牡丹：花中之王（唐代徐凝：“何人不愛牡丹花，占斷城中好物華。疑是洛川神女作，千嬌萬態(tài)破朝霞”）
牡丹鑒賞：周家琪4類10型。
牡丹文化概述：牡丹原產(chǎn)我國(guó)，是一種較耐寒的花木，南北各地均有分布，而以江淮流域的載培最為適宜。歐陽修提到：“洛花以谷雨為開候”，洛花即指洛陽牡丹。故牡丹又有谷雨花俗名。只是從唐代開始，牡丹才被視為奇賞，此前名聲并不顯赫。
關(guān)于牡丹的初名，今學(xué)界多以為稱“木芍藥”。其實(shí)牡丹最早是作為藥物見載于秦漢時(shí)代《神農(nóng)本草經(jīng)》中，即關(guān)于“丹皮”介紹。直到東漢張仲景在《金匱要略》一書中記錄的“大黃牡丹湯方”，出現(xiàn)牡丹一名?？梢姡澳档ぁ币幻缭跂|漢即已出現(xiàn)。
南北朝時(shí)期，牡丹進(jìn)入觀賞領(lǐng)域。也就是這一時(shí)期起，牡丹作為觀賞植物，開始人工栽培。牡丹的審美價(jià)值體現(xiàn)在它具有非凡的美艷狀貌與氣質(zhì)，而這一切又有賴于許多代花工藝匠長(zhǎng)期精心地選種、培育。王應(yīng)麟：“隋煬帝辟地二百里為西苑，詔天下進(jìn)花卉?！蹦档ぴ谒鍩蹠r(shí)“發(fā)跡”，進(jìn)入宮廷，但只是群芳中的“一枝”，尚未獲得后來的榮寵；牡丹真正的大繁榮局面出現(xiàn)在唐宋時(shí)代。
唐代，牡丹首先受到皇帝的青睞。高宗皇帝召聚群臣宴賞雙頭牡丹。武則天下命令將家鄉(xiāng)的牡丹佳品移植內(nèi)廷。玄宗與楊貴妃乘夜游賞沉香亭前牡丹，李白：“云想衣裳花想容，春風(fēng)拂檻露華濃。若非群玉山頭見，會(huì)向瑤臺(tái)月下逢。一枝紅艷露凝香，云雨巫山枉斷腸。借問漢宮誰得似？可憐飛燕倚新妝。名花傾國(guó)兩相歡，長(zhǎng)得君王帶笑看。解釋春風(fēng)無限恨，沉香亭北倚欄干?！碧莆淖谶€專門打聽在京城傳唱的牡丹詩中，誰的詩為第一，得到的回答是，中書舍人李正封，句有“國(guó)色朝酣酒，天香夜染衣”，從此，牡丹有“國(guó)色天香”美譽(yù)。
帝王的知遇，朝野的推重，令牡丹身價(jià)扶搖直上。“近來無奈牡丹何，數(shù)十千錢買一顆”(唐代柳渾)、“此物疑無價(jià)，當(dāng)春獨(dú)有名”（唐代裴說）。
北宋時(shí)期，牡丹有“花王”之稱，培植中心則由長(zhǎng)安移至洛陽。洛陽牡丹甲天下。歐陽修《洛陽牡丹記》、周師厚《洛陽花木記》和《洛陽牡丹記》、李格非《洛陽名園記》有專門記述。
南宋，雖有梅花后來居上，畢竟花期各有所限，你占你的春消息，我候我的養(yǎng)花天，每至暮春，牡丹開處，觀者云集。明清二代，牡丹先后在亳州、曹州興起，盛況不減前朝。
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