最近有知曉內(nèi)情的人跟我們經(jīng)視報告報料，市場上出現(xiàn)一些低價臘腸臘肉其實是病死肉做的，很多都發(fā)黑發(fā)臭，吃下去指不定出什么問題。
秋風(fēng)起，吃臘味，秋天來了，這市場上的臘味開始大賣了。但這臘腸臘肉的價格卻不太一樣，差別還比較大，同樣是肉，為何價格差距那么大？最近有知曉內(nèi)情的人跟我們經(jīng)視報告報料，市場上出現(xiàn)一些低價臘腸臘肉其實是病死肉做的，很多都發(fā)黑發(fā)臭，吃下去指不定出什么問題。這么無良的事，是真的嗎？我們的記者順藤摸瓜進(jìn)行調(diào)查。
老李是臘味的行內(nèi)人，他告訴我們這些肉進(jìn)貨只有四五塊錢，來源都是病死豬肉，而佛山就有一家黑加工坊。
8月25號凌晨，記者來到了佛山市南海區(qū)九江鎮(zhèn)沙溪村，根據(jù)知情人提供的信息，在這里有一家專門用病死豬肉加工臘腸的黑作坊。記者來到現(xiàn)場時發(fā)現(xiàn)，這家報料人口中的黑工坊位于村子的最邊緣，四周被水塘包圍，并且院子外面種植這芭蕉樹，記者在外面觀察只能看到微弱的燈光，當(dāng)記者嘗試靠近時，突然草叢里面沖出一位手拿鐮刀的男性，將記者驅(qū)逐。
記者嘗試靠近是，對方非常警覺，記者只能第二天一早以想租池塘的名義，再次來到這加工坊附近的居民家，探查情況。
這里大門緊閉的房屋，就是疑似用死豬肉加工臘肉的作坊。知情人告訴記者這個加工廠只有晚上工作，因為記者拍攝的時候在白天，里面并沒有人。這個房子差不多四十平米，外面有一個不大的院子。院子里面有幾個藍(lán)色的大桶，旁邊堆放著疑似做臘肉時用做烘烤的木材以及煤炭。
記者找到鐵門對面的一件小房子，發(fā)現(xiàn)報料人所說的存放生肉以及臘肉的冰箱，并且在冰箱旁邊，還擺放著絞肉機(jī)等疑似制作臘腸的工具。如果爆料人說的是真的！那如此多的問題豬肉哪里來的？又賣去哪里呢？
隨后記者又在這里蹲守兩晚，可能因為對方警覺的發(fā)現(xiàn)有陌生人在附近，兩晚并沒有開工。記者跟隨佛山市食藥監(jiān)的工作人員來到了這家黑作坊，但是此時的黑作坊已經(jīng)人去樓空，食藥監(jiān)的工作人員還是發(fā)現(xiàn)了之做臘肉的生豬肉，以及絞肉機(jī)等設(shè)備，并且在院子里發(fā)現(xiàn)用于烘烤臘肉的窯爐。而在房間里面記者看到了裝著生豬肉以及臘肉的冰箱，裝著生肉的冰箱一打開就有一股很難聞的味道，一包包的生豬肉隨意的堆放在冰箱里面，并且在冰箱的角落有很多豬頭，但是豬頭上面的肉已經(jīng)被剃光。
在另一個房間，記者看到已經(jīng)制作好的臘肉沒有包裝的被放在一個個袋子里面。記者隨便拿起一個，并沒有發(fā)現(xiàn)與市場上的臘肉有任何區(qū)別。而院子里面記者則看到了烘烤臘肉的窯爐而與之不到一米的地方就是一個簡易的廁所。根據(jù)爆料人的說法這里每月就有兩萬斤的產(chǎn)量，幾年下來就是幾十萬斤的疑似病死豬肉做的臘肉流入市場，而根據(jù)爆料人的說法，這樣的作坊在佛山不止一家。
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