利多菌是什么?
利多菌由酵母菌、乳酸菌、納豆菌及輔酶等精制而成,是優(yōu)質(zhì)益生菌微生物制品,活菌數(shù)高、發(fā)酵力強(qiáng),能有效降解植物細(xì)胞壁成分、粗纖維及小麥、豆粕和玉米中的粘性多糖等抗?fàn)I養(yǎng)因子,使飼料有效營養(yǎng)充分釋放,從而提高消化率,又顯著增強(qiáng)適口性。
利多菌能干什么?
利多菌主要用于粗飼料的發(fā)酵(如豆腐渣、木薯渣、淀粉渣、酒糟、糖渣、蔗渣、谷殼、潲水以及秸稈等)、全價(jià)飼料的發(fā)酵以及動(dòng)物微生態(tài)保健液的生產(chǎn)等。
利多菌發(fā)酵劑使用目的是什么?
顯著改善粗飼料色適口性;
顯著提高粗飼料的使用價(jià)值;
顯著增強(qiáng)動(dòng)物的免疫力;
顯著降低養(yǎng)殖成本;
發(fā)酵豆渣的加工
豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下腳料,其營養(yǎng)成分高于眾多槽渣,粗蛋白含量28%左右,粗纖維含量6%左右,干豆渣粗蛋白比稻谷多3倍,是喂牛、喂羊、喂豬、喂雞、喂鴨等的好飼料。豆渣不可直接生喂,需要煮熟,要消耗大量的成本,因?yàn)槎乖泻腥N抗?fàn)I養(yǎng)因子:即胰蛋白酶抑制素、致甲狀腺腫素、凝血素三種抗?fàn)I養(yǎng)因子,其中胰蛋白酶抑制因子能阻礙豬體內(nèi)胰蛋白酶對豆類蛋白質(zhì)的消化吸收,造成腹瀉,影響生長。隨著微生物工程技術(shù)的發(fā)展,微生物在養(yǎng)殖、種植、環(huán)境等方面的應(yīng)用越來越廣,其中在飼料資源的開發(fā)這一方面為節(jié)省飼料成本作出了很重要的貢獻(xiàn),緩解了資源緊張。經(jīng)過飼料發(fā)酵助劑的微生物發(fā)酵處理,生產(chǎn)微生物菌體蛋白飼料,豆渣中蛋白質(zhì)能夠得到有效降解,從而使豆渣中氨基酸態(tài)氮的含量得以大量提高,并使豆渣異味、口感、顆粒細(xì)度、營養(yǎng)等方面得到改善,這是一種有效利用豆渣的方法。
豆渣發(fā)酵的好處:
生豆渣不易保存,很容易發(fā)霉變質(zhì),畜禽易拉稀,因?yàn)楹卸喾N抗?fàn)I養(yǎng)因子,影響畜禽的生長和健康,而經(jīng)過發(fā)酵以后的豆渣有如下好處。
1.便于較長時(shí)間保存
不發(fā)酵的豆渣最多能存放3天,經(jīng)過發(fā)酵后的豆渣一般可存放一個(gè)月以上,如果能做到嚴(yán)格密封,壓緊壓實(shí)或烘干,則可以保存半年以上甚至一年。
2.適口性好
降低了粗纖維三分之一以上,動(dòng)物更愛采食,促進(jìn)了食欲并增加了消化液的分泌。
3.大大降解了抗?fàn)I養(yǎng)因子,提高抗病力
發(fā)酵后能顯著增加其消化吸收率和降解抗?fàn)I養(yǎng)因子,并含大量有益因子,提高了抗病性能。
4.節(jié)省了飼料成本,提高經(jīng)濟(jì)效益
發(fā)酵以后可以代替很大一部分飼料,節(jié)省了飼料成本,并且豬少得病,出欄提前,經(jīng)濟(jì)效益隨之提高。
發(fā)酵豆腐渣操作方法:
1.配料
1000公斤鮮豆腐渣、50公斤玉米粉、3.5公斤食鹽、0.5公斤利多菌、80公斤統(tǒng)糠或秸稈粉(如果豆渣較干,則可不加)。
2.混合
先將利多菌豆渣飼料發(fā)酵劑用玉米粉或米糠稀釋,按1∶5的比例,然后與要發(fā)酵的物料充分拌勻(為了達(dá)到混勻目的可以采用逐步稀釋的辦法),再加水拌勻,物料含水率一般控制在65%-75%之間。其判斷辦法為將拌好的發(fā)酵物料緊抓一把,指縫見水印但不滴水,松開落地即能散開為適宜。若能擠出水汁,落地不散開,則含水率大于75%,太干或太濕均不利,應(yīng)調(diào)整。
3.密封發(fā)酵
拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中,用塑料薄膜覆蓋好,在自然氣溫下密封發(fā)酵2-3d,等有香、甜、酒氣時(shí)即可飼喂。大規(guī)模發(fā)酵時(shí)可直接堆放在干凈的水泥地板或發(fā)酵池中,加蓋塑料薄膜密封發(fā)酵即可。發(fā)酵配料時(shí),加的玉米粉越多,酒香味越濃厚,加的玉米粉少,則酸香味比較突出,發(fā)酵產(chǎn)物烘干后色澤為深棕黃色或褐色,顏色均勻,并具有發(fā)酵豆渣特有的香味。
發(fā)酵豆腐渣注意事項(xiàng):
發(fā)酵配料時(shí),加的玉米粉越多,酒香味越濃厚,加的玉米粉少,則酸香味比較突出,酒香味不濃。需要指出的是:產(chǎn)生比較明顯的酒香味的時(shí)間,只是在發(fā)酵旺盛期才有,且只有幾小時(shí),發(fā)酵旺盛期過后,則聞不到酒香味。如果發(fā)酵旺盛期是在夜間,則可能您錯(cuò)過了聞到酒香味的時(shí)機(jī),一般發(fā)酵旺盛期出現(xiàn)在發(fā)酵兩天左右。開始使用時(shí),建議把最上面薄薄白色的那一層丟掉不要,每次取料后要馬上再次嚴(yán)格密封,防止腐敗變質(zhì)。
發(fā)酵后的豆腐渣,如果要長期保存,則要密封嚴(yán)格,并壓緊壓實(shí)處理,盡量排出包裝袋中的空氣,這樣不僅可以長期保存,而且在保存的過程中,降解還要進(jìn)行,時(shí)間較長后,消化吸收率更好,營養(yǎng)更佳。其他固體發(fā)酵的糟渣也是這個(gè)原理,當(dāng)然,前提條件是能確保密封嚴(yán)格,不漏一點(diǎn)空氣進(jìn)入料中,則時(shí)間越長,質(zhì)量更好,營養(yǎng)更佳(但實(shí)際生產(chǎn)中,很多用戶并不能保證密封嚴(yán)格,所以,建議盡快用完為好)。
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開創(chuàng)高效養(yǎng)殖新時(shí)代-利多菌
【產(chǎn)品成分】本品由酵母菌、乳酸菌、納豆菌等多種有益菌以及助劑、載體精制而成,有效活菌數(shù)≥1.0×1010CFU/g。
【產(chǎn)品性狀】土黃色粉末帶有香味
【產(chǎn)品功效】營養(yǎng)價(jià)值高、發(fā)酵速度快、制作方便,投資極少、簡單易學(xué)、溫度適應(yīng)范圍廣、成本低、適口性好,采食速度和采食量明顯提高、保存期長、原料來源廣。
【包 裝】500g×40袋
【保 質(zhì) 期】2年,存放于通風(fēng)、干燥、陰涼處。
廠房面積1萬平方米,1000多米的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室、全自動(dòng)發(fā)酵罐;
產(chǎn)品可以按要求定做、月產(chǎn)量約260、月銷量約200噸;
產(chǎn)品的理念:利用現(xiàn)代生物技術(shù) 奉獻(xiàn)綠色環(huán)保產(chǎn)品;
產(chǎn)品一般都用鋁箔袋及紙箱包裝;
技術(shù)員上門技術(shù)指導(dǎo)生產(chǎn);
客戶群體廣泛,遍及除西藏外的全國范圍;
注意事項(xiàng):
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