
豬腳面
伍氏豬腳面
豬腳是鹵的，鹵的不是很爛，還帶有Q彈的感覺，一口下去滿滿都是肉。湯汁里面加了鹵水，有點(diǎn)偏咸，建議大家不要加湯，吃起來咸淡適中些。湯里面也有豬腳味，不知道老板是不是用的燉豬腳的湯。面有水面和方便面兩種選擇。
地址：渝碚路女人新街1樓外一號（炫地購物中心和輕軌一號線一號出口斜對面）
肥腸面
胖妹面莊
肥腸面比較辣，而且油，肥腸洗的很干凈,很入味，牛肉大坨耙爛，很多人回點(diǎn)混合面，混牛肉和肥腸，一份滿足雙重口感。
地址：中山三路139號希爾頓酒店旁(近宋慶齡故居)
人均：14
混合面
招牌面，就是肥腸，牛肉，豌雜三合一，重辣，面量大料足，面條不爛不硬，碗雜的澆頭和辣子都很香。
姜鴨面
姜鴨面莊
大晚上兩點(diǎn)多人還坐的滿滿的，生意火爆。姜鴨面是招牌，一兩就一小份，干拌的，奇辣無比，面條裹著油，挾著姜鴨粒一口吸下去，臊子炒得很入味，姜更是提味。還有江湖菜，剁椒蹄花和炒鼻筋很驚艷。
地址：渝中區(qū)鄒容路19號
眼鏡面
爭議好大的眼鏡面，主要是因?yàn)槔习宓钠?.....三塊牛肉，燉的夠爛，味道確實(shí)超好吃。牛肉面配上一杯冷豆?jié){，清爽解膩。最好吃的牛筋和牛肉相間的，味道不算很辣，偏麻的口感。
地址：渝中區(qū)解放西路171號(儲奇門中藥材市場對面)
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