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吹荷風,喝荷香茶:娟子的荷花食譜 | 花友分享



本期花友:娟子

“娟子,上班族。

原是個愛看書,愛旅游的溫婉女子。

現(xiàn)是個玩得了泥巴,

捉得了害蟲的宅型女漢紙?!?/span>

 


感謝花友的投稿分享

投稿郵箱?

tashayuanyi@qq.com


正文開始



酷暑難當?shù)南募?,百花失色,婷婷于碧波之上荷花卻開得千嬌百媚,帶來絲絲清涼之意。荷花,只要有一方清水,便與人無爭的靜靜開放,無論晴雨,葉不吮滴水,花不沾污穢。



 

去年的一棵缸里的荷花,今年被我移到池塘里了,長勢迅猛,迅速發(fā)展壯大速度令我吃驚。



 

中國是荷花重要原產(chǎn)地,千百年來,無數(shù)詩人墨客為之心之神往,喻為水中仙子。個人喜歡蘇軾的“一朵芙蕖,開過尚盈盈”



一直認為,植物要能看能吃才完美。荷花,無疑是典范。在我眼里,良辰美景、美味佳肴,都是不可辜負的人間煙火。我本是俗人,除了贊嘆荷花的美,更喜歡物盡其用。


綠豆荷葉百合粥,是我夏日里喜歡的一種消暑美食,不僅因為簡單易做,還因為荷葉性味平和,消暑、散瘀、減肥、寧心益氣。


清晨,采擷露珠尚未褪去的三片嫩荷葉,兩片放一鍋清水里煮開,去掉荷葉,把洗干凈的綠豆、米、百合和荷葉,與煮開的荷葉水一起倒電飯鍋,上面再蓋一張荷葉,開啟煮粥模式,完成后,一鍋帶著荷葉清香的養(yǎng)生粥就完成了。



荷花朝開夕閉,上班族一般下班時看到的是它閉合的模樣。周日,我經(jīng)常會效仿古人,在荷花閉合前塞入一包茶包,讓我的茶葉“醉里臥花心,擁紅裘”。


古人是用紗布包的茶葉,我懶人懶辦法,用餐巾紙隨手一包,省時省力,然效果也不差。周一一早,待荷花開苞時,我的茶桌上就有了一杯帶著淡淡荷香的綠茶,神清氣爽的一周由這杯荷香綠茶開始了。

    


有時下班回來看見還有貪玩未完全閉合的荷花,我強暴的硬塞進一包茶包,第二天清早就會有一杯意外之喜的茶喝了。

 


想得到一杯蓮花茶,方法同喝花茶。



有時,我走在樓梯上看著外面的荷花看呆了,忘了原來要干什么事,坐在樓梯上靜靜的看翠綠的圓葉迎風搖曳,游魚青蛙嬉鬧驚桿顫,忘了時光,忘了塵俗......不好,不走要遲到了。


終究,回歸俗塵,有時興致來了,我連荷花花瓣也不放過(花瓣散落在淺塘里也不美觀),采集下來,洗好,再把花瓣的水吸干,放蛋液里浸泡一會,一片一片放燒滾的油里炸,出鍋后撒上一些椒鹽、一小撮碎羅勒,一盆香酥可口,花香帶著鮮香的荷花酥出品了,妙不可言。







文章來自花友“娟子”投稿分享

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荷花贊
觀荷記 | 張左宜(四年級)2019.10.18【???】
幸而我們有荷花
這株人人都愛的花,全身都是消暑神器
“荷”你有約
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