蒜香烤雞腿

材料：

雞腿

配料：

糖，醋，生抽，蜂蜜，沙茶醬，料酒，蒜，腌肉料

做法：

1.用開(kāi)水將雞腿清洗干凈，瀝干水份備用

2.準(zhǔn)備一個(gè)空碗，放入白糖，

3.滴入少許的醋和幾滴料酒 ，料酒份量不用多，起到去腥的作用即可

4.放入一茶匙沙茶醬，再倒入一湯匙雞翅腌料粉，

5.蒜切成沫，一起放入碗中，

6.倒入約100克的生抽，

7.一起將所有調(diào)料攪拌均勻

8.將雞腿放入腌料中腌制三，四個(gè)小時(shí)左右，

9.雞腿可事先用利器將肉身戳些小洞，容易入味

10.腌制期間將雞腿多翻動(dòng)幾次讓其入味

11.腌好的雞腿放入烤盤中，將腌料中的蒜一起撈出放在雞腿上

12.放入微波爐里烤4分鐘后取出

13.刷上一層蜂蜜，刷蜂蜜可以讓雞腿烤制的顏色誘人，

14.繼續(xù)放進(jìn)微波爐里烤4分鐘后取出即可