蒹葭蒼蒼,白露為霜。
所謂伊人,在水一方。
當(dāng)微涼的秋風(fēng)吹過
散落了一地晶瑩
“白露”節(jié)氣
悄然而至
清風(fēng)、明月、桂花香
秋日的序曲
已經(jīng)奏響
今日迎來二十四節(jié)氣中的
“白露”
白露時(shí)間
9月7日 12:07:54
農(nóng)歷七月二十
“水土濕氣凝而為露,
秋屬金,金色白,
白者露之色,而氣始寒也?!?/span>
——《月令七十二候集解》
秋葉泫露如泣
白,不是白色的意思,而是晶瑩剔透。白露,就是晶瑩剔透的露珠。在古人眼中,露水似乎不是普通的水,具有神圣感,所以名字也非常脫俗,比如甘露、仙露。
★二十四節(jié)氣 白露★
白露節(jié)氣是二十四節(jié)氣中的第十五個(gè)節(jié)氣,白露有三候:一候鴻雁來,二候玄鳥歸,三候群鳥養(yǎng)羞。
白露
從春分時(shí)節(jié)的“玄鳥至”,到白露時(shí)節(jié)的“玄鳥歸”,人們?cè)谘嘧拥倪w來和歸去中,品讀季節(jié)的更替。群鳥養(yǎng)羞:“羞者,所美之食。養(yǎng)羞者,藏之以備冬月之養(yǎng)也。”秋高氣爽,玉露生涼,鳥兒們敏銳地覺察肅殺之氣,于是開始養(yǎng)羞(饈),即勤快地籌措越冬的“干糧”。
白露三候
一候,鴻雁來。鴻為大,雁為小,是不同的兩種。鴻雁二月北飛,八月南飛。
二候,玄鳥歸。玄鳥就是燕子,燕子是春分而來,秋分而去,它是北方之鳥,南飛帶來生機(jī)。如今北飛為歸,紅花半落燕歸去,秋風(fēng)蕭瑟,要白露滿山葉飛墜了。
三候,群鳥養(yǎng)羞。這個(gè)“羞”同“饈”,是美食?!靶洳啬臼a,丹鳥還養(yǎng)羞”,養(yǎng)羞是指諸鳥感知到肅殺之氣,紛紛儲(chǔ)食以備冬,如藏珍饌。
空山新雨后,天氣晚來秋。
白露習(xí)俗
福建福州有個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗叫“白露必吃龍眼”。白露時(shí)節(jié),龍眼個(gè)大味甜口感好,此時(shí)吃龍眼是再好不過的了。
白露前后采摘的茶叫白露茶,經(jīng)過春夏,茶葉在秋天熬成了比較濃郁醇厚的味道,既不像春茶嬌嫩不經(jīng)泡,也不像夏茶干澀味苦。老南京人比較喜歡喝白露茶。
蘇浙地區(qū)有自釀白露米酒的習(xí)俗,舊時(shí)蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到,家家釀酒,用以待客。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成,略帶甜味,故稱“白露米酒”。這種酒溫中含熱,有利于寒氣的散發(fā)。
在文成,民間認(rèn)為白露吃番薯,可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后,不會(huì)發(fā)胃酸,故舊時(shí)農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,紅薯味甘性平,補(bǔ)脾益氣。
《吃蓮藕》
秋藕最養(yǎng)人,可養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴,搭配黑木耳還可滋補(bǔ)腎陰。
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白露
詩詞
玉階怨
作者:唐·李白
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