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中國消費者報南寧訊（吳天宇 記者 顧艷偉）廣西柳州市市場監(jiān)管局發(fā)布市場監(jiān)管專項整治行動方案，對全市范圍內(nèi)對螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)開展全覆蓋抽樣檢測工作，以確保柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

此次全覆蓋抽樣檢測抽檢對象為，柳州市范圍內(nèi)螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)煮制方可食用的柳州螺螄粉和方便即食型柳州螺螄粉。抽檢分為兩個階段進行：第一階段，重點抽樣方便即食型柳州螺螄粉；第二階段，重點抽樣經(jīng)煮制方可食用的柳州螺螄粉。

柳州市場監(jiān)管局有關負責人表示，對于監(jiān)督抽檢不合格的螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)，要從嚴從重依法處置，監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)問題處置率要達到100%；

據(jù)介紹，作為“網(wǎng)紅”商品， 2018年，柳州螺螄粉實現(xiàn)產(chǎn)值超40億元，生產(chǎn)企業(yè)達58家，網(wǎng)店超過1.2萬家，日均銷量超過100萬袋。柳州螺螄粉實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化、標準化、品牌化、規(guī)?；l(fā)展，并培育出一批知名品牌，推動“小米粉”蛻變?yōu)椤按螽a(chǎn)業(yè)”。

柳州市場監(jiān)管局表示，將以問題為導向，對監(jiān)督抽檢不合格的企業(yè)加大抽檢頻次，督促抽檢不合格生產(chǎn)企業(yè)落實企業(yè)主體責任，及時進行整改以規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)加工行為，關停一批生產(chǎn)環(huán)境條件差、生產(chǎn)工藝落后的企業(yè)，凈化柳州螺螄粉生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。切實有效解決食品生產(chǎn)過程中存在的突出問題，保障食品質(zhì)量安全。