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紅豆餡綠豆糕(無油)

同事說期待有餡的綠豆糕,于是就給大家做了一版紅豆沙餡的。 現(xiàn)在吃的營養(yǎng)太多,少放油少放糖吧。 其實放點黃油會更滑,無油版就是很沙很干,看自己習慣吧。

By 絕戀肺炎

用料
  • 紅豆 200g
  • 綠豆 200g
  • 白砂糖 適量
  • 蜂蜜 適量
做法步驟

1、去皮綠豆和帶皮紅豆都泡水半天以上

2、兩個一起放高壓鍋里蒸,選豆類,30分鐘。如果不確定吸水程度,可以略微多放點水。稀了可以烘干,要是有硬心就麻煩了。

3、高壓鍋比較省事,大一點的鍋一次就搞好了。

4、綠豆弄成蓉,小火加入白糖。如果用糖粉就直接拌。

5、紅豆搗成沙,加入蜂蜜

6、分割好大小差不多的小塊

7、用綠豆蓉把紅豆沙包裹進去

8、沒有油容易粘粘工具,可以稍微放一下,干一干

9、壓模出爐

10、送給大家開吃

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