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【導(dǎo)讀】海帶冬瓜湯怎么做。冬瓜是一種蔬菜，它是唯一一種不含脂肪的瓜類，嘗試冬瓜湯可以減肥，讓你吃出好身材。今天小編為大家介紹海帶冬瓜湯的做法，大家可以在家嘗試一下，非常簡單又美味，還能讓你減肥哦!

海帶冬瓜湯怎么做

原料：主料：冬瓜300克配料：水發(fā)海帶50克開洋10克。

調(diào)料：紹酒10克精鹽3克味精1克熟豬油30克蔥10克生姜10克。

海帶冬瓜湯的做法：

1.將冬瓜剝皮，去籽切成長方形的厚塊，海帶冬瓜湯的做法

2.海帶用精鹽1克拌勻，清洗干凈，開洋用清水浸泡洗凈，泡好后切小塊待用，蔥扎成結(jié)，生姜拍松。

3.炒鍋上火，加入熟豬油30克燒熟，放入蔥、姜、冬瓜、海帶，煽炒幾下，

4.加入紹酒、開洋、清水1000克，用旺火燒沸，改用中火慢慢燒至湯汁濃白，加精鹽、味精、揀去蔥、姜，裝碗即可。

海帶冬瓜湯怎么做

海帶冬瓜湯特點(diǎn)：湯汁濃白，口味鮮醇。

海帶冬瓜湯操作要點(diǎn)：

1、冬瓜海帶要煮至酥爛，但形狀要完整。

2、鹽和味精應(yīng)最后放入。

海帶冬瓜湯食材搭配小提示

1、生菜和海帶能一起吃

促進(jìn)鐵的吸收查

2、鱉肉和冬瓜能一起吃

甲魚有潤膚健膚、明目的作用。冬瓜富含B族維生素和植物纖維等，具有生津止渴、除濕利尿、散熱解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人體脂肪堆積，多吃有助于減肥。

冬瓜營養(yǎng)成分

冬瓜，又叫東瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有較多的蛋白質(zhì)、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素等營養(yǎng)素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪成分，又因有較強(qiáng)的利尿作用，可增加減肥效果，故冬瓜有“減肥瓜”之稱。

冬瓜食療藥效

1、常吃冬瓜，皮膚不長粉刺，不生疔癤。

海帶冬瓜湯怎么做

2、冬瓜子中含尿酶、葫蘆巴堿及組氨酸等成分，用冬瓜子煎水飲，對慢性支氣管炎、肺膿腫、腸炎、肺炎等感染性疾病有一定的治療效果。

3、冬瓜具有清熱解毒、利水消腫、減肥美容的功效，是腎炎、高血壓、冠心病及各種浮腫患者的康復(fù)保健養(yǎng)生佳蔬。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、淀粉轉(zhuǎn)化為熱能，從而減少體內(nèi)脂肪，有利于減肥。

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