在外面打工的人們都知道,在外面吃早餐小吃的時候人們吃的特別的多,美味可口的早餐受到了許多消費者的追捧。
為了滿足消費者的需求,市場上的早餐店越來越多,對于想要創(chuàng)業(yè)的人來說早餐加盟是一個很不錯的選擇。雖然選定了想要投資的行業(yè),但是做什么生意卻讓很多人感到苦惱,畢竟我國的早餐品種太多了,下面我們先來分析一下早餐店的市場前景。
早餐店的市場前景
對于健康的重視讓人們對于早餐也有了更多的要求,早餐是非常重要的,能為人體提供一天所需的能量和營養(yǎng),雖然很多人沒有時間做早餐,但是早餐是一定要吃的,那么早餐的商機就來了。在很多人看來,早餐需要早起,這是非常辛苦的,但是賺的錢又不多,其實不然。如果你真正去了解過早餐加盟的利潤,那你就可以知道,早餐店的利潤其實是可觀的,雖然看起來它每一件的盈利都很少,但是積少成多啊。
早餐店的投資與利潤
既然說到了早餐店的利潤非常高,那么我們就先來說一下它的利潤。早餐的品種一般是豆?jié){、油條、面條、包子、粥和腸粉等,這些都是我們?nèi)粘I钪谐R姷脑绮推贩N。這些早餐即可堂食也可打包,所以其經(jīng)營方式是比較多的。假設(shè)每天買早餐的顧客有100位,人均消費在5元左右,那么一天的營業(yè)額就是500元。這樣算下來和普通白領(lǐng)的工資是差不多的,甚至比一般的白領(lǐng)賺得多。
現(xiàn)在說說投資成本的問題。一般早餐店不需要很大的店面,10平方米就可以了,甚至可以用擺攤的方式來節(jié)省房租,這樣下來早餐店的只需要1-3萬元就可以了。如果你的早餐店味道好,就會有源源不斷的客源,贏得了口碑就贏得了市場,這樣一個月下來,利潤就非??捎^了。
下面就來說說有哪些適合擺攤子也可以開店的早餐小吃
一、千里香餛飩
千里香餛飩是福建省傳統(tǒng)的漢族小吃,屬于閩菜系。由精練千里香香料,精制調(diào)味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈,餛飩皮薄餡大,晶瑩剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠長,是一種特別既有地方特色,又適合全國口味的食品。千里香餛飩創(chuàng)造了“皮薄、個大、餡多、味美、湯濃、汁鮮”的特色餛飩。 千里香餛鈍”采用古老秘方,獨家特制,用海鮮和香辛料經(jīng)二、三個小時精心熬制而成。
二、雜糧煎餅
雜糧煎餅作為特色早餐,用調(diào)成糊狀的雜面攤烙而成,煎餅多由粗糧制作,也有細(xì)面制作。烙成餅后水分少較干燥,形態(tài)似牛皮,可厚可薄,方便疊層,口感筋道,食后耐饑餓。很多人也喜歡在煎餅里面加入很多的小菜,個人口味不同,吃法不同,煎餅作為早餐創(chuàng)業(yè)也是個不錯的選擇。
三、粥
對于現(xiàn)代人來說喝粥是非常營養(yǎng)的,粥的品種眾多,比如南瓜粥、小米粥、八寶粥等都是早餐粥中人們比較優(yōu)選的。一般一碗粥的價格在3元左右,其成本是1元,那么如果每天賣100碗的話,日利潤在200元,但是這個需要走量才能賺到很多錢。
四、沙縣小吃
沙縣小吃,源自福建三明沙縣一帶,以各式小點心為主,做工精細(xì),花式美觀,口味清淡宜人,營養(yǎng)豐富健康。在三明本地,已經(jīng)有了幾百個品種,近幾年流傳開來,在全國各地都開花結(jié)果,成為一個譽滿大江南北的小吃品牌。
五、豆腐花
豆腐花都是早餐不二的選擇。再搭配小籠包、油條、油餅、胡辣湯、稀飯一家具有特色的早餐店就這樣形成了。豆腐花技術(shù)的食材特別的簡單,大豆,石膏,木耳,香菜,辣椒,水,鹽,淀粉,蔥花,鹵水,紅糖,白糖等,都是市場上都能買到的食材。制作的話,主要就是制豆腐腦和燒鹵,這兩樣做好了,那生意肯定是不會差的。
六、面條
早上來一碗熱騰騰的面條會讓人身心舒暢,特別是在寒冷的冬天,吃面更是一種享受。面條的種類口味眾多,平均售價在8元左右,而成本在2元左右,因此面條是早餐中利潤比較高的。
七、油條麻球
一直以來,油條麻球都是上班族的首選早餐美食。要說早上賣什么早點賺錢,油條麻球搭配現(xiàn)磨豆?jié){,健康的飲食,符號消費者需求,的確賺錢。當(dāng)今的油條麻球迎合消費者對健康的需求,均采用健康無鋁無礬油條的新技術(shù)配方,炸好的油條麻園成品外酥里嫩,金燦燦,蓬松良好,香氣撲鼻,既美味可口又健康營養(yǎng)。
八、胡辣湯
胡辣湯是河南傳統(tǒng)早餐。是中國北方早餐中常見的漢族傳統(tǒng)湯類名吃。主要有純素的胡辣湯,也有肉丁的,派系也分為逍遙胡辣湯,駐馬店胡辣湯,開封胡辣湯,北舞渡胡辣湯等幾個品種,各有特點。很多人喜歡偏麻一些口味的,現(xiàn)在也是每個早餐店的必備項目。
九、包子饅頭花卷
包子饅頭花卷可能是我國流行范圍最廣的早餐美食,各地不同的包子饅頭花卷做法令人目不暇接。在大街上隨處可見,雖然只是小小的一個早餐店,但生意都是非常好,特別是早上的時候,排著隊買包子饅頭花卷的上班族非常多。利潤有多高就不用說了,新聞經(jīng)常報道說賣包子月入數(shù)萬。
包子
饅頭
花卷
十、腸粉
腸粉雖然看著簡單、廉價,但是卻能吃出早茶高大上的感覺。每一家店的腸粉都是由大米通過石磨自磨而成的米漿,每天都有很多消費者,米漿要做多幾次,才能滿足眾多食客。腸粉又薄又透明且有大米的香味,真材實料,備受消費者青睞與喜愛。更重要的是門店現(xiàn)場制作米漿,消費者好吃放心看得到。所以,想要輕松賺錢收益很容易。
十一、千層餅
千層餅是有名的風(fēng)味小吃。它是以酵面制成餅再蒸制而成。其特點是色白暄染,咸鮮柔潤,層層別離?,F(xiàn)在已成為很受家庭歡迎的特色小吃。 千層餅老少兼宜,千層餅外酥里嫩、養(yǎng)分豐盛、軟筋香甜、健康綠色、價格低廉,制作工藝一同,聞之鮮香撲鼻,食之香而不膩。
十二、果蔬卡通包
果蔬卡通包子,以紅高粱、豆子、玉米等五谷雜糧和面,配以田園鮮蔬做餡,又經(jīng)慢火蒸制,更營養(yǎng)、更美味。還采用科學(xué)配比,選用五谷雜糧和面做皮,蔬菜充分搭配,營養(yǎng)更加均衡,口感非同一般。采用田園果蔬、鮮肉做餡,經(jīng)過慢火蒸制,營養(yǎng)不流失,更健康,自然不一樣。如果選擇這樣的美食來作為自己的早餐,那真的是再好不過了。
早餐加盟投資成本低,也不需要去進(jìn)貨,既省時又省力,而且早餐店也不需要有多大的店面,如果只是一個單純的早餐店,幾個平方的店面就夠了,甚至還可以只是一個早餐車,所以非常適合小本投資的人創(chuàng)業(yè)。經(jīng)營早餐店味道要好,衛(wèi)生也要看重,價格上可以給一些優(yōu)惠,最重要的是服務(wù)。只有服務(wù)好了顧客,才會有源源不斷的客源。收入自然是相當(dāng)可觀的。做早餐生意要適合當(dāng)?shù)叵M者口味和飲食習(xí)慣的品種,如:包子、饅頭加豆?jié){,或烤餅、油條加豆?jié){,小面、米粉等常見的傳統(tǒng)早餐食品都是不錯的選擇呢。只要投資者做到了這幾點,那么一定能開出賺錢的早餐店。
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