杭州市第一人民醫(yī)院中醫(yī)科、杭州市腫瘤醫(yī)院中醫(yī)科何富樂在《健康博覽》上發(fā)表過一篇文章，他提到說：
“每當一位患者門診臨結束時，一般都會問上一句：‘我這疾病有什么要忌口嗎？’
忌口問題也成了現(xiàn)代醫(yī)學與傳統(tǒng)醫(yī)學比較直觀的區(qū)別之一。我的理解，忌口是治療疾病的潤滑劑，忌口的功效和潤滑劑對機械的功效一樣?！?/p>
★ 問：到底什么是“忌口”？
何富樂講解到：
“所謂忌口有兩個意義：
一是，所吃中藥與食物性味有無矛盾；
二是，所吃食物對疾病有無不良反應?！?/p>
體質忌口 ★
體質各不同，忌口有區(qū)別
中醫(yī)學認為，每個人的體質是不同的，即使正常的健康人，其體質也有陰陽盛衰之別。陰虛體質 忌辛、溫熱 ★
癥狀：常見顴紅唇赤，手足心發(fā)熱，口干咽燥，耳鳴目眩，牙齒松動，便秘尿赤，多夢遺精，舌紅、少苔，或咳嗽少痰，或口干思飲而飲不解渴，或心悸怔忡，或脅肋做脹，或消谷善饑。
本證應忌：味辛、性溫熱的食物，避免肥膩厚味、辛辣燥烈之品，如蔥、姜、蒜、辣椒、芥末、羊肉、狗肉、麻雀、龍眼肉、櫻桃及火烤和油炸的食物，同時，也應該忌煙酒。氣虛、陽虛 忌苦、寒涼 ★
癥狀：常見畏寒怕冷，四肢不溫，腰脊酸痛，性欲減退甚至陽痿，夜尿頻多而清長，耳鳴耳聾，齒搖發(fā)脫，舌淡邊有齒印，脈沉細，或大便溏稀，或氣喘乏力，或胃納不佳，心動過緩、過速。
本證應忌：味苦、性寒涼的食物，不宜多食綠豆、木耳、苦瓜、蘿卜、竹筍、苦菜、萵苣、河蚌、田螺等。
生什么病，就要忌什么口
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感冒、咳嗽、發(fā)燒 ★
咳嗽：忌煙、酒及一切辛辣刺激品；忌肥甘油膩、粘滯、海腥等食物，如肥肉、油煎炙炒等；忌食物過咸。
感冒：忌冷飲冷食；忌油膩食物；忌酸、腥、辣刺激性食物；忌煙飲，濃茶，因茶葉含有咖啡因，不利退熱。
發(fā)熱：忌油膩、煎炸食物及生冷、硬固、不易消化食物；忌食物過量；忌煙、酒及辛辣有刺激的食物。
耳鼻喉及口腔 ★
★ 失音：忌煙、酒熏蒸；忌辛辣、油炙、肥甘厚膩之品。
★ 慢性咽炎、慢性鼻炎：忌辛辣食物，忌飲酒，因為這些食品有刺激性，不利于清火消火。
★ 牙齦出血：忌食油煎炙炒、辛辣刺激、生硬的食品，如大椒、生姜、韭菜、胡椒之類以及酸醋腌過的食物；忌煙酒；忌食海腥等發(fā)物，以免動血，加重病情。
★ 鼻出血：忌食辛辣刺激動火食品，如辣椒、生姜、胡椒、花椒等；忌食油煎炒炸、海鮮等發(fā)物。
胃及消化系統(tǒng) ★
★ 胃痛：忌酸辣、過冷、過熱及含渣食物以及具有促進胃酸分泌的食物，如肉湯、辣椒、濃茶、酒、味精、粗糧、芹菜、蒜、泡菜等；忌油膩、腥味、硬固食物；胃酸過多者，忌吃酸性食物。
★ 嘔吐：忌煙、酒及蔥、蒜、韭菜等刺激性食品及海腥，有特殊氣味的食物亦應避免食用、聞及；忌甘味、油膩、堅硬不易消化食物及生冷、水果等。
★ 呃逆：忌肥甘油膩、飽食過量；實熱者忌一切辛辣刺激、油煎炙烤食品；虛寒證忌一切生冷瓜果。
★ 便秘：熱性便秘者，忌酒(啤酒、汽酒除外)、咖啡、濃茶、大蒜、辣椒等熱性辛辣刺激品；虛寒性便秘者，忌食生冷瓜果及冷飲。
★ 腹痛：忌油膩、海腥等肥甘厚膩食物，如肥豬肉、羊肉、海魚蝦蟹等。忌生冷、酸醋、堅硬不易消化、粘滯食物，如冰制品、酸菜、堅果、糯米類。
★ 腹脹：忌過咸食物；忌油膩葷腥、油炸堅硬食物，如肥豬肉、羊肉等，動物內臟可吃，但忌多吃；忌海鮮、發(fā)物、寒涼生冷食物以及含水量多的食物；忌食過飽。
肛 腸 ★
★ 慢性結腸炎：忌吃海鮮、水果、鮮奶，但酸奶可吃。
★ 泄瀉：忌油膩厚味、生冷瓜果及堅硬難消化之食物，如肥肉、海鮮等；忌辛辣刺激之品，如辣椒、蔥、蒜等；少食粗纖維食物。
★ 痢疾：切忌油膩、葷腥、生冷、堅硬食物。忌飲食過飽，以免有傷脾胃。
★ 便血：大量出血時禁食。小量出血時亦忌食雞湯、肉湯、甜羹；忌煙酒、蔥、蒜、韭菜、辣椒等辛辣刺激食物；忌油煎、炙炒食物。
肺及呼吸系統(tǒng) ★
★ 咯血：忌煙、酒和一切辛辣刺激動火之物；忌食酸醋；忌海腥等發(fā)物等易動血食物；忌油煎炙烤等熱性食物；忌飲食過飽。
★ 哮喘：忌煙酒等辛辣刺激物；忌海腥油膩食物；忌食米糟、酒釀等發(fā)物，調味不宜過咸過甜，冷熱要適中；忌食易產氣食物，產氣易加重喘促；寒喘忌食生冷瓜果。
★ 胸痛：忌肥膩類食物，如肥肉、海鮮等；忌寒涼性的食物。
★ 肺結核：忌進食辣椒、洋蔥、韭菜、生姜；忌煙、酒。
肝 膽 ★
★ 脂肪肝：忌吃油膩、海鮮及生冷食品，因為這些食物難以消化，加重肝臟負擔；忌酒；忌飲食過量。
★ 病毒性肝炎：忌吃山芋、芋頭、海味、羊肉及辛辣、油炸、高脂肪食物；忌煙、酒。
★ 黃疸：忌酒；忌油膩、辛辣、海鮮不易消化食物，如魚、蝦、肥肉、煎蛋、蔥、蒜及生冷瓜果。
★ 膽囊炎、膽結石：忌油炸的食物、雞蛋、肥肉、辛辣食物；忌酒。
四 高 ★
★ 糖尿?。杭商?，酒，油膩，炸烤，高熱量食物。
★ 痛風：忌吃各種動物肉類、豆制品以及飲酒，因為這些食物可使血液中尿酸增高，痛風加重。
★ 高血壓：忌進食肥肉、辣椒、白薯、濃茶、咖啡；忌煙、酒。太咸食物，蛋黃，動物內臟。
★ 高血脂：忌油膩、甜食，動物肝臟、肥肉等，忌飲食過飽。
腎臟及泌尿系統(tǒng)疾病 ★
★ 腎臟?。杭蔁熅疲?，咸魚，筍干，咸菜，忌高鹽食物及植物蛋白等食物。
★ 水腫：忌過咸食物，限制水分攝入；忌煙、酒及醋等刺激性食物，忌蔥、蒜、姜等辛辣食物；忌油膩、海腥、生冷水果等。
★ 尿血：忌食一切辛辣刺激食品；忌食煎炙燒烤、肥甘厚膩食物；忌食海腥、蝦、蟹、羊肉等發(fā)物；少食溫熱性食物，如狗肉、羊肉等。
★ 小便不通：忌肥膩厚味、油炸食物；忌生冷水果、煙酒。
心臟疾病 ★
★ 心臟病：忌暴飲暴食，高膽固醇，太咸食物。
★ 心悸：忌煙、酒及濃茶、咖啡；忌一切辛辣刺激品和肥甘厚味；忌咸食，如咸魚、咸肉等。
★ 心衰：嚴格控制飲食量和排尿量，忌過咸食物。
男、婦 ★
★ 遺精：忌動火助陽食物，如公雞、蝦、蔥、蒜、韭菜、羊肉、雀肉、狗肉等溫熱性、刺激食物；忌酒、煙。
★ 陽痿：忌生冷、寒性食物；2.忌酒、煙。
★ 痛經：忌生冷食物。
其 他 ★
★ 頭痛：忌煙、酒、茶等刺激物；忌肥甘厚膩；忌公雞、螃蟹、蝦、鵝肉、羊肉、狗肉等食物。
★ 眩暈：忌吃辛辣刺激品，如蔥、蒜、辣椒等，以免生痰火；少吃煎炒炙烤、油膩肥厚的食物，如肥肉、羊肉等；虛證眩暈忌生冷瓜果；忌煙、酒。
★ 健忘：忌肥甘厚膩，如動物脂肪等；忌刺激性食物，姜、蔥、蒜、胡椒、辣椒、茶等；忌偏食或暴飲暴食及過冷過熱食物；忌煙、酒。
★ 失眠多夢：忌食辣椒、蔥、韭菜、大蒜、酒、煙等刺激性食物；忌食油膩、煎炸、燒烤等燥熱性食物。
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