胰腺癌飲食記—— 豬胰煲魔芋I組成】豬瘦...
I組成】豬瘦肉100克，豬胰一條，魔芋50克。
【用法】豬瘦肉切碎。豬胰洗凈切成片。魔芋洗凈。將三物一起加水適量煮沸2小時(shí)以上，調(diào)味飲湯。
【功效】解毒散結(jié)，補(bǔ)脾潤(rùn)燥。
豬瘦肉性味甘咸、溫，人脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)脾氣、潤(rùn)腸胃、生津液、豐肌體、澤皮膚的功效?！侗窘?jīng)逢原》謂：“精者補(bǔ)肝養(yǎng)血?！薄峨S息居飲食譜》謂：“補(bǔ)腎液，充胃汁，滋肝陰，潤(rùn)肌膚。”豬胰性味甘、平，人肝、脾、肺經(jīng)，有益肝、補(bǔ)脾、潤(rùn)燥的功效?！侗静菔斑z》謂：“主肺痿咳嗽……亦能主痃癖贏瘦。”《本草經(jīng)》謂：“主肺氣干脹喘急，潤(rùn)五臟?！в鬄樘炷闲强浦参锬в蟮膲K莖，性味辛苦、寒，有毒，有化痰消積、解毒散結(jié)、行瘀止痛的功效?！堕_寶本草》謂：“主癰腫風(fēng)毒。”《草木便方》謂：“化食，消陳積，癥聚?！爆F(xiàn)代藥理研究：魔芋水提取物對(duì)小鼠移植肉瘤S180(ESC)癌、HepS肝癌、U14官頸癌等都有抑癌作用，而且能提高動(dòng)物免疫功能，使巨噬細(xì)胞吞噬功能和T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率增加。
【適應(yīng)】胰腺癌上腹脹滿疼痛者。
【注意】魔芋有毒，須久煎2小時(shí)以上。
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