原料：

牛腩，白蘿卜

調(diào)料：

鹽，姜，蒜，桂皮，茴香

做法：

  1. 牛腩洗凈，切塊；飛水；

  2. 慢鍋中放足水，加姜片一大塊，蒜一瓣（拍松），茴香一個，桂皮一片；

  3. 下牛腩塊，開大檔燉4-6小時；（視功率）

  4. 下蘿卜塊，續(xù)燉30分鐘；

  5. 加鹽少許調(diào)味即可；

 

家里買個慢燉鍋很有用，可以定時的那種；煲湯的材料早上出門前放進去設定好，回到家一鍋香噴噴的湯就好了，炒個蔬菜，弄鍋煲仔飯，簡簡單單還吃得舒服。

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