今天給大家介紹超級好吃得蝦爬子腌制方法!
選用鮮活蝦爬子(爬蝦),洗凈待用。
大量蒜頭,剁碎待用!
可以多,不能少,一斤蝦放半斤蒜都沒問題??蓺⒕∷庀闼囊缫彩沁@款腌爬蝦的特色!
辣椒量力而行,依個人喜好添加!剁碎待用!
香菜,整棵洗凈,葉子剁碎!根要留著。
洗凈的爬蝦,倒入白醋。作用:殺菌調(diào)味!蒜與醋,天仙配!
浸泡一會把醋倒掉!
加入生抽!如果你不想太鹽,但生抽又不能少,少了不夠味,那么可以加一點礦泉水或涼開水!看腌多久以后食用!
把香菜根拍爛,香菜、辣椒切碎。
加入切碎的調(diào)料,拌均勻。
蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏!4個小時以后就可以享受這個生猛海鮮了!
口水又流下來了
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