夏天天熱,老公每天晚上下了班吃飯的時(shí)候總會(huì)喝上一瓶啤酒,“啤酒肚”真的不是白來的。啤酒這東西不用我買,家里沒有了老公就立馬去買上一箱補(bǔ)上。相信和我老公一樣愛喝啤酒的人不少,特別是夏天,喝點(diǎn)啤酒特別的舒坦,不但解渴還能緩解疲勞?,F(xiàn)在啤酒的品牌和種類也非常的多,不知道大家都是如何挑選的呢?
相信大多數(shù)人都是看牌子的吧,一些聽說過的牌子,就自然而言的認(rèn)為是好啤酒,就買上了。其實(shí)不管什么牌子的啤酒,通過配料表才能看出它的好壞。有些知名的品牌,品質(zhì)不一定好,而一些小眾的牌子,品質(zhì)也不一定很差。所以,大家買啤酒的時(shí)候,不要只看牌子,而是要學(xué)會(huì)看配料表??茨男┑胤侥兀拷裉炀徒探棠?。買啤酒,只要看到配料表里有這3樣,都是劣質(zhì)啤酒,再便宜也別買。
正宗的啤酒都是由小麥和麥芽作為主要原料加工而成的,而稍微次一點(diǎn)的啤酒就會(huì)添加大米,大米的成本要比麥芽低很多,比如青島啤酒。還有一些低檔的啤酒,就會(huì)添加玉米、淀粉和糖漿,我們買啤酒的時(shí)候,只要在配料表里看到這3樣,那別管什么牌子,都認(rèn)定它是低檔啤酒。添加玉米、淀粉、糖漿,大大降低了生產(chǎn)成本,但是這樣的啤酒不好喝,品質(zhì)不好,建議大家這樣的啤酒就算再便宜也不要買。
然后我們再來看一下瓶身上的原麥汁濃度這一行數(shù)據(jù),理論上來說,原麥汁濃度越高,啤酒的營養(yǎng)價(jià)格越高,品質(zhì)越好。一般原麥汁濃度至少要在10度以上,而這個(gè)濃度以下的,就是品質(zhì)不太好的啤酒了,口感會(huì)差一些。
買白酒的時(shí)候,大家都喜歡看看度數(shù),買啤酒的時(shí)候我們也需要看看酒精濃度,度數(shù)還是對啤酒的口感很有影響的。一般,啤酒的酒精濃度如果高于4%vol的話,口感就非常好了。但是現(xiàn)在大多數(shù)的啤酒好像都沒有達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。但是我們還是最好不要選擇3.6%以下的,喝起來口味比較淡,沒有什么味道,不好喝。
所以買啤酒的時(shí)候,別管什么牌子,只要看到配料表里有玉米、淀粉、糖漿這3味,都是劣質(zhì)低檔啤酒,建議不要購買。最好選擇配料只有小麥、麥芽、啤酒花和水的,然后原麥汁濃度在10度以上、酒精濃度4%vol以上的,這樣的都是優(yōu)質(zhì)啤酒。
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