玉米的各種做法，讓你越吃越香 吃不夠！
辣炒玉米雞丁
食材用料:
雞肉、玉米、料酒、生抽、胡辣粉、玉米淀粉、香蔥、姜片、蒜頭、花椒粒、朝天椒、色拉油、麻油、
做法：
1.雞肉切成丁狀加腌肉料腌制片刻；甜玉米去皮洗凈后，用刀順著玉米棒子，將玉米粒切下來備用
2.香蔥切段或打結(jié)，留少部分蔥綠切蔥花，蒜頭拍裂，朝天椒切片狀；起鍋放入2大勺的色拉油、麻油，先下姜片小火慢慢煸香，再依序下蔥段、朝天椒、花椒粒、蒜頭爆香，倒出過濾后成麻辣油備用。
3.炒鍋內(nèi)留1大勺自制麻辣油，下雞肉丁炒出油至香后，下玉米粒、1小碗的水炒熟，加鹽調(diào)味，最后起鍋撒上蔥綠即可。
炒鍋內(nèi)留1大勺自制麻辣油，下雞肉丁炒出油至香后，下玉米粒、1小碗的水炒熟，加鹽調(diào)味，最后起鍋撒上蔥綠即可。
白果松仁炒玉米
食材用料：
甜玉米粒、白果、松仁一把、黃瓜、胡蘿卜、鹽、糖、淀粉、水。
做法：
1.白果敲開，去掉外殼和外皮。
2.放入水中，水中加少許鹽，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮3鐘。
3.然后迅速放入冷水中過涼，并浸泡半小時。
4.然后剝干凈表皮，瀝干水分備用。
5.另起鍋燒水，水開后，將甜玉米粒下鍋汆燙1分鐘。
6.撈出備用。一小勺淀粉用適量清水化開，攪拌均勻成水淀粉。
7.松子放入微波爐中小火一分鐘，拿出后稍涼剝?nèi)ネ鈿ぁ?/p>
8.黃瓜洗凈切成小丁，胡蘿卜削皮切成小丁。
9.中放少許油，將黃瓜和胡蘿卜丁放入煸炒。
10.等菜丁炒熟后，放入玉米粒翻炒。加入一點點鹽。加入一大勺糖。
11.將處理過的白果和松仁倒入一起翻炒均勻。
12.然后將水淀粉倒入。
13.翻炒幾下至粘稠即可關(guān)火。
蒸玉米
做法：
1.選兩顆比較嫩的鮮玉米，去掉外皮
2.把去皮的玉米放在盤子里，用保鮮膜包好。包上保鮮膜在加熱的過程中可以留住一部分水分，使玉米不會那么干
3.在保鮮膜上用筷子插幾個洞，用來排出一部分水分
4.放入微波爐內(nèi)，選大火，加熱10分鐘
5.10鐘后打開微波爐，散發(fā)出濃濃的玉米香味，食欲立刻增加
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