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糖尿病該吃啥,國外權(quán)威推薦的好壞食物清單,值得收藏

糖尿病,并不意味著你將與美食告別,反而我們要比正常人吃得更好,學(xué)會分辨食品的好與壞,優(yōu)選高品質(zhì)的食物,讓自己過上更優(yōu)質(zhì)的生活。

下面是國外權(quán)威醫(yī)生推薦的食物清單,教你辨別好食物和壞食物。

壞的淀粉

·精制麥類:如白米飯或白面粉。

·薯條

·春卷,雜糧煎餅,醬香餅。

·即沖燕麥:幾乎沒有全麥,但有很多糖分。

好的淀粉

·全麥類:如糙米,燕麥,藜麥,小米等

·紅薯

·富含全麥而且無添加糖的食品,如黑麥雜糧面包等

Tip:白米飯和白面并不是不能吃,只是可以選擇的情況下,盡量選擇粗糧而少吃精制主食

壞的蛋白質(zhì)

·很多油伴的豆類,如香油毛豆

·培根

·高脂肉類,如排骨,牛仔骨,雪花牛肉等

·煎炸食物,如鍋包肉、炸魚和油炸豆腐

好的蛋白質(zhì)

·雞蛋和低脂奶制品

·植物蛋白,如豆類、堅果類、種子類(瓜子)或豆腐

·魚類和海鮮類

·雞肉和其他家禽肉類,盡量選擇雞胸肉

Tip:選擇肉類盡可能保持低脂,去掉外皮。 如果你是素食者,就選擇豆類、堅果類等,還是要補充蛋白質(zhì)的。

壞的脂肪

·所有加了人工反式脂肪酸的食物??春脿I養(yǎng)成分表,如果有些部分氫化的話,都不要吃。即便上面寫著“反式脂肪為0”。

·大量的飽和脂肪,一般來源于肉類,所以控制份量;棕櫚油和椰子油脂肪含量較高。

好的脂肪

·正確選擇食用油如橄欖油、葡萄籽油和亞麻籽油等。

·歐米茄-3脂肪酸,如三文魚,吞拿魚、馬鮫魚和沙丁魚等。

·植物性脂肪:如堅果、瓜子類和牛油果。

壞的蔬菜

·罐頭蔬菜,鈉含量很高

·腌黃瓜——除非你有限制鹽分

·泡菜

·用很多油和醬料炒的菜

好的蔬菜

·新鮮蔬菜,沙拉生吃或蒸菜、白灼或烤蔬菜。

·多彩蔬菜是至佳選擇,深綠色、紅色橙色如胡蘿卜,白色如蔥蒜,還有紫色如茄子。

·綠葉菜:甘藍、菠菜,芝麻菜,與之相比,白菜就沒那么好,因為蛋白質(zhì)含量較低。

壞的水果

·罐頭水果

·聲稱放了水果的各種飲品

·果汁、水果茶等,糖分都很高。

好的水果

·新鮮的水果,最好選擇低升糖水果,如蘋果、雪梨、草莓、櫻桃、李子等

·無添加的糖分的水果干

·無額外添加糖分的水果醬

壞的奶制品

·普通芝士

·普通酸奶

·全脂牛奶

·雪糕

好的奶制品

·低脂芝士

·低脂酸奶

·脫脂牛奶

Tip:盡量選擇低脂的,如果實在想喝全脂,就喝少一點

壞的飲料

·普通啤酒,水果茶,雞尾酒

·加了糖的茶飲

·巧克力飲品

·摩卡咖啡,加糖加奶和奶油的咖啡飲品

·運動能量飲品

·汽水

好的飲料

·水!

·少量紅酒

·沒有加糖的茶

·黑咖,美式咖啡,無糖無奶的手沖咖啡

壞的食物一點都不能碰嗎?不是的,只是要學(xué)會少吃。如白米飯的話,伴著更多的雜糧燕麥豆類就可以一起吃。糖友吃的東西跟以前沒有太大的改變,只有變得更科學(xué)均衡,更學(xué)會控制自己避開不健康的食物,掌握自己的飲食,掌握自己的血糖平衡!

參考資料:Best and Worst Diabetes Foods, WebMD.

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