很多媽媽都知道，多吃水果對寶寶有好處，不過卻擔(dān)心水果寒涼，寶寶吃多了會拉肚子。小編今天就告訴你一個小訣竅：把水果煮熟了吃~~ 熟水果不但寶寶吃了不會太涼，而且會有你意想不到的藥用效果呢。
也有的媽媽擔(dān)心水果煮熟后，會損失維生素C，變得不夠有營養(yǎng)了。
但其實(shí)大部分水果如蘋果、梨、桃等，維生素C含量都不高，吃1個蘋果，連每日維生素C需要量的10%都達(dá)不到，而其中的鉀、鎂、果膠等成分，卻都是不怕熱的。
所以，不用擔(dān)心水果熟吃會損失營養(yǎng)。同時，水果熟吃，還在很大程度上解決了其中的多酚、單寧、蛋白酶等對消化道的刺激，更適合脾胃虛弱的寶寶。
今天，小編就給大家介紹幾種可以熟吃的水果，同時，會奉上美味的水果食譜，讓寶寶吃的營養(yǎng)又健康~~
01、蘋果：熟吃止瀉
用熟蘋果來止瀉，在民間是使用非常廣泛的食療方。這是因?yàn)樘O果富含果膠，而果膠是一種膳食纖維，能夠吸收腸道中的水份，不過千萬要注意，一定要帶皮蒸或者煮哦~ 因?yàn)樘O果皮中的果膠含量更高，將蘋果帶皮蒸熟或煮熟，會讓這種有效成分滲入到果肉中，使蘋果收斂、止瀉的功效加倍！
推薦食譜：蘋果大棗湯
做法：
把蘋果洗凈去核切塊，大棗去核，一起放到電壓力鍋中，加半碗水，壓力8分鐘，等恢復(fù)常壓就可以吃了。
功效：
收斂止瀉，健脾補(bǔ)血。腹瀉的寶寶，大多會脾胃虛弱，而加入的紅棗，則具有健脾和胃、益氣補(bǔ)血的功效，而且紅棗本身也是一種適合熟吃的水果（干果）。
小貼士：
有的媽媽覺得煮熟后的蘋果會變酸，所以會加入很多的糖，但其實(shí)小朋友不宜攝入過多的糖。想要保持蘋果大棗湯香甜美味的口感，小竅門就是不要放太多的水。電壓力鍋完全密閉，不會損失水分，所以放半碗水即可。
02、梨：熟吃止咳
梨在中醫(yī)理論中具有生津止咳、潤燥化痰的功效，而不同的食用方法，產(chǎn)生的功效也是不同的。天氣干燥，嗓子干啞，建議給寶寶生吃梨或者梨汁比較好;而如果寶寶久咳不愈、咳痰黃稠，則建議用冰糖或蜂蜜來蒸梨，潤肺止咳，聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制而成的。
推薦食譜：川貝冰糖梨
做法：
取梨子一個，洗凈后切去下梨蓋，去掉內(nèi)核，倒入3克川貝（研末）和適量冰糖，再覆上梨蓋，放到碗里隔水蒸10分鐘，美味的川貝冰糖梨就大功告成了。
功效：
清熱潤肺，止咳化痰。梨、冰糖均能清熱潤肺化痰，而川貝母也是潤肺化痰、止咳之要藥，三者配伍，相得益彰。
小貼士：
不要一次全部給寶寶吃完，蒸一次的量，可分兩次食用。如果寶寶不喜歡貝母的味道，那就可以不加。另外，此食療方不能代替藥物哦~
03、山楂：熟吃消食
山楂本身具有健脾開胃、消食化滯的作用，但山楂中的有機(jī)酸和果酸含量較高，生吃對腸胃有一定的刺激性。所以，如果要給寶寶吃山楂，建議將山楂煮熟了再吃，胃腸功能不好的大人也是。
推薦食譜：自制山楂糕
做法：
將山楂逐個洗凈晾干，用鋼筆帽或筷子取出山楂核，將山楂放入攪拌機(jī)，加少量清水，打成山楂醬。將山楂醬倒入鍋中，加入白砂糖，開小火加熱，不停地攪拌，直至濃稠。將熬好的山楂醬倒入盤子里，大約1厘米左右的厚度，放入冰箱冷藏中晾干后，用刀切成小塊即可。
功效：
健脾開胃、消食化滯。中醫(yī)認(rèn)為，面消食用麥芽，米消食用稻芽，肉消食用山楂。所以當(dāng)寶寶吃肉過多時，不妨給寶寶來幾片山楂糕，有很好的消食效果哦。
小貼士：
寶寶脾胃虛弱，就算是熟吃，也不要給寶寶吃太多。另外，兒童正處于牙齒更替時期，長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，對牙齒生長不利。食用后要注意及時漱口刷牙，以防傷害牙齒。
04、香蕉：熟吃去寒澀
從中醫(yī)角度看，香蕉味甘性寒，雖可清熱潤腸，但小朋友卻不宜吃太多。
而且為了便于保存和運(yùn)輸，我們在北方吃到的香蕉大多都是經(jīng)過催熟的，生香蕉含有大量的鞣酸，催熟后雖嘗不出澀味，但鞣酸的成分仍然存在，鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用，可造成便秘，孩子吃過這種香蕉之后，非但不能幫助通便，反會發(fā)生明顯的便秘。
所以，小編建議香蕉熟吃，不但能去掉“寒”性，而且加熱還能去除鞣酸哦~~
推薦食譜：香蕉牛奶
做法：
將香蕉去皮后切塊，放入鍋中蒸熟，然后倒入輔食機(jī)中，加入適量牛奶打碎，美味的香蕉牛奶就做好啦~
功效：
潤腸安眠。
小貼士：
不要將香蕉和牛奶一起加熱哦，否則香蕉中的鞣酸會將牛奶中的蛋白凝固，這樣就會變成香蕉“豆花”啦~
香蕉和牛奶，可謂一對好搭檔。牛奶可以補(bǔ)充鈣質(zhì)以及提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，而香蕉則可以提供豐富的維生素和礦物質(zhì)，香蕉+牛奶在日本據(jù)說是最強(qiáng)早餐組合呢~
05、番茄：熟吃抗氧化
除了水果外，還有一種我們最熟悉的生吃熟吃皆美味的蔬菜，那就是番茄啦，俗稱西紅柿。
番茄生吃能補(bǔ)充維生素C，熟吃則能補(bǔ)充抗氧化劑：番茄紅素。加熱雖會導(dǎo)致番茄中的維生素C減少，但番茄紅素含量卻顯著上升。
番茄紅素不但是一種抗氧化劑，能抑制有害的游離基，而且還具有防癌功效。而且，番茄也是性寒涼，脾胃虛弱的寶寶，同樣建議熟吃。
推薦食譜：西紅柿炒雞蛋
做法：
將西紅柿洗凈切塊，雞蛋磕入碗中打散。熱鍋涼油燒至8成熱，放入雞蛋炒散炒熟，出鍋備用。另起鍋放少許油，6成熱放入西紅柿翻炒。西紅柿變軟開始出汁時改成小火，放入白糖和鹽，然后放入炒好的雞蛋，混合均勻后關(guān)火。
功效：
抗氧化、抗癌。
小貼士：
人體更好地吸收番茄中的番茄紅素，需同時具備兩個條件：熟吃+油炒，所以西紅柿炒雞蛋可謂完美搭配。有些家長會把西紅柿皮去掉，其實(shí)西紅柿的農(nóng)藥殘留較少，建議最好不去皮，這樣能留住更多的膳食纖維。
有話說：
總結(jié)來說呢，就是煮熟的水果更容易消化吸收，更適合胃腸功能還未發(fā)育好的寶寶。不過也不是建議所有的水果都熟吃，像維生素C含量比較高的獼猴桃和草莓，如果熟吃那就有點(diǎn)太可惜啦。媽媽們也可以每天變化花樣，生吃熟吃換著來，寶寶會更加喜歡水果哦~~
來源：搜狐
