作者 | 米雪
大家對(duì)于吃不完的剩飯是怎么處理的啊
第二天加熱再吃嗎
可是口感又不好
扔掉又浪費(fèi)
那應(yīng)該怎么處理呢
這可難不倒小編啊
趕緊學(xué)上這幾種花樣做法
讓你輕松玩轉(zhuǎn)吃不完的剩飯
鮮蝦蛋炒飯
原料
鮮蝦280g、姜末5克、蔥花5克、蒜末5克
剩米飯500克、醬油1茶匙、雞蛋4個(gè)、油適量
1
材料準(zhǔn)備好
2
熱鍋下油燒熱
倒入蝦仁
炒至蝦肉呈半透明狀盛出備用
3
繼續(xù)倒油加熱
倒入姜末爆香
再倒入蒜末炒香
4
然后將剩米飯倒進(jìn)去翻炒均勻
5
雞蛋打散
均勻的倒在米飯上
讓每粒飯都被裹上一層蛋衣
并且顆粒分明哦
6
翻炒均勻后
倒入蝦仁、蔥花炒均勻即可出鍋啦
7
一碗熱騰騰的鮮蝦蛋炒飯就炒好了
聞到這么香的鮮蝦蛋炒飯
哪還有什么抵抗力可言啊
8
喜歡味道重一點(diǎn)的
可以加些辣醬調(diào)味
美味又升級(jí)啦
這么簡(jiǎn)單的炒蛋
你不打算給自己來(lái)一份嗎
牛肉炒飯
原料
牛肉所需調(diào)料
牛肉280克、鹽1勺、水1勺、砂糖3克
醬油1茶匙、玉米粉1茶匙、油1茶匙
炒飯所需調(diào)料
剩飯500克、開(kāi)水1勺、砂糖3克
醬油1勺、雞蛋2個(gè)、芝麻油1/2茶匙
洋蔥丁20克、青豆20克、料酒1勺、油適量
1
將牛肉切塊
放入腌料腌制一會(huì)
然后再拿一干凈的碗
將開(kāi)水、砂糖、醬油、芝麻油攪拌好
雞蛋打散
2
熱鍋下油燒熱
滑入雞蛋
炒至3分熟盛起備用
3
繼續(xù)倒入腌好的牛肉塊
翻炒至7分熟時(shí)盛出
4
繼續(xù)倒油燒熱
倒入洋蔥丁翻炒至半透明
5
倒入剩飯
和洋蔥一起翻炒均勻
加入少許醬油繼續(xù)翻炒
6
接著倒入牛肉塊、雞蛋、青豆、蔥花
一起翻炒均勻
剩余的醬油全部倒入
翻炒上色
7
翻炒30秒后關(guān)火盛出
趕緊趁熱吃
又香又美味
如此簡(jiǎn)單的炒飯
你真的不打算來(lái)一碗嗎
你所看到的，也許正是別人所需要的！
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