（來源： 林杉聲音雜志 三九健康網(wǎng)等 ）
五月榴花妖艷烘，
綠楊帶雨垂垂重，
五色新絲纏角粽。
金盤送，
生綃畫扇盤雙鳳。
正是浴蘭時節(jié)動，
菖蒲酒美清尊共，
葉里黃酈時一弄。
猶瞢忪，
等閑驚破紗窗夢。
──《漁家傲》宋·歐陽修
端午節(jié)，是每年農(nóng)歷五月初五，端午節(jié)起源于中國，最初為古代百越地區(qū)崇拜龍圖騰的部族舉行圖騰祭祀的節(jié)日，后因戰(zhàn)國時期的楚國詩人屈原在這天跳汨羅江自盡，作為紀念屈原的節(jié)日。 端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日。
據(jù)統(tǒng)計，端午節(jié)的名稱叫法達二十多個，如有端五節(jié)、端陽節(jié)、重五節(jié)、重午節(jié)、當五汛、天中節(jié)、夏節(jié)、五月節(jié)、菖節(jié)、蒲節(jié)、龍舟節(jié)、浴蘭節(jié)、屈原日、午日節(jié)、女兒節(jié)、地臘節(jié)、詩人節(jié)、龍日、午日、燈節(jié)、五蛋節(jié)等等。
端午從字面上還有“端五”、“重五”、“重午”等名稱?！岸恕弊钟小俺跏肌钡囊馑?，因此“端五”就是“初五”。而按照歷法五月正是“午”月，因此“端五”也就漸漸演變成了“端午”。
端午節(jié)起源于中國，最初為古代百越地區(qū)（長江中下游及以南一帶）崇拜龍圖騰的部族舉行圖騰祭祀的節(jié)日，百越之地春秋之前有在農(nóng)歷五月初五以龍舟競渡形式舉行部落圖騰祭祀的習俗。
后因戰(zhàn)國時期的楚國（今湖北）詩人屈原在該日抱石跳汨羅江自盡，統(tǒng)治者為樹立忠君愛國標簽將端午作為紀念屈原的節(jié)日。
浴蘭節(jié)說
古人五月采摘蘭草盛行以蘭草湯沐浴、除毒之俗?！洞蟠鞫Y記?夏小正》“五月……煮梅為豆實也蓄蘭為沐浴也?！鼻毒鸥?云中君》“浴蘭湯兮沐芳華采衣兮若英?！蹦铣喝俗阢痢肚G楚歲時記》云“五月五日謂之浴蘭節(jié)?！贝怂琢鱾髦撂扑螘r代又稱端午為浴蘭之月。
“惡日”說
漢代人認為五月五日為惡月、惡日且有“不舉五月子”之俗即五月五日所生的嬰兒無論是男或是女都不能撫養(yǎng)成人。一旦撫養(yǎng)則男害父、女害母。甚至出現(xiàn)了“五月到官至免不遷”“五月蓋屋令人頭禿”等說法。這一習俗至遲從戰(zhàn)國開始流行迄至漢代盛行不衰。
紀念屈原說
據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原（約公元前339年～約公元前278年），戰(zhàn)國末期楚國丹陽（今湖北秭歸）人，是春秋時期楚懷王的大臣。
相傳，屈原倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等詩篇，獨具風貌，影響深遠（因而，端午節(jié)也稱詩人節(jié)）。
公元前278年，秦軍攻破楚國京都，屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江自盡，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。
屈原投江后，當?shù)匕傩章動嶑R上劃船撈救，一直行至洞庭湖，始終不見屈原的尸體。那時，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當人們得知是為了打撈賢臣屈大夫時，再次冒雨出動，爭相劃進茫茫的洞庭湖。
為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競賽。百姓們又怕江河里的魚吃掉他的身體，就紛紛回家拿來米團投入江中，以免魚蝦糟蹋屈原的尸體，后來就成了吃粽子的習俗。
紀念伍子胥說
端午節(jié)的第二個傳說，在江浙一帶流傳很廣，是紀念春秋時期（公元前770-前476年）的伍子胥。
伍子胥名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，后來子胥棄暗投明，奔向吳國，助吳伐楚，五戰(zhàn)而入楚都郢城。當時楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以報殺父兄之仇。吳王闔廬死后，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰(zhàn)百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。子胥建議，應徹底消滅越國，夫差不聽，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。
子胥本為忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說：“我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊入城滅吳”，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江，因此相傳端午節(jié)亦為紀念伍子胥之日。
紀念孝女曹娥說
端午節(jié)的第三個傳說，是為紀念東漢（公元23-220年）孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數(shù)日不見尸體，當時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。
過了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此傳為神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。
端午民俗
過端午節(jié)，是中國人二千多年來的傳統(tǒng)習慣，而且各地也有著不盡相同的習俗。其內(nèi)容主要有：'女兒回娘家，掛鐘馗像，迎鬼船、躲午，帖午葉符，懸掛菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，備牲醴，賽龍舟，放風箏，比武，擊球，蕩秋千，給小孩洗苦草麥藥澡，涂雄黃，飲用雄黃酒、菖蒲酒，吃五毒餅、咸蛋、粽子和時令鮮果等。'
作為中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，端午節(jié)所包含的人文內(nèi)涵，絕不僅僅是吃一個粽子。喝雄黃酒，掛菖蒲、蒿草、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，賽龍舟這樣的習俗，加上以血肉之軀作為靈魂之祭的愛國詩人屈原，使得“端午”早已化作了我們民族內(nèi)心深處的濃濃情結(jié)。
“射粉”是一種民族傳統(tǒng)弓箭運動。
在漢代，五月初五有一個官方禮儀，即皇帝命令郡國召集百官，賞賜梟羹，也就是貓頭鷹湯，這是因為在古代傳說中，貓頭鷹吃了自己的母親古代認為它是惡鳥，為了滅絕它，特意選擇在端午節(jié)這天來吃，在宮廷中，皇上賞賜梟羹其實也包含著教訓大臣，不要做惡人、奸臣的政治涵義。
采藥即采集藥草，是最古老的端午節(jié)習俗之一。采藥又為內(nèi)丹學術(shù)語。所謂“采”，就是“采取”；所謂“藥”，一般是指在修煉時所發(fā)動的體內(nèi)真氣。道教把這種“真氣”又稱作“元精”、“元炁”。
南齊人宗測，在五月初五日雞還沒有報曉的時候出發(fā)，采摘像人的形狀的艾，回來治成艾絨，用以治病，很有療效。宗測的用艾治病，反映當時人已認識到艾的藥物性質(zhì)。端午這一天，荊楚地方的人采艾，編織成人形，懸掛在家門口，祈禱消除毒災。自此，形成人們于端午節(jié)在大門上掛艾人的風俗。
到南宋，人們用菖蒲做成張?zhí)鞄燅S虎的形象，與艾人一同懸掛在門上(《西湖老人繁勝錄》卷三《五月》)。自此菖蒲與艾并用，如明朝宮中門兩旁安放菖蒲、艾盆，門上懸掛吊屏，上面畫的是張?zhí)鞄熁蛳勺印⑾膳虅滴宥镜墓适?劉若愚《明宮史·火集·五月》)。形式比民間復雜，內(nèi)容則是一致的。到清代，用菖蒲、艾制成蒲龍、文虎，插于門上(潘榮陛《帝京歲時紀勝·五月·端陽》)。艾不僅掛在門上，南宋人又興起戴艾花的風習(《武林舊事》卷三《端午》)。明人繼承下來，由婦女專簪艾花(《宛署雜記》卷十七《民風》)。清代女子戴艾葉，也是“端五景”之一(顧祿《清嘉錄·五月·端五》)。
舊俗以彩絲為端午日應節(jié)之物。據(jù)漢應劭《風俗通》記載:五月五日以五彩絲系臂，可辟邪崇，又名'長命縷'﹑'續(xù)命縷'。唐代故事，宮中常于端午日以彩絲所結(jié)長命縷賜諸臣。
吃粽子，端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的傳統(tǒng)習俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。
競渡即“龍舟競渡”，又稱“賽龍舟”、“劃龍船”、“龍船賽會”等，是我國歷史上一種具有濃郁的民俗文化色彩的群眾性娛樂活動；競渡與紀念屈原有關(guān)，尤以秭歸的端午文化最為正宗。其中的游江招魂儀式，是秭歸獨有的龍舟文化特色。文人作古最終也要落葉歸根，讓屈大夫魂歸故里也是屈子后人最大的心愿。
端午食俗與養(yǎng)生
在習俗中，農(nóng)歷五月是惡月，民間又稱“毒月”。用現(xiàn)代觀點來解釋，此時氣溫迅速升高，天氣暑熱，病原微生物大量繁殖，毒瘴滋生，人最容易生病。為了安度暑日，民間在端午這天，除了采集一些草藥懸掛、佩戴、凈身、服用之外，還擇食一些藥用價值較高的食物，借以避毒祛邪，防病健身。
1. 端午節(jié)吃什么好
除了吃粽子外，端午節(jié)還有吃“五紅”“五黃”的習俗，
五紅，分別是“烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒”，據(jù)說端午節(jié)吃了這五紅，整個夏天就可以辟邪避暑了。
五黃：即燒黃魚、燒黃鱔、拌黃瓜、咸蛋黃、雄黃酒，也有說雄黃酒應為黃豆芽燒豆腐干(太平干)，寓意如意太平。
一些地區(qū)還有端午吃吃黃鱔、吃茶蛋、吃大蒜蛋、吃打糕、吃煎堆的習俗。
端午節(jié)飲食禁忌
一、端午慎喝雄黃酒。
據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生小常識介紹，雄黃味苦、性溫、微辛、有毒，既可以外搽又可以內(nèi)服。其中，最特別的是，雄黃雖可泡酒喝，但由于雄黃有腐蝕之力，所以一定要遵醫(yī)囑，而且只有遵古法炮制的雄黃酒才能喝。
二、健健康康吃粽子
農(nóng)歷五月初五的端午節(jié)，又被稱為“端陽節(jié)”，主要以吃粽子為主，粽子屬于高熱量、不易消化的食品，在食用時應注意量的控制。
端午節(jié)飲食及端午節(jié)養(yǎng)生要注意哪些問題呢?哪些人不宜吃粽子呢?
1、營養(yǎng)學家告訴我們，吃粽子時最好能同時喝茶水。喝茶有什么好處呢?可以幫助吞咽和消化，每次最好少吃一點，可選擇迷你粽子;
2、許多人會因粽子吃得多會引起腸胃不適，這主要是忽略了青菜、水果的攝取，造成纖維不足，因此吃粽時應該搭配涼拌青菜和水果沙拉;
3、粽子要充分加熱，煮熱變軟后才能吃;
4、腸胃不好的人吃粽子可選白米粽，少粘糖，不要吃得太甜;
5、有膽囊炎和膽結(jié)石以及胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白過高的粽子。
端午節(jié)食物養(yǎng)生
端午節(jié)里，氣候比較容易讓人煩躁不安，易動肝火，吃傳統(tǒng)粽子的同時不妨再來一杯花草茶?；ú莶?，取之于植物的根、莖、葉、花或皮，多為自然風干所得，這與現(xiàn)代人崇尚自然、崇尚健康的理念相契合，因此被越來越多的人所喜愛，也逐漸成為一種時尚。但是，并不是所有的花草茶都適合自己，因此要找到適合自己的花草茶就要了解各種花草茶的功效。
菊花茶：具有疏散風熱、清肝明目的作用，是對人體有益無害的花，還具有減肥的功效;與枸杞同用有養(yǎng)陰清熱、益腎明目的作用。
艾葉，性微溫、味苦、無毒、有香味，可制煎劑，對女性月事不調(diào)、吐血、下痢、婦科大量出血有止血作用，既安胎也治不孕，如拿它煮水洗澡可治婦女陰部常見皮膚病，以艾葉燉雞或豬肉，則有治婦科病作用。不過，艾草適用于寒性疾病者如手腳易冰冷等，不適合體質(zhì)易上火的人使用，比方說，經(jīng)?？诟?、口苦、臉熱、習慣性便秘、口破、痔瘡、陰虛陽亢、煩躁汗多、咳嗽、吐血等都不宜，以免病情加劇。
端午節(jié)，總是想起家的味道。
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