編輯 | 娜妹子 沐瓷
審核 | Liven
4:29 家 來(lái)自惠通學(xué)子 
自“餓了么”出事后
學(xué)校刮起了一陣聲討外賣的旋風(fēng)
外賣不衛(wèi)生且有風(fēng)險(xiǎn)
食堂排長(zhǎng)隊(duì)又不好吃
自己煮又怕查大功率
于是
想起來(lái)家里的飯菜
那個(gè)屬于家的味道
其實(shí)，在家里時(shí)
我也沒少抱怨過媽媽做菜平凡
作為一個(gè)吃貨
更喜歡走街串巷的去吃外面的飯菜
還記得剛來(lái)華商時(shí)
被各種扒飯、炸雞、關(guān)東煮等媽媽平時(shí)不讓多吃的菜色吸引
在去萬(wàn)達(dá)、東匯城找東西打牙祭時(shí)
也發(fā)現(xiàn)和學(xué)校的菜色相差不遠(yuǎn)
所以在一開始的通話中還滿不在乎地說著
“學(xué)校的飯菜不錯(cuò)啊，我也不是很想家”
可漸漸地，吃膩了那些重油、重鹽、熱氣的菜
也發(fā)現(xiàn)了，再喜歡的菜，原來(lái)變成一日三餐時(shí)
也會(huì)失去它最初的味道
于是
慢慢地
在華商
吃飯不再是為了味蕾
而是為了生存
但其實(shí)也還好
不會(huì)因?yàn)轱埐擞行┎豢煽诙爰?/span>
只是，最近的食品安全問題
似乎連一個(gè)吃貨的最低要求都無(wú)法滿足
突然就格外地想念家里媽媽做的菜
清明臨近，一次又一次不能歸家的學(xué)子
鄉(xiāng)愁，更濃了
月是故鄉(xiāng)明，人是故鄉(xiāng)親
無(wú)論在哪里
游子總會(huì)覺得故鄉(xiāng)的飯菜才是最有味道
我記憶中很溫馨的一幅畫卷是：
一家人圍著一張圓桌
中間熱騰騰的是樸實(shí)而又不失美味飯菜
父親和母親微飲一小杯白酒
慈愛的雙眼流露著滿足熨貼地掠過我們望向窗外
無(wú)論外面是寒風(fēng)呼嘯或是炎炎夏日
家里只有滿溢著溫馨和幸福
那時(shí)候我從心眼里就認(rèn)定這飯菜是世間唯一的美食
那幕場(chǎng)景就一直烙在了記憶的最深處
定格成關(guān)于“家菜”的最初印象
隨著在外求學(xué)時(shí)間愈長(zhǎng)
只有放假時(shí)才有機(jī)會(huì)吃到家中母親親手燒的菜
然而那份味道卻沒有在心里淡去
反而漸漸沉淀下來(lái)，越加濃厚
▼
說到菜，不論館子還是餐廳的菜
多么昂貴，多么高檔
我從來(lái)沒吃出過那種來(lái)自家庭的溫暖
曾經(jīng)看過一個(gè)美食節(jié)目
一個(gè)大廚意味深長(zhǎng)地說
做飯只有投注真感情，做出來(lái)的飯才會(huì)香
這大概就是為什么
星級(jí)大廚即使有高超的烹飪技術(shù)、新鮮的食材以及頂級(jí)的設(shè)備
可卻代替不了只會(huì)做尋常菜的媽媽
流水線的工作程序早已將這種溫情消失殆盡了
即使是標(biāo)榜著家常菜的飯館，也不免有股子市井氣息
▼
說來(lái)說去，家里的飯菜
并沒有什么獨(dú)到的滋味
也沒有精致的擺盤
只是因?yàn)橛袐寢屢簧滓荤P間慢慢地烹煮
有每次吃飯時(shí)小心翼翼地詢問我是否好吃時(shí)的神情
有聽到我表?yè)P(yáng)后欣喜若狂地為我夾菜的興奮
才會(huì)讓如此普通的味道變得令人流連忘返
這似乎就是家菜的味道
安定，平靜，酸甜苦辣之間都有著一股暖流
帶著媽媽滿心的牽掛
讓我遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的時(shí)候依然想念
那種只屬于家菜的味道
▼
家菜，又寄托著一種鄉(xiāng)愁
鄉(xiāng)愁
是孩童時(shí)傍晚時(shí)分家門前
奶奶手里的大葵扇和爺爺口中的故事
是少年時(shí)教室里的讀書聲和午后伴著蟬鳴聲寫的試卷
是青年離家時(shí)母親不舍的叮囑和父親鼓勵(lì)的眼神
是身在異鄉(xiāng)的我夜幕降臨時(shí)，向遠(yuǎn)方孤獨(dú)地眺望
是撥通電話，聽到親人話語(yǔ)時(shí)不禁掉落的淚水
是漂泊久了，靠近大巴時(shí)，那一種突然想回家的沖動(dòng)
……
無(wú)論是家菜，還是鄉(xiāng)愁
都是每個(gè)人心底深處難以言表的情愫和記憶
寫下這番文字時(shí)
我在宿舍里吃著食堂打包來(lái)的飯菜
腦子里回想的，卻是家中的飯菜
這大抵就是所謂的
“一出煙雨一出秋，一段鄉(xiāng)音一段愁”
/ 如果你愿意的話 /
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家菜對(duì)你來(lái)說意味著什么
你有多久沒吃過家菜了
還有
答應(yīng)我
告訴媽媽一聲
“你做的飯比學(xué)校食堂更好吃”
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