我每次下班給芊芊做飯，最花時(shí)間的并不是炒菜那幾下，而是糟心的前期準(zhǔn)備環(huán)節(jié)：洗菜、切菜、蔥姜蒜、切肉……所以我現(xiàn)在還是3天點(diǎn)外賣，2天做飯，周末去老家蹭。
而我有兩位同事，跟我下班時(shí)間一樣，卻都一直堅(jiān)持自己給孩子做飯，我很好奇她們的時(shí)間和精力都是哪來的，終于有一天忍不住去跟她們請(qǐng)教。
而且她倆居然都是同一種辦法，就是會(huì)大量利用網(wǎng)購生鮮的半成品，來完成一頓快手晚餐。
給妞們看下她們一家三口/四口的晚餐圖哈。不能保證色香味俱全，但至少能做到葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡。關(guān)鍵是，每一餐的做飯時(shí)間，都可以控制在30-40分鐘之內(nèi)。
這些凍品幾乎都來自電商。這兩位同事在超市很少消費(fèi)，我就請(qǐng)她們整理了這份網(wǎng)購生鮮的清單，也一并分享給妞們哈。
1、網(wǎng)購生鮮方便又便宜
① 大廠出品的冷凍食品，最大程度保證健康+衛(wèi)生
可能妞會(huì)有擔(dān)心，這些冷凍食品在品質(zhì)和口感上，是不是都比新鮮的差很多？其實(shí)，在網(wǎng)購生鮮時(shí)，我們會(huì)自動(dòng)選擇“大廠品牌”，原因有三。
因此，只要配送環(huán)節(jié)仍然保持低溫，到家又能第一時(shí)間存入-18℃儲(chǔ)存，凍品質(zhì)量都很有保證。后面的具體推薦中，我同事也備注了一些她們常買的品牌，供妞參考。
② 可以吃到很多海外的好東西
北極的甜蝦，阿根廷的牛腩；挪威的三文魚，馬來的榴蓮……這些千里之外的美食，總有饞貓惦記著。想坐在家中就能吃到的最好方法，無疑就是網(wǎng)購啦，低溫急凍技術(shù)超級(jí)穩(wěn)妥滴。
③ 網(wǎng)購生鮮的價(jià)格更便宜
生鮮電商的活動(dòng)往往是滿299-150或滿199-100這樣直接打?qū)φ?，或者滿159-30疊加3件7折?；顒?dòng)價(jià)會(huì)比超市定價(jià)略高，折后的同一產(chǎn)品比線下便宜至少三分之一，甚至一半。
④ 網(wǎng)購半成品，不需要額外處理
想要節(jié)約做飯時(shí)間，就要擅用半成品。不用切的肉、不用洗的菜、不用自制的主食通通拿來，只需簡(jiǎn)單幾步就能做出孩子喜歡的口味，培養(yǎng)出愛吃青椒、芹菜、西蘭花的不挑食兒童。
最后別忘了，網(wǎng)購生鮮還是免費(fèi)干冰的重要來源，干冰的玩法可以戳這里→幾乎零成本的清涼游戲，在家就能玩一天。
2、網(wǎng)購生鮮的兩個(gè)主要渠道
還是提前說下哈，里面的平臺(tái)和食品沒有任何推廣合作哈，就是同事天天在用總結(jié)的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，主要強(qiáng)調(diào)的是方便性?？谖兑蛲薅悾瑑H供大家參考。
① 京東生鮮：產(chǎn)品最全，活動(dòng)頻次最高，配送范圍最廣。
② 蘇寧生鮮：活動(dòng)力度不錯(cuò)，有些貨品的價(jià)格甚至低于京東，但斷貨很快，偶爾被吐槽“無貨寧”。
③ 其他
天貓生鮮和中糧我買網(wǎng)曾經(jīng)都是價(jià)格戰(zhàn)的王者，天貓的蔬果和凍品、中糧安至選的牛肉都是最佳選擇，但前者的生鮮業(yè)務(wù)已經(jīng)幾乎取消，后者由于物流體系的原因，部分地區(qū)運(yùn)費(fèi)驚人。
當(dāng)然還有家門口30分鐘送到的即時(shí)生鮮，但幾乎與超市同價(jià)，咱們暫不討論，今天主要聊聊冷凍品。
3、適合孩子吃的10類網(wǎng)購生鮮推薦
① 雞腿肉塊（參考品牌：上鮮）
完全切好的雞腿肉丁，比雞胸肉香（當(dāng)然減肥人士還是選雞胸），同時(shí)出口日本?；旧辖?jīng)過了日本的品質(zhì)檢驗(yàn)，老母親們也會(huì)更加放心。每袋800g，通常我同事收貨會(huì)直接分裝成3袋，每袋266g，每次炒菜用一小袋。
活動(dòng)好價(jià)：￥18元/800g
經(jīng)典配菜：青椒炒雞腿肉
做法：不需要蔥姜蒜，把雞腿丁解凍之后用料酒、生抽、老抽、糖和鹽稍腌制后，用淀粉抓勻。油鍋中先下雞腿丁翻炒，再放入青椒丁，撒雞精和鹽，快速起鍋。
同事家的娃也說不清，到底是不是因?yàn)橄葠鄢噪u腿肉，才順路愛上了蠟筆小新最不愛吃的青椒。
② 去蝦線蝦仁（參考品牌：國(guó)聯(lián)）
有娃的家中，蝦仁算是最應(yīng)常備的食材了，除了美味之外，它更是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。給小朋友吃的蝦仁，大小倒是其次，最要緊的是商家已提前幫老母親去掉了蝦線，不需要自己辛苦。
活動(dòng)好價(jià)：￥42元/1kg，￥10元/200g。
經(jīng)典配菜：西蘭花炒蝦仁
做法：將洗凈的蝦仁加生抽和淀粉抓勻稍腌制，將西蘭花切小朵后用水焯熟。依次在炒鍋中下蒜末、下蝦仁、下西蘭花翻炒，稍加鹽出鍋。
孩子們的味蕾比大人敏感，更容易察覺到西蘭花中的“苦”味而對(duì)它說No。蝦仁是萬能配菜，這里推薦與西蘭花一起爆炒，希望蝦仁和熟蒜的鮮味，能夠中和那些苦味，給討厭西蘭花的小朋友們一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
③ 雜菜：甜玉米粒+豌豆+胡蘿卜（參考品牌：浦之靈）
良心搭配的歐式雜菜，包含了粗纖維和植物蛋白的各種蔬菜。尤其玉米和豌豆屬于時(shí)令蔬菜，并不是一年四季都能隨時(shí)吃到新鮮的，因此家中常備雜菜就方便多啦！
活動(dòng)好價(jià)：￥5-6元/350g。
經(jīng)典配菜：三色炒蝦仁
做法：將蝦仁洗凈后用鹽和料酒稍腌制，再加淀粉抓勻，下鍋后炒至變色后撈出。將雜菜解凍后控干（可以自己再切點(diǎn)兒黃瓜丁，更漂亮，水分也更足），下鍋翻炒，將熟時(shí)加入已炒好的蝦仁，稍加鹽翻炒出鍋。
同品牌還有純豌豆、純玉米、土豆雜菜、豇豆雜菜和西蘭花雜菜等等，各種組合隨便挑。
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