半年多不見(jiàn)的表姐女兒嘟嘟，讓我大吃一驚，長(zhǎng)高了許多。同樣，表姐也很吃驚，她說(shuō)“辰寶貝（我女兒）看起來(lái)都沒(méi)怎么長(zhǎng)高呀?！?/p>
我抱怨連連，說(shuō)真的，最近沒(méi)什么胃口，反正女兒也沒(méi)什么胃口，我們就將就著吃，有時(shí)候懶得做飯就是吃拌面拌粉呢。
“天哪，難怪長(zhǎng)不高?！?/p>
西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素等身體所需的營(yíng)養(yǎng)元素含量高，曾被喻為同類蔬菜中的“皇冠”，維C含量比辣椒還要高出許多，蛋白質(zhì)含量是西紅柿的三四倍左右，而且是高纖維蔬菜。
西蘭花有殺菌、防治胃不適、提高免疫力等，好處多多。
其實(shí)小派最早以前開(kāi)始嘗試吃西蘭花是在牛排店，混合著牛排、洋蔥、雞蛋的香味，很美味。加之營(yíng)養(yǎng)如此之高，小派就常常煮給孩子吃，不過(guò)不止是涼拌和單炒哦，這樣的吃法很容易讓孩子厭倦?？梢宰黾t燒豬蹄西蘭花、西蘭花豆腐、西蘭花炒木耳等。
南瓜營(yíng)養(yǎng)全面，富含十多種氨基酸、鈣、鐵、鋅等，且類胡蘿卜素是西瓜的十多倍，豐富的鈷居各類蔬菜首位，能促進(jìn)骨骼的健康成長(zhǎng)發(fā)育。
南瓜能促進(jìn)新陳代謝、造血功能、調(diào)節(jié)胃吸收能力，提高免疫力等。
小派家的寶貝其實(shí)不愛(ài)吃南瓜，看到南瓜她就各種緊閉嘴巴呀，所以小派下了功夫，做成南瓜餅、南瓜發(fā)糕、醬燒南瓜、奶香南瓜粥等等，寶貝就被蒙蔽了，吃得正歡。
扁豆性微溫，含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鈣、維生素B、維生素C等，被喻為“蔬菜中的肉類”。
扁豆能健脾除濕、促進(jìn)消化，對(duì)于厭食癥狀有一定的輔助食療功效。
不過(guò)扁豆含有皂甙和血球凝集素，如果未煮熟，極有可能引起人體不適，所以，媽媽們?cè)谥蟊舛箷r(shí)一定要燜熟，方可食用。醬汁扁豆、扁豆菠蘿、扁豆炒菇等味道都很不錯(cuò)。
西紅柿的番茄紅素估計(jì)是人盡皆知，它還含有二十多類多種多樣的胡蘿卜素，富含的維生素A促進(jìn)骨骼成長(zhǎng)，有“神奇的菜中之果”美喻，生吃補(bǔ)維C，熟吃抗氧化。
西紅柿中所含有的有機(jī)酸，能幫助消化、調(diào)節(jié)胃腸功能、還有助于眼睛干澀癥狀的輔助治療等。
不過(guò)要注意的是，選購(gòu)西紅柿?xí)r不要選未熟的青的，脾胃虛寒的建議不要生食，著名的西紅柿炒蛋估計(jì)更是人人拿手啦。身體適宜的話，西紅柿拌糖也很可口哦。
α-胡蘿卜素含量最高的當(dāng)屬胡蘿卜，蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、維生素C等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多到數(shù)不清，總之，營(yíng)養(yǎng)極高。
食用胡蘿卜能明目、提高免疫力、通便、抗過(guò)敏、促進(jìn)小兒生長(zhǎng)發(fā)育，甚至還有預(yù)防感冒，功效杠杠的。
很多小朋友都不愛(ài)吃胡蘿卜，小派用的方法是，用上講童話故事的配方，配著胡蘿卜炒蛋、胡蘿卜餐包、胡蘿卜粥、胡蘿卜濃湯等等，小派已經(jīng)上升為一個(gè)賢妻良母啦。
長(zhǎng)高所需的營(yíng)養(yǎng)元素是哪些，家長(zhǎng)們知道嗎？太多啦，鈣、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素E、鐵、鋅等等（家長(zhǎng)們可以百度認(rèn)真看下）。
不過(guò)，長(zhǎng)高可不僅僅就這幾樣蔬菜就可以滿足，只是這些當(dāng)屬于蔬菜中的精英，家長(zhǎng)可以好好的發(fā)揮廚藝水平，只有讓孩子提高免疫力、消化能力好、有食欲，身體各方面所需的營(yíng)養(yǎng)成份得以補(bǔ)充，才能長(zhǎng)高，對(duì)不？
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