如果你是抱著營養(yǎng)健康的目的去吃燕麥片的話，那很抱歉告訴你，絕大部分的燕麥片都會讓你失望。
現(xiàn)在無論是燕麥、大麥、還是蕎麥類的食品都自稱為“麥片”，因為各類眼花繚亂的宣傳，對于麥片我們可能有著種種誤會。比如去超市買燕麥片，售貨員轉(zhuǎn)身就給你的就是一袋速溶麥片、或是膨化食品。
不過事實是，只要是上面寫著“燕麥片”，再加上你覺得味道挺好吃，售貨員就可以有十足的自信推薦給你和下一個人。
上圖配料表，來自網(wǎng)友們評選的“最好吃的麥片沒有之一”。
配料表的先后順序國家有嚴(yán)格的規(guī)定，像上面這樣的“麥片”，排第3名的就是白砂糖，何況下面還有各種不認(rèn)識的食品添加劑、占了將近4成……
另外像這樣每50g就含有30g+的糖的，才真的讓人會越吃越胖了！
其實很多人吃麥片，是看中了它的方便。用牛奶沖一沖就可以吃，是懶人快手早餐的最佳選擇，可是選購的陷阱那么多，到底應(yīng)該怎么選呢？
1.看外觀
最直觀的就是燕麥外觀，像上圖這樣，明顯膨大、膨化的，都已經(jīng)沒有燕麥樣子了的，慎選。
2.看含糖量
注意配料表內(nèi)糖的排序，糖的排序靠前的那可都沒少加。
3.看熱量
熱量數(shù)值，是營養(yǎng)成分表上一定會有的數(shù)據(jù)。愛美、想瘦的你當(dāng)然要選熱量相對更低的健康麥片！
4.杜絕不健康添加
配料表長長一大段的，大多是調(diào)制麥片；添加劑很多，尤其是注意看有沒有“植脂末”、“甜味劑”等關(guān)鍵字，盡量避免。
這么看的話，難道兼顧了“健康和好吃”的燕麥就沒有了嗎？
親測，吃過了十多款燕麥類制品之后，最后只留下了一杯泡我“非膨化堅果燕麥”。
其實前面的結(jié)論總結(jié)下來，就3點：非膨化、低熱少糖、少添加劑。我們一條條來對比下、下面的配料表，檢驗下你的辨識能力！
1.首先看配料表
配料：非膨化燕麥脆，核桃仁，蜂蜜谷物圈，巴旦木仁，紅棗片，葡萄干，蔓越莓干。這樣看過來，基本沒有額外的添加劑。
除了燕麥的括號里含有一些植物油、糖和奶粉，其他的堅果仁、水果干都是原味。小編針對燕麥括號里的“植物油、糖和奶粉”，做了個測試——抓取燕麥脆手指攆過之后，幾乎沒有出油?？梢姾土可伲髢烧邌为殗L過，感覺含量也不會高（燕麥吃下來倒是脆脆的很得我心~）
另外，一路吃過來“非膨化”三個字在燕麥類制品中算是稀缺物種了。
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