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一方水土養(yǎng)一方人
在廣東東部的韓江平原
棲居著一個神秘而低調(diào)的族群——潮汕人
他們保留著中原祖先的風(fēng)俗傳統(tǒng)
又在闖蕩世界中不斷兼收并蓄
使風(fēng)土人情自成一派
以下是多數(shù)潮汕人都有的16個習(xí)慣
在外地人看來會覺得不可思議
但潮汕人看來會笑而不語
看看你都見識過多少？
▼
1、一言不合就'滴茶'
喝功夫茶是潮汕最流行的休閑方式，俗稱“滴茶”。
潮汕人嗜茶，從茶葉被稱為“茶米”可見一斑。每家每戶必備一套茶具，飯后閑余喝茶，困了喝茶醒腦，膩了喝茶清胃。以茶會友是潮汕人的待客之道，招呼陌生人喝茶，一杯兩杯，幾句寒暄，大家就熟絡(luò)起來。
最受歡迎的是鳳凰單叢茶，產(chǎn)于潮州鳳凰山。茶色褐紅，油潤有光，清香持久，可沖20
次。
2、年齡愛算虛歲
'再不結(jié)婚，你明年就30了！'
'媽！我才連28周歲生日還沒過！'
潮汕風(fēng)俗里，吃過冬至丸（湯圓）就大一歲。潮汕人說年齡喜歡算虛歲，即使去年底出生的小孩子，過了正月就算兩歲了，所以很多不想老的單身狗們平白無故地長了一兩歲，就給了長輩們催婚的絕佳理由。
3、打招呼說“食未”
和中國很多地方，熟人遇到打招呼都會說一句“吃飯了嗎?”，潮汕親友間碰到則會說“食未”。
潮汕話有古漢語遺風(fēng)，很多常用句式都是文言文的風(fēng)格，比如一個字“食”字，就可以代指“吃”、“喝”。
4、問路不說左右
在潮汕問路，你可能會得到這樣的回答：
“看前面那個路口，你往正手邊拐進去，然后再往倒手邊....？
是不是一臉懵逼？潮汕人很少說左右，一般以“正手邊”指右邊，“倒手邊”指左邊，因為古代風(fēng)俗以右為尊，所以右手為正手。
5 早晨吃粥配雜咸
潮汕人的經(jīng)典早餐是白粥配雜咸，雜咸是指一些腌制類的海鮮、蔬果等，比如蘿卜干、腌制的蚌肉、咸菜、腌黃瓜等，以咸菜和菜脯為代表。（最姐最愛菜脯蛋！）
因為白粥寡味，吃點咸的就能吃很大白粥頂飽，所以雜咸自古就很流行。這里依山靠海物產(chǎn)豐富，甚至連西瓜皮、麻葉（做衣服的麻）等都能夠用來做。
雜咸總共多達100多種，汕頭酒店將雜咸作為招徠之一，擺出一百種精制靚裝的雜咸，名曰“百鳥朝鳳”。
6 十二生肖講得溜
潮汕人重視生肖，會在意生肖吉兇和相沖。
如果用普通話問潮汕人十二生肖的排序，潮汕人一時答不上來。可是你用本地話問，他就如同條件反射張口就來“一鼠二牛三虎四兔五龍六蛇七馬......”
7 今日星期鬼？
如果你在潮汕聽到“今日星期鬼??？”，不要害怕，他只是忘了今天星期幾了？
8 潮汕人的五分鐘叫“字”
潮汕人的五分鐘，常說'字'，八點十分不叫八點十分，而是八點兩個字。潮汕人的小時，叫'點鐘'，半小時叫'半點鐘'。
9 潮汕人很少準(zhǔn)備春秋裝
在潮汕地區(qū)，待久了你就知道。潮汕這個地方，只有夏天和冬天。
這里的換季，叫做一夜入夏和一夜入冬，而且經(jīng)常發(fā)生在同一天，所以人們很少準(zhǔn)備春秋裝。（其實廣東很多地區(qū)的天氣都是這么抽風(fēng)~）
10 喜歡海鮮
潮汕人特別喜歡吃海鮮，而且還要新鮮野生的。
有一種美食叫魚飯，漁民把魚剛打撈上來，就在船上用新鮮海魚水煮，然后放到竹筐中陰干，能很好地保留魚肉的原有的鮮甜味，配上一普寧豆醬，鮮美又營養(yǎng)豐富。
被稱為“潮汕毒藥”的生腌海鮮，有生腌蝦、蟹、皮皮蝦、血蚶等。讓不少外地人茶飯不思。
（生腌皮皮蝦）
11、吃鳳梨、楊梅蘸醬油
醬油到了潮汕手里，不僅僅是調(diào)料。
吃菠蘿、楊梅一定要蘸點醬油，吃西瓜，一般會淋冷鹽水，即可殺蟲又能下火。
甜里面要加一點咸，這樣才不會太甜，甚至反而可以帶出更深的甜味來，味道更多層次、更復(fù)雜。為什么會這樣？只能說習(xí)慣如此。這是一種奇特的飲食觀。
12 吵架經(jīng)典句式
潮汕人吵架，吵來吵去就這幾句，如此經(jīng)典的句式，你要是沒說過，都不好意思說你在潮汕吵過架！
第一句：撲領(lǐng)母
第二句：早死仔
第三句：捏姨塊幾
（高雅高雅~~）
13 潮汕語和普通話切換自如
潮汕人喜歡在外闖蕩，在外和同事說普通話，回家和親友講潮汕話，偶爾和家鄉(xiāng)朋友講潮汕口音普通話，切換自如。
14 都是膠己人（自己人）
“膠己人”，是最親切最震撼最流行的一句話，是自己人的意思。潮汕人在他鄉(xiāng)，碰到說潮語的人，你總不由自己會說“哇，膠己人！”，大有他鄉(xiāng)遇故知的感覺。
膠己人便意味著可以相互幫助，困難時可以拉一把，無聊的時候可以聊聊，關(guān)鍵的時候提個醒。在外人眼里這句話的力量無比強大，和外鄉(xiāng)人打架的時候若發(fā)話“膠己人，上”，某種程度來說，這句話已經(jīng)是一種信仰。
15 遇難事說“老爺保號”
“拜老爺”是潮汕地區(qū)一種傳統(tǒng)的民間風(fēng)俗。
歷史悠久，不同的時節(jié)有不同的“老爺”要拜，涉及的神仙之多，超乎外地人想象，每月除了初一十五要拜家里的地主爺，一年里還有天公、佛祖、觀音、土地、財神、月娘、門神、祖宗等。
說它是封建迷信可以，說它是一種信仰也可以，起碼得到心靈上的安撫。遇到難事，潮汕人都會說一句“老爺保號”，祈求渡過難關(guān)。
16 風(fēng)俗禁忌：牙齒掉了不能亂扔...
潮汕的大人會教小孩子很多風(fēng)俗禁忌，最常見的就是牙齒掉了往屋頂、床上上丟，寓意順利向上長，希望牙長的整齊。還有不能手指月亮，會缺耳朵；不能踩門檻會壞自家的風(fēng)水等。
這些告誡現(xiàn)在比較少了，都是父輩兒時的教誨，想想也是很溫馨。
本文來源：公眾號廣東最生活
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