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春分花似錦

近些日子南京城陰雨綿綿，好懷念之前連續(xù)艷陽高照的時候。熱愛大自然的小伙伴一定盼望再來幾個大晴天，好約上三兩好友，去郊野里“放浪形骸”，看看又有哪些花兒冒出了小骨朵。

春的味道

平日吃慣了種植蔬菜，若是能嘗嘗一兩種野菜，領略下自然的味道，那是極好的。吃野菜的最佳時機便是在春天，此時冒頭最早、最可口的，莫過于薺菜了。

吃薺菜的最佳時機，是在其未開花之前。此時花薹[tái]未抽出，主要的營養(yǎng)集中在葉片上，因此鮮嫩多汁，口感極佳。春日里，全家人圍在一起包薺菜餃子，鮮嫩的薺菜散發(fā)出特有的清香，配上肉餡，極為可口誘人，這是盡情享受美食與親情共聚的時刻。

與二月蘭（Orychophragmus violaceus）一樣，薺菜也是十字花科植物。薺菜的生命力很頑強，在野外的路邊非常常見，田間、地頭、墻角、甚至是石頭縫里都能見到它的身影。

?墻角里長出的薺菜

隨著生存環(huán)境的不同，薺菜的葉片形態(tài)會發(fā)生很大的變化。通常情況下，薺菜的葉子是橢圓形的，也有一些葉片會裂成羽毛狀，如果不是經(jīng)常在野外尋覓，還真的很難分辨呢。

?石縫里里長出的薺菜，葉片橢圓形

?葉片裂成羽狀

薺菜開花時，植株基部會抽出一根長長的花薹，花薹有一根明顯的總梗，總梗自下而上螺旋狀著生有一朵朵小花，這樣的花朵排列方式被稱為：總狀花序。這些小花還不到米粒般大小，花瓣4片。每個小花成熟后，會結(jié)出心形的果實，微風吹過，一片片小愛心在風中搖曳，彼此摩擦發(fā)出婆娑聲，令人著迷。

?薺菜的總狀花序

?薺菜心形的果實

春日長頸鹿

還記得小時候每逢春天，村里的小池塘邊便會長出這種全株綠色，頂端開有黃綠色花的植物。紅棕色的主莖直立細長，通常要高過一般的雜草，神似長頸鹿長長的脖子，調(diào)皮的小孩子常常忍不住伸手去摘，卻落得個滿手白色的漿汁，引得同伴們哈哈大笑。

?群生的澤漆

澤漆是大戟科植物，莖稈折斷后傷口會冒出白色漿汁，大戟科的植物通常都有這個特點。澤漆的花開在植株的頂端，常常聚成5團，故得名“五朵云”。仔細地觀察，可以發(fā)現(xiàn)每一朵“云”分成三盞，每盞里都著生有幾朵花，通常幾朵雄花圍繞著著一朵雌花，這樣的結(jié)構(gòu)稱為大戟花序。那嫩綠圓胖、看起來像是花瓣的部分并不是花瓣，真正的花瓣其實已經(jīng)退化了。

?數(shù)一數(shù)，是不是五朵云？

?每一朵云分三盞

紫色寶塔

還記得前些年和父親一起移栽后院的幾棵櫻花樹，一彎腰便驚奇地發(fā)現(xiàn)草地點綴著星星點點的紫紅色小花，俯下身來仔細觀察，原來是寶蓋草。看慣了薺菜的白花和阿拉伯婆婆納（Veronica persica）的藍花，這種紫紅色的花便格外引人注目。

?寶蓋草全株

這種花的花序像是堆疊的寶塔，一層一層往上開出毛絨絨的紫紅色小花，因此得名寶蓋草。寶蓋草的花瓣裂成上下兩片，好似嘴唇，有這種“唇形花冠”的就是唇形科植物啦。寶蓋草的花筒細長，伸出“塔”外，上唇微微露出橙色的花藥，下唇像是展開的魚尾巴，魚尾上有時還有深紅色的斑點。

?花冠側(cè)面：上唇花瓣露出橙色的花藥

?花冠正面：下唇花瓣好似魚尾

?魚尾狀的下唇花瓣伴有深紅色的斑點

有趣的是，除了這些開放的花，還有一些花的花瓣閉合不開放，這些花是通過閉花受粉繁殖的。在環(huán)境條件不適于開花傳粉時（比如連續(xù)的低氣溫和多雨天氣），閉花受粉可以保證授粉的成功率，穩(wěn)定繁衍后代。這樣的雙保險，使得寶蓋草有很強的競爭優(yōu)勢，在草野里年復一年地生長。

春之雙姝

在初春的野地里，少花米口袋和紫云英幾乎同時開放，而且花型花色都很相似，它們都是豆科植物，是春日里的姐妹花。豆科植物的根系可以固氮，因此生長有紫云英和少花米口袋的土壤，都較為肥沃。

?少花米口袋種群

雖然外形相仿，其實這對姐妹花的“血緣”關(guān)系并不親密，屬于遠房表親了，少花米口袋屬于米口袋屬（Gueldenstaedtia），紫云英則屬于黃芪屬（Astragalus）。米口袋的豆莢成熟后，飽滿的種子好似米粒，由此得名米口袋。米口袋的葉片通常匍匐在地面生長，葉片由厚厚的絨毛包裹，十分可愛。

?少花米口袋全株

?少花米口袋的花

?少花米口袋的葉

紫云英古稱翹搖，因她莖葉柔弱，難擋春風，花葉搖動，楚楚生姿，不禁令人心生憐惜。紫云英和米口袋由于花色相近，常常會被認錯，但仔細觀察，二者還是有一些區(qū)別的。

?紫云英花叢

仔細觀察紫云英的葉片、花萼等處，可以發(fā)現(xiàn)也有絨毛覆蓋，但相比于少花米口袋，這些絨毛要短許多，沒有米口袋那樣明顯。少花米口袋的葉片暗綠，花紫色更濃，顯得深沉；紫云英的葉片則碧綠，花粉紫白三色漸變暈開，覺出輕靈。少花米口袋小葉片窄尖，紫云英葉片則寬胖，末端還有調(diào)皮的凹口。

?紫云英花部特寫

?紫云英的葉片先端微微凹陷

紫云英還可以作為蜜源，供蜜蜂釀出美味的紫云英蜜，柔嫩的莖和葉還可以作為春季野蔬，清炒一盤即是家常美味。春日里的野花數(shù)不勝數(shù)，待晴天時，約上三兩好友，去尋覓她們吧！

文末互動：

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