【多媽碎碎念】
新的一周已經(jīng)開始了，而上周的早餐我還沒有為自己做總結(jié)。有小伙伴在我的早餐分享貼下面留言，說你家吃的很普通啊，怎么還好意思曬出來呢！嗯，是很普通，但也值得曬出來！因為您沒看到我四年前的早餐，比起現(xiàn)在還能稱得上普通的早餐，四年前我家的早餐可以用“寒酸”來形容了。在我能找到的記錄里，我第一次曬早餐是2014年的9月份，記得我剛開始曬早餐的時候，不知道吃什么，自己會做的也很少，早上就是白粥加煮雞蛋，有時候熱個包子或者煎個雞蛋，有時候不煮粥了就打個豆?jié){。那時候用的餐具也都不好看，煮粥還是老式的電飯鍋，經(jīng)常會溢鍋，豆?jié){機做的豆?jié){需要過濾才能喝，煎雞蛋經(jīng)常會煎糊，就連拍照的手機也是成像效果很差的不到一千塊錢的手機，但那樣的早餐我一樣勇敢的曬到了網(wǎng)絡(luò)上，記錄并分享我的制作經(jīng)驗！經(jīng)過了將近四年的時光，我做了1000+天的早餐，寫了至少400篇食譜，廚房用具換了個遍，會做的食物越來越多，對生活的態(tài)度越來越認真，就是通過這樣的“曬”早餐而得來的成績。
網(wǎng)絡(luò)上有很多做飯比我棒、擺盤比我美、廚藝比我精湛、身材比我好太多的美食達人，她（他）們都是我學(xué)習(xí)的榜樣，有一些甚至已經(jīng)成為了我生活中的朋友，我不會因為我做的不如人家就不好意思曬出我的早餐，我會盡量讓自己做的更好一點，堅持曬早餐，堅持總結(jié)經(jīng)驗，努力向更好的自己靠近！七天早餐分享，好或不好，請多多留言評論，幫助我越來越好吧！
大米和清水一起放進電飯煲里，90分鐘煮粥程序，我在晨運前把程序設(shè)置好，等晨運回來做其它飯菜，剛好可以一起做好。
貝貝南瓜和玉米是晨運回來后，再一起放進蒸汽烤箱里蒸，設(shè)置30分鐘；
雞蛋打散，加等量的涼白開水攪拌均勻，倒進燉盅里，在蒸汽烤箱還有15分鐘的時候放進去，烤箱工作結(jié)束后再燜5分鐘取出來淋上生抽醬油和香油即可。
每個人都應(yīng)該學(xué)會好好的照顧自己，讓自己更健康、更美好。不管是對工作還是對家庭，應(yīng)該全力以赴卻不是以拼命的方式去努力！善待自己吧，早餐愉快。
雜糧粥里有紅豆、綠豆、紅蕓豆、麥仁、燕麥米、糯米、小米、玉米、花生等。因為米放的少，煮的時間也不夠長，所以不是粘糯的，下次還是多放點米吧。
饅頭切片，炒鍋里放油，小火煎至兩面焦黃，撒鹽出鍋。
青椒胡蘿卜切小片，和火腿片、醬肉碎一起炒了盤小菜，哈密瓜是朋友愛人從新疆帶回來的，很甜。
早上感覺時間不夠，就把準備煮粥的食材放在破壁料理機里做了米糊，放了兩塊云南元寶紅糖調(diào)味，雜糧有點兒多，好濃，下次需要少許點；
饅頭橫豎各切幾刀，但不要切到底，塞上火腿絲和芝士碎，表面刷油，烤箱里165度烤15分鐘左右；
厚蛋燒是把青椒切成碎末，和雞蛋、鹽拌在一起，平底炒鍋刷層油，蛋液倒進去攤成薄薄的雞蛋皮，卷起來推在鍋邊，再刷一層油，倒進蛋液攤雞蛋皮，再把之前卷的蛋卷卷回來，一般我都是兩張卷一個，切開就好了；
玉米和哈密瓜是朋友送的，都很好吃，朋友們都知道我愛吃，所以經(jīng)常能夠收到朋友們送的食物。
剩饅頭切成小丁裹上蛋液，炒鍋里放油燒熱，把饅頭丁放進去炒至焦黃，切了一些火腿丁和青椒丁也放了進去，加點鹽和孜然粉翻炒均勻，配上小米紅薯粥，還有大櫻桃，生活簡單而美好；
小米紅薯粥了是用電飯煲做的，小米洗凈，紅薯去皮切成小塊，一起放進電飯煲里，加入清水，煮粥90分鐘，如果覺得早上沒那么多時間煮粥，可以提前一晚把食材放進電飯煲，選擇預(yù)約程序，這樣第二天早上起來后就可以喝粥了?；钤诋斚拢瑢ψ约汉靡稽c，從認真吃早餐開始吧！
粽子有兩個是我包的，說實話還是喜歡自己做的粽子，只不過我不太會包，包出來的樣子比較難看所以一直也沒分享相關(guān)的食譜。
貝貝南瓜是我家經(jīng)常吃的一種食物，我最喜歡的吃法就是蒸了，因為省事，一般我是整個的蒸，蒸30分鐘左右，如果想節(jié)省時間，就切成小塊再蒸；
枸杞玉米汁做法很簡單，就是新鮮玉米粒從玉米棒上剝下來，加一小把枸杞，加入適量的清水一起放進破壁料理機用“豆?jié){”模式制作，不需要過濾，直接喝，甜甜的很好喝。
香菇燒冬瓜是一道很好吃的家常菜，雖然大多數(shù)人不習(xí)慣早餐時吃炒菜，包括我在內(nèi)，但我也在嘗試改變，其實炒個自己愛吃的家常菜也是不錯的。
餃子是我家冰箱里的常備之物，我經(jīng)常會在有空的時候包上好多餃子放在冰箱里速凍后裝袋，平時晚上沒時間準備飯的時候就拿它來應(yīng)急，偶爾早上沒有主食的時候也會把餃子拿出來蒸或者煎熟食用，煎的餃子外焦里嫩，很香；
紫薯綿粥是用破壁機制作的，我之前分享過一個制作食譜，如果你的破壁機有這項功能，可以試試哦，煮出來的粥很好喝的。
新的一周開始，早上晨運快走了兩圈，回來做早飯。
兩袋牛奶和一根玉米的玉米粒一起放進破壁料理機，再加一碗清水，豆?jié){模式做成牛奶玉米汁，又香又甜；
白蝦去頭去殼留蝦尾，用料酒和鹽稍微腌上片刻，絲瓜去皮切小塊，炒鍋燒熱后放油，先炒蝦炒至變紅再放絲瓜，翻炒片刻加鹽后翻炒均勻出鍋。
今天這款土豆餅我很喜歡，用的是快熟燕麥片，加開水泡軟，再放進切的細細的土豆絲和兩個雞蛋的蛋液，加鹽攪拌均勻，不粘鍋上火燒熱后舀兩勺燕麥土豆糊進去攤平，小火兩面煎黃，土豆絲熟軟即可。這個小餅不是那種焦焦脆脆的，是外焦里嫩，因為燕麥吸飽了水份，做出來的餅也是軟軟的，不是那種偏硬的早餐餅，對于我這種想瘦身的人來說，這款早餐餅是非常棒的食物。
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