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你會(huì)買牛肉醬來吃么？可是外面賣的牛肉醬總是會(huì)添加很多的食品添加劑，吃多了很不健康，要想吃好吃的牛肉醬自己做也是很簡單的，接下來就和小編我一起學(xué)習(xí)怎么制作這道美味的牛肉醬吧！

主備材料黃豆大醬、牛肉、香菇、蔥、生姜、辣椒面、生抽制作步驟1.將香菇洗凈去掉根部，生姜和蔥洗凈，全部切碎備用。（香菇種類可以選擇自己喜歡的）

2.牛肉切成丁，然后加入生粉和生抽腌制10大概十分鐘。

3.熱鍋倒入油，放入切成丁的牛肉，大火迅速翻炒一下，大概兩三分鐘后，牛肉炒至變色即可盛出備用。4.炒牛肉剩下的油留在鍋中，開火加熱，放入備好的生姜、辣椒面，爆香出香辣味和紅油，再倒入香菇繼續(xù)翻炒，最后再倒入牛肉炒勻。

5.翻炒入味后，加入適量的水，轉(zhuǎn)小火火熬制幾分鐘，熬到有牛肉醬湯汁有些濃稠時(shí)加入蔥花，再熬制一下即可出鍋。小編溫馨提示：放涼的牛肉醬可以裝在殺毒的瓶子中密封，然后再放入冰箱冷藏，想吃的時(shí)候再拿出來加熱即可，拌面或下飯都是不錯(cuò)的選擇哦！