對(duì)于吃胎盤(pán)這件事，我的態(tài)度是“兩個(gè)不”：不主動(dòng)推薦，也不會(huì)反對(duì)。
作者：段濤
來(lái)源：“段濤大夫”微信號(hào)
大概算是早熟吧，我閱讀四大名著的時(shí)間基本上是在小學(xué)和初中的轉(zhuǎn)換階段，而且讀的多數(shù)是繁體字豎排版。其中紅樓夢(mèng)閱讀的次數(shù)最多，基本上是過(guò)幾年就要重讀一次的，另外一套我過(guò)幾年就要重讀的是古龍的武俠小說(shuō)。
對(duì)紅樓夢(mèng)可以有N多種讀法，可以讀愛(ài)情，可以讀家國(guó)興衰，也可以讀美食讀中醫(yī)。在紅樓夢(mèng)處女讀的時(shí)候，有一件事情讓我很好奇，這就是所謂的“紫河車(chē)”，其實(shí)就是胎盤(pán)啦。
我媽是婦產(chǎn)科醫(yī)生，我是從小在產(chǎn)房里跑來(lái)跑去長(zhǎng)大的，小時(shí)候我吃過(guò)胎盤(pán)。實(shí)不相瞞，胎盤(pán)的味道是很特別，但不咋地，我記得是我媽把我和我哥支出去玩以后再燒這道菜的。吃飯的時(shí)候只是說(shuō)吃肉，但是一口下去覺(jué)得味道有些怪怪的，所以就不肯多吃了。我媽有個(gè)同事的女兒和我年齡差不多，她是喜歡吃胎盤(pán)的，并堅(jiān)持長(zhǎng)期吃的，到了初中以后她的體重就開(kāi)始飆升，把我遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在身后，目測(cè)體重在160-180斤。我不敢說(shuō)這全是胎盤(pán)所賜，至少是和胎盤(pán)相關(guān)。
吃胎盤(pán)并不是中國(guó)人的專(zhuān)利，美國(guó)人也吃，還有人在Twitter和Facebook上分享自己不同的胎盤(pán)吃法和配方。除了人類(lèi)以外，還有不少哺乳動(dòng)物也吃胎盤(pán)。這些哺乳動(dòng)物在分娩幼崽以后會(huì)馬上把胎盤(pán)吃掉，除了和人類(lèi)一樣是為了“補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)”以外，個(gè)人認(rèn)為另外一個(gè)最大的理由是生存。因?yàn)橐坏┳屖橙鈩?dòng)物嗅到胎盤(pán)的血腥味道，它們就會(huì)來(lái)獵殺身體虛弱的母親和幼崽的，快速吃掉胎盤(pán)可以消除掉這些血腥味。
在老百姓眼里，胎盤(pán)是營(yíng)養(yǎng)；在廚師眼里，胎盤(pán)是美食料理；在中醫(yī)眼里，胎盤(pán)是可以入藥的“紫河車(chē)”；在醫(yī)生和科學(xué)家眼里，胎盤(pán)依舊是一個(gè)未解的謎團(tuán)。在婦產(chǎn)科界，國(guó)際上有“胎盤(pán)學(xué)會(huì)”，有“胎盤(pán)學(xué)術(shù)會(huì)議”，有“胎盤(pán)雜志Placenta”，這本SCI雜志Placenta的影響因子還不低，2015年是3.117。
胎盤(pán)是個(gè)很奇妙的臨時(shí)器官，是母親和胎兒交流，交換，對(duì)話的界面，是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的指揮中心，是母親保護(hù)胎兒免受外界有害物質(zhì)傷害的屏障。如果胎盤(pán)出了問(wèn)題，會(huì)導(dǎo)致一系列的不良后果。有一組產(chǎn)科疾病被稱(chēng)為Placenta Disorders（胎盤(pán)相關(guān)疾?。@包括流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎、胎兒生長(zhǎng)受限、子癇前期等。對(duì)于產(chǎn)科醫(yī)生來(lái)講，如果能把胎盤(pán)的問(wèn)題研究透了，產(chǎn)科的這一系列難題就可以得到妥善的解決。
臍帶是連接胎盤(pán)和胎兒的紐帶，它還和理發(fā)店門(mén)口的標(biāo)識(shí)有關(guān)。這個(gè)旋轉(zhuǎn)的標(biāo)識(shí)正確的顏色組合是紅藍(lán)白，分別代表的是動(dòng)脈，靜脈和華通氏膠的顏色，其他的顏色配伍都是錯(cuò)的。為什么理發(fā)店門(mén)口要樹(shù)立臍帶的標(biāo)識(shí)？因?yàn)樵诂F(xiàn)代醫(yī)學(xué)誕生之前，是誰(shuí)都可以接生的，但是理發(fā)師有專(zhuān)門(mén)的工具，這就是剪刀，剪刀是用來(lái)剪臍帶的。這個(gè)標(biāo)識(shí)的意思是說(shuō)除了剪頭發(fā)以外，我還可以接生。
在醫(yī)學(xué)研究方面，有兩個(gè)黑匣子或是未解之謎，一個(gè)是人類(lèi)大腦，另外一個(gè)就是人類(lèi)胎盤(pán)。在科技昌明，醫(yī)學(xué)發(fā)達(dá)的今天，這兩個(gè)器官功能的研究依然很落后，所以美國(guó)NIH為這兩個(gè)問(wèn)題設(shè)立了專(zhuān)門(mén)的研究專(zhuān)項(xiàng)，來(lái)進(jìn)行系統(tǒng)攻關(guān)。
中國(guó)人什么都敢吃，除了作為神秘的美食以外，胎盤(pán)可以入藥，其中醫(yī)的學(xué)名為紫河車(chē)。胎盤(pán)主要成分是蛋白質(zhì)、激素和各種酶，中醫(yī)認(rèn)為其具有溫腎、益精、補(bǔ)氣、養(yǎng)血等功效。除了被用于治療各種病癥以外，還有女性為了美容養(yǎng)顏而服用胎盤(pán)、胎盤(pán)制劑。但是2015年版《中國(guó)藥典》把紫河車(chē)及相關(guān)中成藥關(guān)在了門(mén)外，其被逐的主要原因是“存在安全風(fēng)險(xiǎn)”，因?yàn)樽虾榆?chē)作為藥材尚缺乏相關(guān)病毒檢查，可能存在安全風(fēng)險(xiǎn)。
2005年衛(wèi)生部曾頒發(fā)《衛(wèi)生部關(guān)于產(chǎn)婦分娩后胎盤(pán)處理問(wèn)題的批復(fù)》，規(guī)定：“產(chǎn)婦分娩后胎盤(pán)應(yīng)當(dāng)歸產(chǎn)婦所有，產(chǎn)婦放棄或者捐獻(xiàn)胎盤(pán)的，可以由醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行處置，任何單位和個(gè)人不得買(mǎi)賣(mài)胎盤(pán)?！?/p>
所以，胎盤(pán)是你自己的，你可以帶走，也可以委托醫(yī)院處理。對(duì)于吃胎盤(pán)這件事，我的態(tài)度是“兩個(gè)不”：不主動(dòng)推薦，也不會(huì)反對(duì)。你可以吃，也可以不吃，吃了不一定能幫得上大忙，因?yàn)槎鄶?shù)產(chǎn)婦沒(méi)有需要吃紫河車(chē)的疾??；吃了，也沒(méi)什么大的壞處，即使是有病毒，也是你自己身上已經(jīng)有的病毒。
還有人把胎盤(pán)拿回家，不是吃，而是埋了，有的埋在門(mén)口，有的埋在樹(shù)下。好吧，反正是你的胎盤(pán)你做主，你想咋整就咋整。
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