野味簡介:小時候我們經(jīng)常到稻田里面,摸田螺時經(jīng)常會不經(jīng)意的就會摸到一根泥鰍,那時侯都會以為是蛇,嚇一大跳,但野生的絕對美味。最經(jīng)典的莫過于【泥鰍 鉆豆腐】!
野味簡介:農(nóng)村現(xiàn)在的稻田水質(zhì)都比較好,所以不擔心田螺的衛(wèi)生問題,清水泡上了兩天渡下螺內(nèi)的泥巴,就可以下鍋爆炒了!
野味介紹:非常狡猾的家伙,喜歡藏于各種洞中,想要抓到它可不是件容易的事,除非你是非常有經(jīng)驗的的老手,是一道真正的原生態(tài)美味。
野味介紹:田雞,其實一種蛙類,因肉質(zhì)細嫩勝似雞肉,故稱田雞。田雞的聲音維持整整一個春夏,相信這是非常多人的共同回憶。田雞和其它的普通青蛙并不相同,它是一種穴居性動物,甚至會和蛇類同住一洞穴,田雞性格溫和,只敢在離洞口不遠的地方活動,一有人或者動物接近它馬上躲進洞里。田雞是益蟲,一只田雞一個星期可以消滅數(shù)以千計的害蟲,大家不要去傷害它們哦!
野味介紹:雖然和大閘蟹比起來味道雖然稍微差點,但也覺對是一道純天然的美味,對于小時候的我們沒什么肉吃的年代已經(jīng)算是很好的肉類,用油一炸,放點辣椒,又脆又香!
野味介紹:這東西屬于稻田害蟲,以前沒有農(nóng)藥的時候,經(jīng)常跟著大人去稻田里抓蝗蟲。抓到的蝗蟲,用油一炸撒點鹽巴,味道也不錯。
野味介紹:農(nóng)村稻田里的小龍蝦是農(nóng)戶們種田時放養(yǎng)的,到了吃龍蝦的季節(jié),隨便一撈就可以煮一鍋,再加上啤酒,覺對美味。
野味介紹:種田時放的小鯉魚在稻田里長大,因此叫稻花魚,吃起來有一種特殊的谷物香且肉質(zhì)細嫩,無論怎么吃都特別好吃。
野味介紹:農(nóng)村長大的鱉是美味中的美味,小溪水加上田地里面稻穗作食物。肉質(zhì)鮮美,煲湯更是美味。
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