走過路過不要錯過
小時候最喜歡媽媽工作忙，沒時間做飯~因?yàn)檫@樣，我就可以說，娘，我們?nèi)コ钥救獯桑?/p>
烤兩張烤餅，烤一把肥瘦。把餅劈成兩半，把串兒往餅中間一放，餅一夾一擼，完活兒！最愛烤得又軟又勁道的餅，夾著肥瘦相間烤得焦香微辣的肉串兒，賊好吃~
不過，我娘說，燒烤好吃，一個月吃個一次兩次也就可以了。外面的燒烤不太干凈，很多肉你也不知道它是咋來的，要少吃。
這兩天又想吃串了，就整了個平底鍋版羊肉串，健康衛(wèi)生，麻麻放心！周末啥的跟兩三好友一起吃個串兒，整兩杯，吹個牛，挺好！哈哈哈哈哈哈哈~
平底鍋版羊肉串
食材：羊肉、洋蔥、西芹、竹簽
調(diào)料：鹽、生抽、小茴香、孜然粒、芝麻、粗辣椒面
1）：羊肉切小塊，洋蔥切圈，西芹切斜段，備用。
2）：腌制羊肉，在羊肉塊兒中加入適量鹽，生抽，粗辣椒面，抓勻腌制。
3）：熱鍋，不放油，放入孜然粒和小茴香，小火干炒至有香味，烘炒完成后將其放入腌制的羊肉中，抓勻，然后用竹簽，串成羊肉串。
4）：取鍋，放入適量油，熱油，放入洋蔥、西芹，炒出香味，然后盛出，留下香油。
5）：將串好的羊肉串放入平底鍋，一面好了以后，翻面繼續(xù)。
6）：熟了以后就可以起鍋了，趁熱撒上芝麻即可食用。
可愛的小籠包愛嘮叨
1）羊肉可以切的更小一點(diǎn)，更好熟。
2）除了放孜然粒，腌制的時候可以加點(diǎn)兒孜然粉，讓孜然味更濃。
3）煎完羊肉串的鍋底會剩下不少油、孜然、茴香粒，可以做個炒飯或者煎個饅頭片，帶著羊肉香和孜然香也超好吃，我們要發(fā)揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的美德，哈哈哈哈哈~
