文/農(nóng)夫也瘋狂
春天到了,萬物復(fù)蘇了。在這樣的季節(jié)里,最適合栽種花草樹木了。馬上就要迎來植樹節(jié)了,你可有打算在春天的時(shí)候種上幾棵樹呢?農(nóng)夫小時(shí)候就常常會(huì)去山里挖一些野生的小樹苗回來,然后把它們?cè)苑N在房前屋后。像屋后的幾棵板栗樹,當(dāng)年就是好玩栽種的,現(xiàn)在每年都有板栗可吃。另外還栽種了幾棵桂花樹,十多年以后賣掉了,居然一棵樹就能賣出1000多元,實(shí)在是太劃算了。那為什么很多農(nóng)村院子里都會(huì)種一棵香椿樹?不只因?yàn)橄愦谎亢贸耘叮限r(nóng)說了三點(diǎn)原因。
在過去農(nóng)村里很多人家的院子里都會(huì)栽種香椿樹,這個(gè)習(xí)俗由來已久了。而在古代的時(shí)候就有自家的院子里栽種香椿樹的習(xí)俗了。這也是有多方面的原因的,首先香椿樹的寓意很好,在民間的說法是香椿樹代表著健康、長壽,民間還有著“上古有大椿者,以八千歲為春,八千歲為秋”的說法。
在過去很多地方還流傳著“摸椿”的習(xí)俗,每年到了大年三十,也就是除夕當(dāng)天的晚上,小孩子就要去摸一下自家的香椿,并且圍繞著香椿樹轉(zhuǎn)幾圈。據(jù)說這樣小孩子就能長得又高又快,并且一年都會(huì)身體健康。有些地方甚至還流傳著童謠:“椿樹椿樹你為王,你長粗來我長長?!币彩且?yàn)檫@個(gè)香椿樹寓意好,并且在民間還有“摸椿”的習(xí)俗,很多人都很樂意在自家院子里栽種幾棵香椿樹。
其次,香椿芽是非常美味、營養(yǎng)的野菜。自古以來就有食用香椿芽的習(xí)俗了,尤其是在過去生活條件不好,香椿芽還能用來充饑,吃不完的還可以用來賣錢。每年春季谷雨前后,香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營養(yǎng)豐富,遠(yuǎn)高于其它蔬菜,且具有較高的藥用價(jià)值。在古代還是宴請(qǐng)賓客的名貴佳肴。如今在市場(chǎng)上香椿芽的價(jià)格不菲,很多人也都喜歡吃香椿芽。
除此以外還有一個(gè)原因,那就是香椿樹實(shí)用性很強(qiáng),是一種優(yōu)質(zhì)的木材。香椿樹木材呈黃褐色而具紅色環(huán)帶,其紋理非常的漂亮,并且木質(zhì)堅(jiān)硬、耐腐力強(qiáng),不易變形,易施工,在古代還有著“中國桃花心木”的美譽(yù),其不僅可以用來制作家具、室內(nèi)裝飾品及造船等,而且香椿樹的樹皮可以造紙,而果實(shí)和皮還是可以入藥的。在過去,椿樹因?yàn)楸容^吉祥,常被用來當(dāng)作祝壽的禮物,寓意非常好。
另外香椿樹的壽命比較長,適應(yīng)能力也強(qiáng),具有很高的欣賞價(jià)值,所以栽種在院子里也是為了美觀考慮。現(xiàn)在明白了吧,在農(nóng)村里,幾乎家家的院子里都要栽種幾棵香椿樹,不只是因?yàn)橄愦谎亢贸?,原來還有這么多好處。你家有香椿樹嗎?喜歡吃香椿芽的話,那就今年春天栽種幾棵吧?。▓D片來源網(wǎng)絡(luò))
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