插播一條新聞:日本九州熊本縣14日晚發(fā)生6.5級地震。我們的學(xué)員都非常安全,今日停留京都,接下來會前往直島和大阪,距離九州較遠且無明顯震感。請大家放心。
為熊本祈福,愿一切平安。
IYDA游學(xué),從心出發(fā)。
今天上午,IYDA游學(xué)學(xué)員繼續(xù)游覽京都,在手藝人的工作室里體驗世代相傳的傳統(tǒng)日本手工藝,走進日本,感受風(fēng)土人情。用手觸碰,用心感受日本傳統(tǒng)文化之美。
一.在「甘春堂」制作「上生菓子」
今天上午,游學(xué)學(xué)員們走進位于京都三條板下的百年老店「甘春堂」,親自體驗「和菓子」的制作。
「甘春堂」是一家歷史悠久的日式點心鋪。自慶應(yīng)元年 (1865年),藤屋清七創(chuàng)立甘春堂,至今已傳承六代。
和菓子(わがし),泛指日式糕點。
相傳唐代,日本的遣唐使將中國的茶道文化和糕餅技藝帶回日本,結(jié)果受到日本貴族階層的喜愛。和菓子中,最常見的為花草與大自然的作品,像是春天的櫻與舞蝶、夏天的紫陽花、秋天的楓與杮子,以及冬天的紅梅與白雪都可表現(xiàn)在和菓子創(chuàng)作,此一精雕細琢的上等技法表現(xiàn),又將之稱為「上生菓子」,在味覺之上,更傳達生活美學(xué)。
一器一物,一花一葉,皆恬淡素雅,體現(xiàn)了日本獨到的「侘寂美學(xué)」。
學(xué)員在點心師傅手把手的教導(dǎo)下,學(xué)做上生菓子。
綠色的上生菓子,仿佛一個春意盎然的小世界,藏著滿滿的心意。
學(xué)員品嘗自己制作的上生菓子,體驗手工制作的「小確幸」。
店里的師傅還教學(xué)員彈奏日本古琴,我們的學(xué)員也是一招一式,有板有眼。
真正的日本抹茶,匠心獨運。
離開甘春堂,感謝師傅的教導(dǎo)。感慨日本如此珍視本土傳統(tǒng)的手工藝,也希望和菓子工藝能一直被好好保護、傳承。
二.于「仁和寺」感受寺廟文化
隨后,學(xué)員們參觀了京都仁和寺。感受日本皇家寺廟帶來的震撼。
仁和寺是日本真言宗御室派總寺。后宇多天皇和各代法親王均在此出家,此處便逐漸成為皇家御寺,有許多皇子皇女于此落發(fā)出家,因此仁和寺又稱為“御室御所”。
仁和寺的屋頂出檐深遠,斗拱宏大,頗有唐代建筑雄健舒朗之風(fēng)。
與其他寺廟莊嚴(yán)的氛圍大不同,仁和寺顯得威儀而親民。
仁和寺櫻花也相呼應(yīng)的被稱為“御室櫻”。御室櫻盛開,從頭到腳,長滿白、粉紅的櫻花,非常茂密。真是“芳草鮮美,落英繽紛”的最好寫照。
「御堂」,金碧輝煌,異常華美。
三.在「中村座」品味武士精神
午間,學(xué)員們還去觀看了「忍者秀」表演,仿佛回到了戰(zhàn)國時期風(fēng)云莫測的日本。演員專業(yè)的表演,完美地詮釋了“武士道”精神。
具有大和民族風(fēng)情的「中村座」劇場。
風(fēng)霜滿面的武士,眼神里透著一絲凌冽。
我們的學(xué)員童心未泯,竟然和武士比試起來!
中國文青VS日本浪人,決戰(zhàn)一觸即發(fā)!拼的不是刺刀,是勇氣!
劇場里的月代頭浪人、和服少女,組成一幅動人的日本民俗浮世繪。
明天,學(xué)員將乘船前往直島,參觀SANAA設(shè)計的直島客運碼頭,考察安藤忠雄的兩個代表作品——地中美術(shù)館和Benesse House,這將是一次令人難忘的建筑之旅!盡請期待“質(zhì)性空間,至味生活”日本設(shè)計游學(xué)活動。
感謝學(xué)員鄭明華、朱筱雪、林龍海提供圖片。
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